м.
1. Сорт белого десертного вина.
2. Вино такого сорта.
ХЕ́РЕС, хереса, муж. Сорт белого виноградного вина. (По названию гор. Херес де ла Фронтера в Испании.)
ХЕ́РЕС, -а, (-у), м
Алкогольный напиток, являющийся сортом красного вина с большим содержанием алкоголя, получаемый в результате обработки особым способом определенного сорта винограда.
Крымский херес по своим вкусовым качествам ничуть не уступает испанскому.
ХЕ́РЕС -а (-у); м. [исп. jerez] Разновидность белого креплёного вина с низким содержанием сахара. Сухой х. // Вино этого сорта. Выпить хереса. ● По названию испанского города Херес-де-ла-Фронтера (Jeres de la Frontera) в Андалусии, в окресностях которого производится это вино.
◁ Хе́ресный, -ая, -ое. Х. запах. Х-ые дрожжи.
хе́рес
"испанский сорт вина". От исп. местн. н. Хеrеs в Андалузии, откуда и англ. sherry "херес"; см. Хольтхаузен 179.
ХЕРЕС (от города того же имени в Андалузии, подле которого выделывается). Крепкое вино светло-желтого цвета.
- Национальный напиток Испании.
- Крепкое белое виноградное вино.
- По мнению одной из команд КВН, в названии этого вина великолепно сочетаются английское «да» и русское «нет».
- Вино, которое крепят алебастром.
- Трасса «Формулы-1».
- Испанский футбольный клуб.
Хере́с-де-ла-Фронте́ра (Jerez de la Frontera), город на юге Испании, в автономной области Андалусия. 190 тыс. жителей (1994). Виноделие (известен вином «Херес»); стекольная, текстильная промышленность, обработка пробки. Коневодство.
* * *
ХЕРЕС-ДЕ-ЛА-ФРОНТЕРА - ХЕРЕ́С-ДЕ-ЛА-ФРОНТЕ́РА, Херес (Jerez de la Frontera, Jerez), город на юге Испании (см. ИСПАНИЯ), на реке Гуадалете, в автономной области Андалусия (см. АНДАЛУСИЯ), в провинции Кадис. Население 184,2 тыс. человек (2004).
Транспортный узел. Железнодорожные мастерские. Крупный центр виноделия (известен вином херес). Стекольная, текстильная, пищевая (плодоконсервная) промышленность. Обработка пробки, производство бочек для вина. Центр района коневодства (картезианская порода). Андалусская королевская школа верховой езды, Андалусский центр фламенко (см. ФЛАМЕНКО).
Город был захвачен арабами в 711, отвоеван у мавров Альфонсом X (см. АЛЬФОНС X Мудрый) в 1264.
В крепости Алькасар (11 в.) сохранилась старинная арабская мечеть, превращенная после христианского завоевания в церковь Св. Марии. Интерьер кафедрального собора Спасителя украшают картины Сурбарана (см. СУРБАРАН Франсиско) и др. испанских художников. Среди архитектурных достопримечательностей готические церкви Св. Михаила, Св. Дионисия (возведена в честь покровителя города), монастырская церковь Св. Воскресения с просторными крытыми аркадами (13 в.), храм Св. Иакова с колокольней, базилика Богородицы Благодеяния, Ратуша в стиле мудехар, дворец Пемартин и др. дворцы местной аристократии. В предместье Сантьяго сохранились мавританские постройки.
Близ Херес-де-ла-Фронтера - Национальный парк-заповедник Кото-Доньяна (см. КОТО-ДОНЬЯНА).
ХЕРЕС-ДЕ-ЛА-ФРОНТЕРА (Jerez de la Frontera) - город на юге Испании, авт. обл. Андалусия. 183 тыс. жителей (1991). Виноделие (известен вином "Херес"); стеклольная, текстильная промышленность, обработка пробки. Коневодство.