Заимствование (как и кухарка) из польского. Польское kuchnia - "кухня" восходит к латинскому coquo - "варить, печь".
кумык
Толковый словарь
Словарь ударений
Á сущ; 207 иск см. Приложение II
(представитель одного из народов Дагестана)
кумы́ка
мн.
кумы́ки
кумы́ков
Формы слов для слова кумык
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Сканворды для слова кумык
Полезные сервисы
кумыки
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
Толковый словарь Ожегова
КУМЫ́КИ, -ов, ед. -ык, -а, муж. Народ, относящийся к коренному населению Дагестана.
| жен. кумычка, -и.
| прил. кумыкский, -ая, -ое.
Словарь существительных
КУМЫ́КИ, -ов, мн (ед кумы́к, -а, м).
Один из народов Дагестана, республики в составе России, расположенной в восточной части Северного Кавказа (в сев. части - Прикаспийская низменность, в южной - предгорья и горы Большого Кавказа); люди, принадлежащие к этому народу; яз. - кумыкский, тюркской семьи языков; верующие - мусульмане-сунниты.
// ж кумы́чка, -и, мн род. -чек, дат. -чкам.
Кумыки сформировались из местных кавказских племен (отчасти принадлежавших к каякентско-харачоевской культуре эпохи поздней бронзы и раннего железа), которые испытали влияние ираноязычных скифских и сарматских этнических элементов (кон. 1-го тыс. до н.э.- нач. 1-го тыс. н. э.), а позднее - тюркоязычных племен, проникших на Кумыкскую равнину (по Р. А. Агеевой).
Энциклопедический словарь
КУМЫ́КИ -ов; мн. Один из народов Дагестана; представители этого народа.
◁ Кумы́к, -а; м. Кумы́чка, -и; мн. род. -чек, дат. -чкам; ж. Кумы́кский, -ая, -ое. К. язык. К-ая литература.
* * *
кумы́ки - народ в России, в Дагестане (232 тыс. человек). Всего в России 282 тыс. человек (1995). Язык кумыкский. Верующие - мусульмане-сунниты.

* * *
КУМЫКИ - КУМЫ́КИ, народ в Российской Федерации (422 тыс. чел., 2002), один из народов Дагестана (366 тыс. чел.), коренное население Кумыкской равнины и предгорий Дагестана, живут также Чечне (8,8 тыс. чел.), в Северной Осетии (12,6 тыс. чел.), Тюменской области (12 тыс. чел.). Кумыкский язык относится к кыпчакской группе тюркских языков, выделяются буйнакский, кайтагский, предгорный, терский, хасавюртовский диалекты. Письменность на основе кириллического алфавита. Верующие кумыки - мусульмане-сунниты.
В этногенезе кумыков участвовали древние племена - аборигены Северо-Восточного Дагестана и пришлые тюркоязычные племена, особенно кипчаки, язык которых был воспринят аборигенами. По антропологическим признакам и по основным чертам культуры и быта кумыки близки к горским народам Дагестана. Самым значительным феодальным образованием кумыков в 17-18 веках было Тарковское шамхальство.
Формирование кумыков как этноса относится к 12-13 векам. Традиционные занятия: пашенное земледелие (пшеница, ячмень, просо, рис, кукуруза); скотоводство, садоводство, огородничество, виноградарство, рыболовство, пчеловодство, торговля, добыча соли, нефти, охота. Ремeсла: сукноделие, хлопчатобумажное ткачество, ковроделие, обработка кожи, металла, дерева, камня.
В 19 веке сохранялись пережитки патриархально-родовых отношений (тухум, тайпа, къавум). Основной тип семьи - малая с подчинeнностью старшему по возрасту (мужчине, реже женщине), в принятии решений большую роль играл семейный совет. Помимо кровнородственных связей были развиты институты аталычества и куначества. Традиционное кумыкское жилище: саманное с пологой двухскатной крышей и каменное с плоской крышей (одноэтажное, полутораэтажное, двухэтажное различной планировки).
