Фуа́ (Foix), историческая область на юге Франции, в Пиренеях. Образует департамент Арьеж. 4,9 тыс. км2. Главный город - Фуа.
* * *
ФУА - ФУА́ (Foix), историческая область на юге Франции, в Пиренеях, в административном регионе Юг-Пиренеи (см. МИДИ-ПИРЕНЕИ). Образует департамент Арьеж. Площадь около 3 тыс км2. Главный город - Фуа (см. ФУА (город)).
ФУА foi f. <лат. fides вера, верность. Клятва верности. Давалась вассалом сеньору. Тот, кто становился вассалом, получал от сеньера феод. Веденина 1997. - Лекс. БСЭ-3: фуа/.
- В средневековой Европе - клятва верности вассала сеньору, произносившаяся на церемонии заключения вассального договора.
- Историческая провинция Франции.
ФУА (город) - ФУА (Foix), город на юге Франции, на реке Арьеж, у подножия Пиренеев. Административный центр департамента Арьеж и главный город бывшего французского графства Фуа (см. ФУА). Население 9,1 тыс человек (2004).
Музей Арьежа (произведения искусства 15-18 вв., археологические и палеонтологические находки с доисторических стоянок в окрестных пещерах).
Этот старинный город был завоеван римскими легионерами. В 6 в. город пережил расцвет после создания аббатства Сен Волюзьен. С 14 в. его судьба тесно связана с именем легендарного Гастона Фебюса графа де Фуа.
Город формировался вокруг аббатства Сен-Волюзьен и замка графов де Фуа, правивших Андоррой вместе с испанскими епископами. В 1607 графство Фуа было присоединено к Франции Генрихом IV (см. ГЕНРИХ IV Бурбон).
Графский замок Фуа (сооружен в 10 в., в конце 19 в. восстановлен) возвышается над городом и рекой Арьеж. На фоне гор четко выделяются зубчатые крепостные стены с круглой башней, донжоном и квадратной башней.
Массивная церковь Сен Волюзьен с красивым готическим нефом больше похожа на крепость. В древней усыпальнице хранятся мощи Св. Волюзьена. Церковные скамьи и кафедра перевезены из собора Сен-Сернен в Тулузе (см. ТУЛУЗА).
Средневековые улочки города застроены домами с деревянными каркасными стенами и многочисленными выступами на фасадах.
К югу от Фуа находится знаменитая пещера Нио.
ФУА ДЕ ЖАНТИЛЬОМ * foi de gentilhomme. Слово дворянина. [Левцов:] Смотри, Силков! [Силков:] Foi de gentilhomme.. Заказывайте бараньи котлеты.. соус субиз.. и помару бутылку.. Коли помару нет, макончика попросим. Бобор. Сытые. // Слово 1879 11 1 71. []
ФУА ДЕ ЛОТ * foie de lotte. Налимья печенка. За обедом подавали: стерляжью уху и soupe à la reine (к ним: расстегаи и семь или восемь сортов пирожков), затем громаднейший ростбиф, salade de homards et foie de lotte, épigramme de chevreuil, punch glacé, жареные фазаны и перепела, fonds d'artichauts à la lyonnaise, и в заключение три или четыре сорта пирожных. Салт. Помпадуры. // 20-8 152.
ФУА ДЕ ШАРБОНЬЕ * foi de charbonier < la foi du charbonnier. Вера угольщика. О слепой вере. Ольга Михайловна была образована, начитана, имела передовые, по тому времени, взгляды и при всем этом сохранила foi de charbonnier. П. Гнедич В двадцатом веке. Ср. Мне помнится, что Хомяков в своих философствованиях где-то не без иронии упомянул о французском выражении "вера угольщика". Напрасно. Валуев 2002 410.
ФУА Е ОММАЖ * foy et hommage. Аббат обязан был приносить присягу (foy et hommage), представлять в узаконенный срок перечень своих владений в графстве, уплачивать рельеф. РБ 1913 3 181.
