ПУЛЯРДА ы, ж. ПУЛЯРДКА, ПУЛЯРКА и, ж. poularde f.

1. Откормленная жирная курица. Ян. 1806. Выложенная (кастрированная) и откормленная курица. Павленков 1911. - Кому пулярка, так и говори, что пулярка, а пуле, мол, пожалуйте в Россию кушать. Да опять и пулярка: наша ли пулярка или парижская - об немецкой уж и не говорю! Наша пулярка хоть небольшая, да нежная, тонкая, аромат у ней есть!. А тамошняя пулярка - большая, да пресная, - черта ли в ней, в этой преснятине! Только говорят: "Савёр да савёр!", а савёру-то и нет! Салт. Благонамерен. речи. // 20-11 481. || Мясо такой курицы; блюдо, приготовленное из такой курицы. БАС-1. <чичикову> подавались разные обычные в трактирах блюда, как-то: щи с слоеным пирожком, .. пулярка жареная, огурец соленый. Гоголь Мертв. души. Минью. Суп потофе. Сиг разварной. Пулярда шаполатан. Жариное бекасы. Артишоки разварные. Компод из груш с рисом. 1857. Погосян 108. Крылова нездорова, следовательно оюед ее должен быть из легких блюд. "пулярка" - это обед больной дамы и притом блюдо, принятое во всех кухнях. Черн. Пов. в повести. // ПСС 12 128. || устар. умньшительно-ласк. Курочка. А, это вы, мои пулярки! А что это у вас? подарки? Запел опять Шигарев. Спешила каждая из нас С днем ангела поздравить вас .. немилосердно запищали хором Катя, Маша, Варя и Надя. Сцена из водевиля "Лев Гурыч Синичкин". // Маркевич Четверть века назад. // РВ 1878 4 879. Новый, чреватый грозами бунт целомудренных пулярок <отказ целоваться в водевиле> усмирен был на этот раз мудростью окружной <жены окружного начальника>: она согласила их в том что Зефиров-Шигарев должен только faire semblant их целовать, и что таким образом и ситуация будет соблюдена, и конвенансы спасены. РВ 1878 4 884.

2. Любовница; самочка. Из феноменального страза, который мне сегодня принесет одна пулярдочка. Б. Привалов Садовое кольцо. // Флегон. - Лекс. Ян. 1806: пулярда; САН 1847: пуля/рдка; Даль-1: пуля/рка.

Составить слова из слова пулярдка

ПУЛЯРДА ы, ж. ПУЛЯРДКА, ПУЛЯРКА и, ж. poularde f.

1. Откормленная жирная курица. Ян. 1806. Выложенная (кастрированная) и откормленная курица. Павленков 1911. - Кому пулярка, так и говори, что пулярка, а пуле, мол, пожалуйте в Россию кушать. Да опять и пулярка: наша ли пулярка или парижская - об немецкой уж и не говорю! Наша пулярка хоть небольшая, да нежная, тонкая, аромат у ней есть!. А тамошняя пулярка - большая, да пресная, - черта ли в ней, в этой преснятине! Только говорят: "Савёр да савёр!", а савёру-то и нет! Салт. Благонамерен. речи. // 20-11 481. || Мясо такой курицы; блюдо, приготовленное из такой курицы. БАС-1. <чичикову> подавались разные обычные в трактирах блюда, как-то: щи с слоеным пирожком, .. пулярка жареная, огурец соленый. Гоголь Мертв. души. Минью. Суп потофе. Сиг разварной. Пулярда шаполатан. Жариное бекасы. Артишоки разварные. Компод из груш с рисом. 1857. Погосян 108. Крылова нездорова, следовательно оюед ее должен быть из легких блюд. "пулярка" - это обед больной дамы и притом блюдо, принятое во всех кухнях. Черн. Пов. в повести. // ПСС 12 128. || устар. умньшительно-ласк. Курочка. А, это вы, мои пулярки! А что это у вас? подарки? Запел опять Шигарев. Спешила каждая из нас С днем ангела поздравить вас .. немилосердно запищали хором Катя, Маша, Варя и Надя. Сцена из водевиля "Лев Гурыч Синичкин". // Маркевич Четверть века назад. // РВ 1878 4 879. Новый, чреватый грозами бунт целомудренных пулярок <отказ целоваться в водевиле> усмирен был на этот раз мудростью окружной <жены окружного начальника>: она согласила их в том что Зефиров-Шигарев должен только faire semblant их целовать, и что таким образом и ситуация будет соблюдена, и конвенансы спасены. РВ 1878 4 884.

