I м.
Луковичное растение семейства ирисовых с линейными узкими листьями и с воронкообразными, обычно синевато-фиолетовыми цветами; крокус I.
II м.
Высушенные рыльца цветков растения семейства ирисовых - шафрана [шафран I], используемые как пряность, для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, а также применяемые в парфюмерии.
III м.
1. Сорт яблони с ароматными сладкими плодами.
2. Плод такой яблони.
ШАФРА́Н, шафрана, муж. (араб. zafaran).
1. Южное растение, то же, что крокус в 1 знач. (бот.).
2. только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий.
3. Сорт яблок.
ШАФРА́Н, -а, муж.
1. Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельчённые в порошок, употр. как пряность и красящее вещество.
2. Сорт сладких яблок.
| прил. шафранный, -ая, -ое и шафрановый, -ая, -ое (к 1 знач.).
ШАФРАН, растенье Crocus sativus; идет на краску и, как пряность, в печенье. - новый, -нный, к нему относящийся
ШАФРА́Н, -а, м
Южное травянистое луковичное растение, а также рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употребляемые как пряность и красящее вещество.
С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту (В. Кав.).
ШАФРА́Н -а; м. [араб. za'farān]
1. Луковичное растение с яркими цветками жёлтого, розового или синего цвета; крокус (1 зн.). Букет шафранов. Шафраны зацвели, отцвели.
2. собир. Высушенные рыльца цветков этого растения (используются в кулинарии как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-жёлтый цвет, в парфюмерии и т.п.). Добавить ш. в тесто. Крендель с шафраном. Красить шафраном.
3. Сорт сладких яблок; яблоки этого сорта.
* * *
шафра́н (крокус), род многолетних трав семейства касатиковых. Около 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Средней Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков шафрана посевного употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.
ШАФРАН (крокус) - род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.
-а, м.
1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.
2. собир.
Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии.
С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана.
3. Сорт яблони, а также ее яблоки желтого цвета.
Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Сергеев-Ценский, сад.
[араб. za`farān]
шафра́н, шафра́ны, шафра́на, шафра́нов, шафра́ну, шафра́нам, шафра́ном, шафра́нами, шафра́не, шафра́нах
шафра́н
род. п. -а, уже в 1489 г. (Унбегаун 118), также в Домостр. Заб. 145 и сл., шефран, Афонск. гора, 1551 г. ("Чтения", 1881, No 2, стр. 63), укр. шахвра́н, шапра́н, сербск.-цслав. шафранъ, чеш. šafrán, слвц. šafran, польск. szafran. Заимств. через ср.-в.-н. saffrân, ср.-нж.-нем. safferân из ит. zafferano от араб. zа᾽fаrân; см. Литтман 83; Мi. ЕW 336; ТЕl., Nachtr. I, 66; Преобр., Труды I, 91; Крелиц 61; Клюге-Гётце 494; М.-Любке 800; Локоч 170. Необоснованно предположение о вост. происхождении русск. слова, вопреки Миклошичу (см. Мi. ТЕl. 2, 186). Сюда же чафра́нт "шафран", воронежск. (Даль).
ШАФРАН а, м. САФРАН а, м. safran m., ср.-в.-нем. saffran <араб. za'faran.
1. Южное травянистое луковичное растение, а также (собир.) рыльца его цветков, высушенные и измельченные в порошок, употребляемые как пряность и как красящее вещество. Крысин 1998. Реэстр лекарским настоящим вещам: водок: поплектиковой, глазной синей... болус армена,.. сафрану, гумле, мирре, спермацету, купоросу, белаго, синяго .. алкермес, элексир, ессенции: полынной, крепительной, желудковой, карминативы. УМ 1720. // ПСС 6 84. 4 лота шафрану. 1723. МАН 1 13. Сафран или шафран. 1788. Сл. нат. ист.
2. собир. Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также применяемые в парфюмерии. БАС-1. - Пришел я в свою фатеру .. и тут же слег, - сразу весь пожелтел, точно шафраном всего выкрасили. Писемский Питерщик.
3. Сорт яблок. БАС-1. Шевардин собрал сбитые яблоки. Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Серг.-Цен. Сад. - Лекс. Поликарпов 1704: шафра/н.
ШАФРАН (нем. и фр.). 1) луковичное растение из сем. касатиковых, родом из малой Азии и Греции. 2) высушенные рыльца цветов растения шафран, употребляемая как пряность в тесто.
- Самая дорогая из приправ.
- Приправа из цветков крокуса.
- Растение семейства касатиковых, декоративное, пищевой краситель (крокус).