ФУАГРА foie gras. Гусиная печенка. Съедутся в каретах люди сытые, пресыщенные, уже переевшие до болезни, разряженные, затянутые в корсетах, в мундирах .. им давай еще начиняться разными foie gras, трюфелями, омарами. 1895. Микулич Зарницы 55. Кроме буфета с чаем, фруктами, мороженным и прочими десертными принадлежностями, с самого начала бала открывался ужинный буфет, роскошно гарнированный паштетами с труфелями и с "foie gras". М. Д.Бутурлин Зап. // РА 1901 3 110. Закусок однако никаких, кроме безукоризненой зернистой икры, совсем малосольной, нежной, будто сливки .. И еще пожалуй, фуа гра! Апраксин Тернистый путь. // А. 1 37. Брызги "Вдовы Клико" и огненный омар на белоснежной тарелке, улитки а-ля провансаль и утиная печень "фуа гра" - могли ли мы мечтать, что все это появится у нас. Огонек 1994 15-16 28. Foie gras de canard entier en conserve (bocal). Paris Match 13.3. 1997. "Фуа-гра" - это не тертый паштет, каких во Франции делают великое множество из обыкновенной свиной печенки и крахмала, куда добавляется для запаха немного "благородных" присадок - птицы, дичи и т. п., а цельная печень гуся или утки, которых подвешивают под потолком и откармливают все лето зернами масличных культур - орехами, кукурузой и т. д. В результате у бедной птицы происходит жировое перерождение печени, которая раздувается до килограмма и больше. Эту печень очищают от жил, шпигуют трюфелями и томят на медленном огне с добавлением специй и ликеров. Готовый "фуф-гра" продают в глиняных горшочках, залитых гусиным жиром, в стеклянных или металлических консервных банках и едят тонкими охлажденными ломтиками, внешне напоминающими серовато-розовое сливочное масло. Рубинский 1989 256. Побаливает после пьянки печень, из нее, наверное, можно делать фуа-гра. Ф. Чернин Вячик. // Звезда 2002 4 72.
ФУАД I
(1868-1936), султан и первый король независимого Египта, урожденный Ахмед Фуад, родился в Гизе (Египет) 26 марта 1868, младший из 12 детей хедива Исмаила. Детство и юность провел преимущественно в Италии, некоторое время учился в военном училище в Турине. В 1890-е годы вернулся в Египет и стал советником своего племянника, хедива Аббаса II Хильми (1874-1944). Он заботился об образовательных и благотворительных институтах, основал в 1908 университет в Гизе, названный в его честь (ныне Каирский университет), и учредил в 1932 в Каире Арабскую академию. Вступление Турции, номинального сюзерена Египта, в Первую мировую войну на стороне Германии и ее союзников привело к смещению Аббаса II британцами в декабре 1914. Ему наследовал старший из оставшихся в живых сыновей Исмаила - Хусейн Камиль (ок. 1850-1917), получивший титул султана. Египет официально стал тем, чем он фактически был с 1881 - британским протекторатом. В октябре 1917 Фуад наследовал своему старшему брату - Хусейну Камилю. Во время правления сначала султана, а потом короля Фуада Египет и Великобритания находились в постоянном конфликте по вопросу о независимости Египта. Фуад поддерживал движение за независимость, поскольку оно могло усилить его власть, однако выступал против массовой национально-патриотической партии Вафд, созданной в 1918 Саадом Заглюлем. Поэтому победа партии Вафд на выборах 1924 обеспокоила Фуада не меньше, чем англичан. После убийства 19 ноября 1924 британского главнокомандующего египетской армией Ли Стэка Великобритания предъявила ультиматум, и партия Вафд была отстранена от власти. Тупик в англо-египетских отношениях казался безнадежным, пока Фуад и премьер-министр Сарват-паша в июле 1927 не нанесли визит в Англию, где им был оказан сердечный прием, что позволило возобновить переговоры. Смерть Заглула в августе свела на нет итоги этого визита. Его преемник на посту руководителя Вафда Мустафа ан-Наххас-паша выступил против нового договора и в 1928 добился смещения Сарвата. Однако три месяца спустя Фуад, воспользовавшись сфабрикованным письмом о причастности премьер-министра ан-Наххаса к публичному скандалу, отправил в отставку его и других членов кабинета. Контроль над новым правительством перешел к коалиции партии либералов-конституционалистов и умеренного крыла Вафда. 