Кайе́нна (Cayenne), город и порт, административный центр Гвианы (французской). 42 тыс. жителей (1990). Международный аэропорт. Производство рома. Лесопиление.
* * *
КАЙЕННА - КАЙЕ́ННА (Cayenne), город и порт, административный центр Гвианы (см. ГВИАНА французская) (франц.). 51 тыс жителей (2005). Международный аэропорт. Производство рома. Лесопиление.
I.
КАЙЕН I cayenne f. Особый сорт фр. полушелковой материи с полосатыми разводами. Павленков 1911.
II.
КАЙЕН II а, м., КАЙЕННА ы, ж. cayenne f. Истертые в порошок плоды особого перца (от названия горы в Фр. Гвиане); желтый и красный; приправа к кушаньям. Павленков 1911. Настоящий обед ублаготворил князя: прежде всего был подан суп из бычьих хвостов, пропитанных каенной. Писемский 6 42. Он так еще мал, Что в приемах большим подражает. Приправляет кайеном салат, Портер пьет, объедается мясом. Некрасов Недавнее время. Важных панов .. можно начинять чем угодно .. лишь бы был соус с каенной. Лесков ПСС 13 178. - Лекс. САН 1906: кайе/н.
КАЙЕННА - город в южн. Америке, очень нездоровый по климату, служил местом ссылки преступников из Франции.