Мужской национальный костюм: рубаха, штаны, бешмет (къаптал), черкеска (чепкен), шуба (тон), бурка (ямучу), папаха (бeрк), кожаная обувь. Женская одежда - платье-рубаха, штаны (шалбар), платья (полша, арсар, къабалай), платки, кожаные чувяки, башмаки, галоши без задника. Костюм дополнялся украшениями. В питании кабардинцев преобладали мучные, мясомолочные блюда - шорпа (суп), хинкал (род галушек), кюрзе (пельмени), долма, плов, шашлык, каши, разновидности халвы, пирогов, яичниц, хлеба, из напитков преобладали айран, шербет, чай.
Большой энциклопедический словарь
КУМЫКИ - народ в Дагестане (232 тыс. человек). Всего в Российской Федерации 282 тыс. человек (1992). Язык кумыкский. Верующие кумыки - мусульмане-сунниты.
Академический словарь
-ов, мн. (ед. кумы́к, -а, м.; кумы́чка, -и, мн. к у м ы́ ч к и, -чек, -чкам, ж.).
Один из народов Дагестанской АССР, а также лица, относящиеся к этому народу.
Иллюстрированный энциклопедический словарь
КУМЫКИ (самоназвание къумукъ) - народность общей численностью 282 тыс. чел. Основные страны расселения: Российская Федерация - 277 тыс. чел., в т.ч. Дагестан - 232 тыс. чел., Чечня и Ингушетия - 10 тыс. чел., Сев. Осетия - 10 тыс. чел. Язык - кумыкский. Религиозная принадлежность верующих: мусульмане-сунниты.
Орфографический словарь
Этимологический словарь
кумы́ки
(мн.) - тюрк. народность в вост. части Терской области и Дагестане (Корш, Этногр. Обозр. 84, 115), кумык у Аввакума (149, 151), также кумычане, Хожд. Котова (около 1625 г.), стр. 79 и сл., карач. kumuk "кумык", балкар. kumuklу (KSz 10, 121; 15, 240). Связывается с названием тюроккуманов; см. Мошков, Этногр. Обозр. 44, 16. Ср. куманин.
Словарь иностранных слов
Сканворды для слова кумыки
Полезные сервисы
кумыкский
Толковый словарь
прил.
1. Относящийся к кумыкам, связанный с ними.
2. Свойственный кумыкам, характерный для них.
3. Принадлежащий кумыкам.
Толковый словарь Ожегова
КУМЫ́КСКИЙ, -ая, -ое.
1. см. кумыки.
2. Относящийся к кумыкам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к территории их проживания, её внутреннему устройству, истории; такой, как у кумыков. К. язык (тюркской семьи языков). По-кумыкски (нареч.).
Академический словарь
Орфографический словарь
Словарь ударений
Формы слов для слова кумыкский
кумы́кский, кумы́кская, кумы́кское, кумы́кские, кумы́кского, кумы́кской, кумы́кских, кумы́кскому, кумы́кским, кумы́кскую, кумы́кскою, кумы́кскими, кумы́кском, кумы́кск, кумы́кска, кумы́кско, кумы́кски
Синонимы к слову кумыкский
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Определитель языков
Бир жагъаны баласы уясындан ерге тюшген. Яшлар ону тутуп
уьюне алып баргьанлар. Аз заманны ичинде жагъаны баласы яшлагъа
уьйренген. Ол гьакъыллы жагъа болгъан. Жагъа бавда тереклени уьстюнде
яшай болгъан. Яйны исси гюнлери. Жагъа сувсапгьа янып бара. Бавда,
ичинде суву булан генг тамакълы кажин болгъан экен. Кажинде сув аз тюгюл
болмагъан. Жагъа шондан ичмеге сюе, тек етишип болмай. Кажинге ол ташлар
ташламагъа башлай. Ташланы ол онча да кёп ташлай, - сув кажинни
тамагъына чыгъа ва жагъа ондан рагьат ичип тоя.