2. Любовница; самочка. Из феноменального страза, который мне сегодня принесет одна пулярдочка. Б. Привалов Садовое кольцо. // Флегон. - Лекс. Ян. 1806: пулярда; САН 1847: пуля/рдка; Даль-1: пуля/рка.

Составить слова из слова пулярка

МАСЕДУАН а, м. macédoine f.

1. Кушанье из овощей или фруктов под соусом или облитых вином. БАС-1. Пусть бы Князь назвал Plombière < так>, желе из ананасов, macédoine, а то пирожки с вареньем. Помилуйте, это кушанье допотопное, ископаемое. 1835. Н. Ф. Павлов О комедии Загоскина "Недовольные" // МН 1835 4 431. Старички-гастрономы, помнящие время великолепных пирожных.., с негодованием отворачиваются от приторных и невкусных macédoines. Дружинин Письма иногород. подписчика. Желе масседуан из разных фруктов в арбузе. Gelée macédoine de fruits, dans un melon d'eau. Радецкий 1855 3 24. Минью. Суп пюре раковой. Судак разварной. Индейка шаполатан <наполитэн ?>. Жариное ряпчики. Цветная капуста. Мосидуан жилей. 1857. Погосян 124. Слуги .. вынесли из парохода на берег стол, венские стулья.. накрыли стол; принесли зернистой икры, холодной дичи, в дынях - маседуан из свежих фруктов. П. И. Щукин Из восп. с нижегород. ярмарки. // Богородицкая 201. Дивное удовольствие я испытывал, запихав за щеку десять-пятнадцать душистых ягод земляники, черники и голубицы и устраивая у себя во рту из них превкусную кашку-маседуан. Бенуа Восп. 1 26. Вера Кузьминская жива тем, что существует маседуан и разные другие сладости, а также и тем, что у ней есть сестрица Маша. И. Толстой Мои восп. 122. Подавали и ореховый торт, и миндальный крем, облитый духовитым ромом, и ананасный ма-се-дуван какой-то, в вишнях и золотистых персиках. Владыка дважды крема принять изволил, а в ананасный маседуан благословил и мадерцы влить. Шмелев Праздники. // Ш. Лето господне 202. Там <на террасе> уже были поданы чай, кофе и какао - по русскому обычаю, все сразу. К тому же на столе стояло несколько сортов хлеба - черный, серый, кисло-сладкий, золотистая сдоба с изюмом, рассыпчатое мятное печенье, английский фруктовый кекс, сметана и простокваша с корицей и сахаром, различные сливочные сыры, а также, внушительных размеров вазы с macédoine de fruits - из крыжовника, смородины (черной, красной и белой), малины, клубники, сочной кислой вишни и бледнорозовой сладкой черешни. Н. Набоков Багаж. // Звезда 1999 4 105. || перен. , устар. Беспорядок, путаница, кавардак. Если б можно было притворить грудь и разом бы передать все, что в ней происходит, - какой горький и ядовитый macédoine вы бы увидели. 26. 6. 1852. Герц. - М. К. Рейхель. Воображаю, какой маседуан у нас в голове. Все герои и героини перепутались, и Давид Копперфильд собирается жениться на Ламермурской невесте. А. Селиванов Осенние мухи. // СМ 1917 7-9 8. Так все и знали: такой-то живет с такою-то, а ее мужа застали с такой-то, а с ней живет поручик Иванов, а раньше поручик жил .. словом - маседуан. Куприн С улицы. // 9-3 282.

2. устар? Водка сладкая моседуан <так>. Взять по равному количеству ягод черемухи, вишен без костей, красной смородины, малины, клубники, все раздавить в фарфоровой ступке и поставить на погреб, чтобы стек сок. Через 3 дня сок процедить сквозь сито, прибавить равное по объему (мерой) количество спирта в 90 <гр.>. Симоненко 1892 512. -Норм. Кто бы вздумал переводить по-русски: "фрак, пелеринка, шлейф, канзу или: "соус, фрикассе, маседуань, блан-манже". Надеждин. // Телескоп 1836 31 232. - Лекс. Толль 1864: маседуан; Уш. 1938: маседуа/н.

Составить слова из слова маседуан