- Ткани, окрашенные этой пряностью в золотистый цвет, на Древнем Востоке ценились не ниже знаменитого пурпура.
- Должность подателя какой приправы учредили в XIV веке при дворе римских пап?
- Сорт яблок.
- Модель «Рено».
- Высушенные рыльца его цветов, используемые в пищу, содержат до 3% эфирных масел и красящее вещество кропин.
ШАФРАН (род трав) - ШАФРА́Н (крокус), род многолетних трав семейства касатиковых. Ок. 80 видов, в Европе, на Кавказе, в Передней и Ср. Азии; в России несколько видов, в южных районах. Многие виды выращивают как декоративные; рыльца цветков посевного шафрана употребляют как пряность и для окраски пищевых продуктов.
Шафра́н Даниил Борисович (1923-1997), виолончелист, народный артист СССР (1977). Ученик А. Я. Штримера. С 1943 солист Московской филармонии. Один из крупнейших представителей отечественной виолончельной школы. Государственная премия СССР (1952).
* * *
ШАФРАН Даниил Борисович - ШАФРА́Н Даниил Борисович (1923 - 1997), российский виолончелист, народный артист СССР (1977). С 1943 солист Московской филармонии. 1-я премия на Международном конкурсе им. Г. Вигана в Праге (1950). Государственная премия СССР (1952).
ШАФРАН Даниил Борисович (1923 - 1997) - российский виолончелист, народный артист СССР (1977). С 1943 солист Московской филармонии. 1-я премия на Международном конкурсе им. Г. Вигана в Праге (1950). Государственная премия СССР (1952).
Даниил Борисович Шафран.
ШАФРАН Даниил Борисович (1923 - 1997), виолончелист. С 1943 солист Московской филармонии. Один из ведущих представителей отечественной виолончельной школы. Исполнительский стиль отличается одухотворенностью и благородством, красотой и певучестью звука. В репертуаре - произведения разных эпох и стилей.
прил., кол-во синонимов: 10
желтый (67)
золотой (48)
канареечный (10)
лимонный (15)
соломенный (14)
шафранно-жёлтый (1)
шафранный (12)
шафрановый (16)
яичный (12)
янтарный (14)
I прил.
1. соотн. с сущ. шафран I, связанный с ним
2. Свойственный шафрану [шафран I], характерный для него.
3. Принадлежащий шафрану [шафран I].
II прил.
1. соотн. с сущ. шафран II, связанный с ним
2. Свойственный шафрану [шафран II], характерный для него.
3. Приготовленный с шафраном [шафран II].
4. Оранжево-жёлтый с коричневым оттенком.
III прил.
1. соотн. с сущ. шафран III, связанный с ним
2. Свойственный шафрану [шафран III], характерный для него.
3. Приготовленный из шафрана [шафран III 2.] или с шафраном.
ШАФРА́ННЫЙ и ШАФРАНОВЫЙ, шафрановая, шафрановое.
1. прил. к шафран в 1 и 2 знач., с шафраном. Шафранные рыльца. Шафранный кулич.
|| Цвета шафрана, красновато-желтый. Шафранное лицо.
2. Являющийся шафраном (см. шафран в 3 знач.). Шафранные яблоки.
ШАФРА́ННЫЙ -ая, -ое.
1. к Шафра́н. Ш-ые рыльца. Ш. цветок. Ш-ая плантация. Ш. запах. Ш-ая краска. Ш-ое яблоко.
2. Приготовленный с шафраном (2 зн.). Ш. кулич. Ш-ое тесто.
3. Оранжево-жёлтый с коричневатым оттенком. Ш. цвет волос. Ш-ые полосы заката.
-ая, -ое.
1. прил. к шафран (в 1 знач.).
Шафранные рыльца. Шафранный цветок. Шафранная плантация.
2. Приготовленный с шафраном (во 2 знач.).
Шафранный кулич. Шафранное тесто.
3. Оранжево-желтый, как будто выкрашенный шафраном (во 2 знач.).
В другой раз при солнечном закате можно отлично наблюдать чудные переходы от золотого к шафранному и от шафранного к красному. Водовозова, Жизнь европейских народов.
- Среди оренбургского казачества много именно таких монгольских шафранных лиц. Куприн, Штабс-капитан Рыбников.
4. Являющийся шафраном (в 3 знач.).
Шафранное яблоко.