Алфавит
Аа, Бб, Вв, Гг, Гъ гъ, Гь гь, Дд, Ее, Ёё, Жж,
Зз, Ии, Йй, Кк, Къ къ, Лл, Мм, Нн, Нг нг, Оо, Оь оь, Пп, Рр, Сс, Тт, Уу,
Уь уь, Фф, Хх, Цц, Чч, Шш, Щщ, ъ, ы, ь, Ээ, Юю, Яя.
Встречаются двубуквенные изображения звуков:
lang="kum">гъ, гь, къ, нг, оь, уь.
До 1927 г. использовалось арабское письмо с
дополнительными буквами, характерными для тюркских языков:
گ ژ چ پ ﭕ

ۋ ۇ ڭ ;
с 1927 до 1937 г. - латинское письмо с дополнительными буквами
lang="kum">ç, ƣ, ꞑ, ɵ, ş, ƶ, ь, (’).
Кумыкский язык - один из основных языков Дагестана; на нём
говорит около 110 тыс. кумыков, живущих в Дагестанской АССР.
Относится к тюркским языкам.
Полезные сервисы
кумыкский музыкально-драматический театр
Энциклопедический словарь
Кумы́кский музыка́льно-драмати́ческий теа́тр - им. Салаватова, основан в 1930 в Махачкале.
* * *
КУМЫКСКИЙ МУЗЫКАЛЬНО-ДРАМАТИЧЕСКИЙ ТЕАТР - КУМЫ́КСКИЙ МУЗЫКА́ЛЬНО-ДРАМАТИ́ЧЕСКИЙ ТЕА́ТР им. А. П. Салаватова, основан в 1930 в Махачкале.
Большой энциклопедический словарь
КУМЫКСКИЙ МУЗЫКАЛЬНО-ДРАМАТИЧЕСКИЙ ТЕАТР им. А. П. Салаватова - основан в 1930 в Махачкале.
Полезные сервисы
кумыкский язык
Энциклопедический словарь
Кумы́кский язы́к - относится к тюркским языкам (кыпчакская группа). Письменность на основе русского алфавита.
* * *
КУМЫКСКИЙ ЯЗЫК - КУМЫ́КСКИЙ ЯЗЫ́К, относится к тюркским языкам (кыпчакская группа). Письменность на основе русского алфавита.
Большой энциклопедический словарь
КУМЫКСКИЙ ЯЗЫК - относится к тюркским языкам (кыпчакская группа). Письменность на основе русского алфавита.
Лингвистика
Кумы́кский язы́к -
один из тюркских языков.
Распространён в Дагестанской АССР, отчасти в Чечено-Ингушской АССР и
Северо-Осетинской АССР. Число говорящих около 224 тыс. чел. (1979,
перепись). В К. я. первоначально выделяли буйнакский, хасавюртовский
и кайтакский диалекты, позднее ещё два -
подгорный и терский. Наиболее отличен от других кайтакский диалект.
Принадлежа к тюркским языкам кыпчакской группы, К. я. обладает,
однако, некоторыми чертами, сближающими его с языками огузской группы:
распространение звонкого смычного [г] в анлауте (гёз ‘глаз’, гиши
‘человек’), причастие будущего времени с аффиксами ‑ажакъ//‑ежек (гел-ежек ‘тот, кто
придёт’), огузские элементы в диалектной лексике
(инек ‘корова’ ~ лит. сыйыр; гент ‘село’ ~ лит. юрт).
Литературный К. я. сформировался после
Октябрьской революции 1917 на базе хасавюртовского и буйнакского
диалектов. Письменность до 1928 на основе арабской графики, в 1928-38 на основе латиницы, с 1938 на основе русской графики.