19 июля 1928 Фуад совершил государственный переворот, и премьер-министр Мухаммед Махмуд-паша распустил парламент на три года. Переговоры с Великобританией привели к заключению нового договора, одним из условий ратификации которого было разрешение Фуада на проведение новых выборов. После победы на них Вафда ан-Наххас в 1930 вновь стал премьер-министром. Его неуступчивость по вопросу об англо-египетском Судане сделала невозможными дальнейшие переговоры с Великобританией. Вскоре Фуад сместил ан-Наххаса и назначил новым премьер-министром Исмаила Сидки. Так, несмотря на оппозицию Вафда и партии либералов-конституционалистов, Фуад установил режим личной власти. Однако в 1934 пошатнувшееся здоровье и требования восстановить конституцию 1923 вынудили Фуада заменить нового премьер-министра Яхья-пашу на Насим-пашу. 12 декабря 1935 конституция была восстановлена. Умер Фуад в Каире 28 апреля 1936. 25 мая 1919 Фуад женился на Назли, дочери Абдель Рахим Сабри-паши, бывшего губернатора Каира. У него было несколько дочерей и сын Фарук, который стал наследником престола.
ФУАД-ПАША (1815-1869), или Мухаммед Фуад, государственный деятель Османской империи, один из руководителей реформ, известных как танзимат. Родился в Стамбуле в 1815. Карьеру начал с должности переводчика, в дальнейшем стал одним из первых османских дипломатов, хорошо знавшим Европу и европейские языки. В 1852 получил пост министра иностранных дел. Фуад-паша был министром во время переговоров на Парижском конгрессе (1856), завершившем Крымскую войну. Подавил восстание в Греции в 1854, а в 1860 был направлен в Сирию для восстановления порядка после резни в Ливане. В 1861 стал великим визирем (премьер-министром) и занимал этот пост в течение следующих пяти лет, за исключением первых пяти месяцев 1863. С 1863 по 1866 был военным министром. В 1866 Фуад-паша ушел в отставку, но в 1867 вновь стал главой министерства иностранных дел и сопровождал султана во время его поездки по Европе. На этой должности оставался вплоть до своей смерти. Фуад-паша и его единомышленники понимали, что для сохранения империи необходимо было преобразовать органы государственной власти, систему управления и армию страны. В то же время они считали, что подобные реформы могут быть проведены только автократическим способом - правящим классом чиновников во главе с султаном. Поэтому они выступали против принятия конституции и создания представительных органов власти, считая их преждевременными для отсталой Османской империи. По этой причине Фуад-паша и его окружение подвергались нападкам со стороны сторонников конституционных и социальных реформ.
Умер Фуад-паша в Ницце 12 февраля 1869.
ФУАЙЕ Д'ОПОЗИСЬОН * Александр I посетил британский парламент и настолько увлекся политическими порядками, что как-то, беседуя с представителями партии вигов о пользе оппозиции, кончено "честной и благонамеренной", обещал позаботится в создании в России "un foyer d'opposition" (центра оппозиции). По возвращении в родные пенаты это обещание конечно же было прочно забыто. НИЖ 2003 7 100.
ФУАР * foire f. Ярмарка. Собираюсь отправиться на ловлю омаров и лангуст, завтра пойду на foire. сент. 1932. Бабель - А. Г. Слоним. // Б. 1 324.
ФУАРА ы, ж. Ярмарка. Фуара - это кровавое детище французского простонародья, это идеал солдатиков, гризеток, рапенов, причем, мастеровых, детей - всего того, что еще наивно, что умеет просто восхищаться, всяческими пустяками. А. Н. Бенуа Дн. 1905 года. // НН 2001 57. Днем с детьми на фуаре и в парке. А. Н. Бенуа Дн. 1905 г. // НН 2001 58 111. С ними и Софой ходил на фуару Вожирар. А. Н. Бенуа Дн. 1905 года. // НН 2001 57 53.