прил.

1. соотн. с сущ. ферментация, связанный с ним

2. Предназначенный для ферментации.

ФЕРМЕНТАЦИО́ННЫЙ -ая, -ое. Спец. Предназначенный, служащий для ферментации. Ф. цех. Ф-ая камера.

-ая, -ое. спец.

Предназначенный, служащий для ферментации.

Ферментационный цех. Ферментационная камера.

ферментацио́нный

ферментацио́нный, ферментацио́нная, ферментацио́нное, ферментацио́нные, ферментацио́нного, ферментацио́нной, ферментацио́нных, ферментацио́нному, ферментацио́нным, ферментацио́нную, ферментацио́нною, ферментацио́нными, ферментацио́нном, ферментацио́нен, ферментацио́нна, ферментацио́нно, ферментацио́нны, ферментацио́ннее, поферментацио́ннее, ферментацио́нней, поферментацио́нней

прил., кол-во синонимов: 2

фермент/аци/о́нн/ый.

ферментацио́нный п 1*a

Составить слова из слова ферментационный

ж.

Биохимический процесс переработки сырья (листьев табака, чая и т.п.), протекающий под воздействием ферментов, вырабатываемых соответствующими видами микроорганизмов.

ФЕРМЕНТА́ЦИЯ, ферментации, мн. нет, жен. (см. фермент) (биол., хим.). Процесс брожения.

ФЕРМЕНТА́ЦИЯ -и; ж. [от лат. fermentare - вызывать брожение] Спец. Биохимический процесс переработки сырья (например, листьев табака, чая), протекающий под воздействием ферментов. Ф. табака. Ф. чайных листьев.

-и, ж. спец.

Биохимический процесс переработки сырья, протекающий под воздействием ферментов.

Ферментация табака. Ферментация чайных листьев.

[От лат. fermentare - вызывать брожение]

фермента́ция, -и

фермента́ция, -и

фермента́ция, фермента́ции, фермента́ций, фермента́циям, фермента́цию, фермента́цией, фермента́циею, фермента́циями, фермента́циях

сущ., кол-во синонимов: 4

брожение, сбраживание

сущ.

брожение

фермент/а́ци/я [й/а].

фермента́ция ж 7a

ФЕРМЕНТАЦИЯ и, ж. fermentation f. <лат. fermantare вызывать брожение.

1. полит. , устар. Волнение, возбуждение. Частые советы министров .. причину дают думать, что дела здесь в ферментации, и что тому повод аглинская война. 17. 9.1734. Кантемир Депеши. // ПНРИ 1873 3 240. На сие имею в дружеской конфиденции объявить, что оное <сербское> дело еще в немалой кризе и ферментации поныне обращается. 1752. М. Л. Воронцов. // АВ 2 362. Известие о ферментациях ложно. Из рескрипта Кантемиру. // К. 1868 2 297. В Польше в большой фермантации, а особливо молодежь. Потемкин - Ек. II. // РС 1876 16 460. Разговор о Франции. Со вступлением на престол я всегда думала, что фермантации там должны быть. 1789. Храповицкий Дн. Может у нас в черни произвесть фермантацию рекрутский набор не с 500 одного, но с 500 пяти, и ныне должны к тому приступить. 1789. Храповицкий Дн. 303. Дело сие <восстание в Польше> весьма сериозным учинится может, ибо Варшава и почти вся Польша в ферментации. Я видел письмо конфидентное Билера.., где он признается, что у нас там нет ни партии, ни связи. 1793. А. Безбородко. // АВ 13 285. Возбудя фермантацию в умах Поляков, поставя их в совершенно против нас, ими же пожертвовал двор Берлинский, сколь скоро увидел согласие наше на приобретение его на счет той же самой Польши. 1802. АВ 2 433. Когда в умствованиях, когда в суждениях о вещах нравственных и духовных начинается ферментация и восстает муж твердый и предприимчивый, на истину или на прельщение, тогда последует премена царств, тогда премена в исповеданиях. Радищев. Радищев пользуется здесь термином Руссо, означающих в сочинениях последнего внутренний кризис, еще не переходящий в открытый взрыв. Ср. В общественном договоре "On resisterait mieux dans un désordre absolu que dans un moment de fermentation". Rousseuax J.-J. Oeuvres complètes t. 6 p. 70. // Лотман Избр. 2 145. Австрийский император .. видя предательства и ферментации в своих областях .. близился к кончине. Данилевский Потемкин на Дунае. // Д. 12 50.|| Волнение, возбуждение. Итак, появление вСофьи Михайловны произвело в Ухабинске сильную ферментацию. Плещее Пашинцев 243.

2. хим. Брожение органического фещества при участии ферментов, вносимых извне или развивающихся под влиянием тепла. БАС-1. Ферментациею или тихим брожением от соли и земли очищенная вода к варению чая бывает очень вкусна. Пр. 1735 78. // Бирж. 275. Я знаю, что доброта пива зависит от доброты солода, хмеля и других вещей, кои к тому употребляются; знаю также, что ферментация или квашение, коего теория толь мало известна в Физике, много способствует к совершенству онаго. 1768. Бильф 1 266. Опара. Кусок теста, которое закисает от ферментации и в тепле, или чрез подбавку кислоты. 1795. Сл. пов. 3 27. Квас и все, что ферментациею называем. Радищев О человеке. // Философия 18 в. 377. Впрочем - по словам Поэта - разница между красным и белым винами происходит от ферментации. Вяземский Стар. зап. кн. 261. Молочная (lactique) кислота: появляется в вине при трансформации яблочной кислоты, в ходе так называемой яблочно-молочной ферментации. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001. - Лекс. Ян. 1806: ферментация; СИС 1937: фермента/ция.

ФЕРМЕНТАЦИЯ (ново-лат. fermentatio, от лат. fermentum - закваска). Брожение.

- Стадия производства табачных изделий.

Составить слова из слова ферментация