Дмитриев Н. К., Грамматика кумыкского языка, М.-Л.,
1940;
Магомедов А. Г., Кумыкский язык, в кн.: Языки народов СССР,
т. 2, М., 1966 (лит.);
Керимов И. А., Очерки кумыкской диалектологии, Махачкала,
1967.
Русско-кумыкский словарь, М., 1960;
Кумыкско-русский словарь, М., 1969.
Л. С. Левитская.
Полезные сервисы
кумыс
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
КУМЫ́С, кумыса, мн. нет, муж. (тюрк., ср. тат.). Напиток из перебродившего кобыльего молока. Лечение туберкулеза кумысом. Поехать на кумыс (поехать лечиться кумысом).
Толковый словарь Ожегова
КУМЫ́С, -а (-у), муж. Кислый 1 (во 2 знач.) напиток из кобыльего молока. Лечение кумысом.
| прил. кумысный, -ая, -ое.
Толковый словарь Даля
КУМЫС, кумыз муж., татар. квашеное кобылье молоко, любимый напиток кочевых племен: его готовят в мехе (большой, саба; малый, турсук; на Кавказе бурдюк, у русских козевка), наливая молоко с водою на закваску и сильно пахтая, чтобы молоко, до окончания кислого брожения, перешло в винное. Кумысный, к кумысу относящийся. Кумысовый, -соватый, на кумыс похожий. Кумысник муж. -тща жен. охотшк до кумыса. Кумысачать, привольно пить кумыс. Кумышка муж. мутная, дымная и вонючая перегонная брага, у вотяков, чуваш, черемис и других чудских племен; у калмыков араху, арзи. Кумышковый, к кумышке относящийся
Словарь существительных
КУМЫ́С, -а (-у), м
Напиток, получаемый в результате брожения молока кобыл или верблюдиц, употребляемый (обычно в Средней Азии) для утоления жажды или голода и/или получения вкусового удовольствия, а также в лечебных целях.
До революции 1917 года многие дворяне, больные туберкулезом, ездили в Среднюю Азию лечиться кумысом.
Энциклопедический словарь
КУМЫ́С -а; м. [тюрк. kumys] Кисломолочный напиток особой закваски из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока. Лечение кумысом. Поехать на к. (поехать лечиться кумысом).
◁ Кумы́сный, -ая, -ое. К. бурдюк. К-ая кобылица (из молока которой готовят кумыс).
* * *
кумы́с (тюрк.), кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьего и верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочной кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют для кумысолечения.
* * *
КУМЫС - КУМЫ́С (тюрк.), кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьего и верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочный кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют для кумысолечения.
Большой энциклопедический словарь
КУМЫС (тюрк.) - кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьего и верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочный кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют для кумысолечения.
Академический словарь
-а, м.
Питательный напиток из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока.
Пить кумыс.
[От тюрк. кымыз]
Иллюстрированный энциклопедический словарь
КУМЫС (тюркское), кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока. Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочной кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют с лечебной целью при туберкулезе легких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.
Словарь слов из произведений русской литературы
Кумыс, а, м.
Напиток из кобыльего молока.
► Черкешенка, тропой тенистой, Приносит пленнику вино, Кумыс, и ульев сот душистый, И белоснежное пшено. // Пушкин. Кавказский пленник //
Орфографический словарь
Словарь ударений
Á сущ см. Приложение II
кумы́са
Я не был никогда в Монголии,
Где от кумы́са нету спасу,
Где круглый год цветут магнолии,
Согласно сообщеньям ТАССа.
И. Иртеньев, Прогулка на два оборота
Трудности произношения и ударения
Формы слов для слова кумыс
Синонимы к слову кумыс
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Этимология
Это название кобыльего молока заимствовано в древнерусский период из тюркских языков (в татарском находим кумыз - "кумыс").
Этимологический словарь русского языка
Др.-р., из тюрк. яз. (ср. татарск. кумыз - "кумыс"). Тюрк. кумыз - суффиксальное производное от куммак - "мешать, болтать, трясти".