шафра́нный, шафра́нная, шафра́нное, шафра́нные, шафра́нного, шафра́нной, шафра́нных, шафра́нному, шафра́нным, шафра́нную, шафра́нною, шафра́нными, шафра́нном, шафра́нен, шафра́нна, шафра́нно, шафра́нны, шафра́ннее, пошафра́ннее, шафра́нней, пошафра́нней
прил., кол-во синонимов: 12
желтый (67)
золотой (48)
канареечный (10)
крокусовый (3)
лимонный (15)
оранжево-желтый (5)
соломенный (14)
цвета шафрана (3)
шафранно-желтый (10)
шафрановый (16)
яичный (12)
янтарный (14)
см. жёлтый
ШАФРАННЫЙ ая, ое. safran m.
1. Отн. к шафрану. Шафрановый цветок. БАС-1.
2. Приготовленный с шафраном. Шафранные булочки. БАС-1. Выпил я водки персиковой.. Была и шафранная; но шафранной я не употребляю. Гоголь Повесть о том, как поссорился.
3. Оранжево-желтый, как будто покрашенный шафраном. БАС-1. Шафранные, фиолетовые и вишневые оттенки густыми пятнами мелькают на зыбях моря и в гранях ледовитых гор. Одес. альманах на 1831 222.
4. Являющийся шафраном. Шафранное яблоко. БАС-1. - Лекс. Поликарпов 1704: шафра/нный.
Шафра́нов Виталий Дмитриевич (р. 1929), физик, академик РАН (1997). Труды по физике высокотемпературной плазмы и проблеме управляемого термоядерного синтеза. Установил условие микроскопической устойчивости плазмы в магнитном поле и развил теорию поведения плазмы в токамаках. Государственная премия СССР (1971), Ленинская премия (1984).
* * *
ШАФРАНОВ Виталий Дмитриевич - ШАФРА́НОВ Виталий Дмитриевич (р. 1929), российский физик, действительный член РАН (1997; член-корреспондент РАН с 1991; член-корреспондент АН СССР с 1981). Труды по физике высокотемпературной плазмы и проблеме управляемого термоядерного синтеза. Ленинская премия (1984), Государственная премия СССР (1971).
ШАФРАНОВ Виталий Дмитриевич (р. 1929) - российский физик, член-корреспондент РАН (1991; член-корреспондент АН СССР с 1981). Труды по физике высокотемпературной плазмы и проблеме управляемого термоядерного синтеза. Ленинская премия (1984), Государственная премия СССР (1971).
Шафра́ново - поселок городского типа в России, Башкирия, климатокумысолечебный курорт в 137 км к юго-западу от Уфы. Железнодорожная станция. 3,1 тыс. жителей (1998). Фабрика художественно-ковровых изделий. Добыча известняка.
* * *
ШАФРАНОВО - ШАФРА́НОВО, поселок городского типа в Российской Федерации, Башкирия, климатокумысолечебный курорт в 137 км к юго-западу от Уфы. Железнодорожная станция. 3,1 тыс. жителей (1993). Фабрика художественно-ковровых изделий. Добыча известняка.
ШАФРАНОВО - поселок городского типа в Российской Федерации, Башкирия, климатокумысолечебный курорт в 137 км к юго-западу от Уфы. Железнодорожная станция. 3,1 тыс. жителей (1993). Фабрика художественно-ковровых изделий. Добыча известняка.
-ая, -ое.
То же, что шафранный (в 3 знач.).
Солнце скрылось в густую чащу леса за поляной, и лес темнел на шафрановом фоне заката. Бунин, На даче.
шафра́новый, шафра́новая, шафра́новое, шафра́новые, шафра́нового, шафра́новой, шафра́новых, шафра́новому, шафра́новым, шафра́новую, шафра́новою, шафра́новыми, шафра́новом, шафра́нов, шафра́нова, шафра́ново, шафра́новы, шафра́новее, пошафра́новее, шафра́новей, пошафра́новей
прил., кол-во синонимов: 16
грушевый (4)
желто-оранжевый (4)
желтый (67)
золотой (48)
канареечный (10)
крокусовый (3)
лимонный (15)
оранжево-желтый (5)
соломенный (14)
старого золота (3)
цвет (266)
цвета шафрана (3)
шафранно-желтый (10)
шафранный (12)
яичный (12)
янтарный (14)
см. жёлтый
желто-оранжевый, канареечный, крокусовый, золотой, яичный, янтарный, лимонный, соломенный, оранжево-желтый, цвета шафрана, шафранный, шафранножелтый, желтый
ШАФРАНОВЫЙ ая, ое. safran m., ср.-в.-нем. saffran. Являющийся шафраном <по цвету>. Лес темнел на шафрановом фоне заката. Бунин На даче. - Лекс. САР 1794: шафра/новый.