Этимологический словарь
кумы́с
"перебродившее кобылье молоко", др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. - о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kуmуs - то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak "трясти, шевелить; мешать", монг. kimur; см. Мелиоранский, ИОРЯС 10, 4, 122; Мi. ЕW 147; ТЕl., Доп. 1, 67; Рамстедт, KWb. 231; Бернекер 1, 644.
Словарь иностранных слов
КУМЫС (монг. koumis). Перебродившее и приготовленное известным образом кобылье молоко, любимый напиток калмыков.
Сканворды для слова кумыс
- Напиток из кобыльего молока.
- Молоко из бурдюка.
- Какой напиток Марко Поло называл «белым вином»?
- Об этом полезном напитке напоминал футуристический сборник произведений братьев Бурлюков, Маяковского, Кручёных, Велимира Хлебникова, Игоря Северянина.
- В 1858 году в Самаре открылся первый в России санаторий, где этот напиток был основным лекарством.
- После первой перегонки это аркэ, после второй - арзэ, после третьей - харзо, а что это до перегонки?
Полезные сервисы
кумысник
кумысный
Толковый словарь
Толковый словарь Ожегова
Академический словарь
Орфографический словарь
Формы слов для слова кумысный
кумы́сный, кумы́сная, кумы́сное, кумы́сные, кумы́сного, кумы́сной, кумы́сных, кумы́сному, кумы́сным, кумы́сную, кумы́сною, кумы́сными, кумы́сном, кумы́сен, кумы́сна, кумы́сно, кумы́сны, кумы́снее, покумы́снее, кумы́сней, покумы́сней
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Полезные сервисы
кумысо..
кумысое
кумысолечебница
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
КУМЫСОЛЕЧЕ́БНИЦА, кумысолечебницы, жен. (мед.). Санаторий для лечения кумысом. Самарские государственные кумысолечебницы.
Энциклопедический словарь
Академический словарь
Слитно. Раздельно. Через дефис
Орфографический словарь
Формы слов для слова кумысолечебница
кумы́солече́бница, кумы́солече́бницы, кумы́солече́бниц, кумы́солече́бнице, кумы́солече́бницам, кумы́солече́бницу, кумы́солече́бницей, кумы́солече́бницею, кумы́солече́бницами, кумы́солече́бницах
Синонимы к слову кумысолечебница
Морфемно-орфографический словарь
Сканворды для слова кумысолечебница
Полезные сервисы
кумысолечебный
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
КУМЫСОЛЕЧЕ́БНЫЙ, кумысолечебная, кумысолечебное (мед.). прил. к кумысолечение. Кумысолечебное заведение.
Орфографический словарь
Формы слов для слова кумысолечебный
кумы́солече́бный, кумы́солече́бная, кумы́солече́бное, кумы́солече́бные, кумы́солече́бного, кумы́солече́бной, кумы́солече́бных, кумы́солече́бному, кумы́солече́бным, кумы́солече́бную, кумы́солече́бною, кумы́солече́бными, кумы́солече́бном, кумы́солече́бен, кумы́солече́бна, кумы́солече́бно, кумы́солече́бны, кумы́солече́бнее, покумы́солече́бнее, кумы́солече́бней, покумы́солече́бней
Морфемно-орфографический словарь
Полезные сервисы
кумысолечение
Толковый словарь
Энциклопедический словарь
КУМЫСОЛЕЧЕ́НИЕ -я; ср. Лечение кумысом.
* * *
кумысолече́ние - применение кумыса с лечебной целью при туберкулёзе лёгких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.
* * *
КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ - КУМЫСОЛЕЧЕ́НИЕ, применение кумыса с лечебной целью при туберкулезе легких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.
Большой энциклопедический словарь
КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ - применение кумыса с лечебной целью при туберкулезе легких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.
Сканворды для слова кумысолечение
- Применение кумыса с лечебной целью при туберкулезе лёгких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.