м.
1. Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные.
2. Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.
м.
1. Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с крупными листьями и толстыми корнями, одни виды которого используются как овощные, а другие как лекарственные.
2. Слабительное лекарство, приготовляемое из корней такого растения.
РЕВЕ́НЬ, ревеня, муж. (перс. ravänd). Травянистое растение из семейства гречишных с крупными листьями, употр. в пищу, и с толстым корневищем, из которого изготовляются лекарственные препараты и компоты.
|| Слабительное лекарство, приготовляемое из корней этого растения (мед. апт.). «Больному дать желудку полезно ревеню.» А.К.Толстой.
РЕВЕ́НЬ, -я (-ю), муж. Травянистое растение сем. гречишных с толстым корневищем и крупными листьями, употр. в медицине, кулинарии. Кисель из ревеня.
| прил. ревенный, -ая, -ое и ревеневый, -ая, -ое.
РЕВЕНЬ - муж. лекарственное растенье Rheum, которого корень идет на слабительное; оно растет и в южн. России, где ботва его дает хороший овощ, но корень теряет много силы; лучший идет из Китая. Надо ребенку ревеньку, ревенечку дать. Ревенный порошок. Ревенька жен. трава, которую суеверы зашивают в ладанку: она не дает утонуть. R. palmatum, ревень копытчатый, даурский (лекарственный); R. rhaponticum, черенковый; R. undulatum, кислец, ревень сибирский.
II. РЕВЕНЬ муж., пск. (рыть, рвина) колодец.
РЕВЕ́НЬ, -я́, м
Травянистое многолетнее растение семейства гречишных с толстыми корнями, на которых закладываются почки, и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.
Возле теплицы вырос ревень.
РЕВЕ́НЬ -я́; м. [перс. rāvänd] Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями (черешки употребляют в пищу, а корни используются в медицине как слабительное). Компот из ревеня. Пироги с ревенём.
◁ Реве́невый, -ая, -ое; Р. корень. Р. кисель. Р-ое варенье.
* * *
реве́нь - род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Около 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и другие в европейских странах, США, Китае, в России - повсеместно. В пищу употребляют черешки листьев (содержат яблочную и лимонную кислоты). Урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня - порошок, таблетки, сироп и др.
* * *
РЕВЕНЬ - РЕВЕ́НЬ (Rheum), род многолетних растений семейства гречишных (см. ГРЕЧИШНЫЕ). Около 50 видов, в основном в Азии. Некоторые виды, например, ревень волнистый (R. undulatum), ревень черноморский (R. rhaponticum) и др. - овощные культуры и лекарственные растения.
Ревень имеет мощное корневище и крупные цельнокрайные листья. Нижние, образующие прикорневую розетку, - на длинных мясистых черешках (длина до 60-70 см, толщина до 4 см) - зеленых или красных. Стеблевые листья мельче, на коротких черешках или без них. Цветоносный стебель высотой до 2 м. Цветки мелкие, обоеполые, собраны в метельчатое или колосовидное соцветие. Опыление перекрестное.
Выращивают ревень во всем мире, особенно в европейских странах, США и Китае, где он используется в медицине более 5000 лет. В культуре около 1000 лет. В Европе возделывается с 15 в., в России - с 18 в. как экзотическое растение, для пищевых целей - с начала 20 в., преимущественно в северо-западных районах.
Сочные и толстые черешки ревеня, ради которых его выращивают, имеют приятный кисловатый вкус, содержат витамин С, каротин, органические кислоты (преимущественно яблочную), соли калия и кальция, сахара, пектины. Созревают они раньше других овощей - их собирают в мае и в первой половине июня. Используют их в свежем виде, для приготовления супов, киселя, компота, варенья, начинки для пирогов (напоминает яблочную), цукатов, мармелада, кваса.
На основе корневищ ревеня, оказывающих слабительное действие, созданы медицинские препараты. В народной медицине ревень применяеют также при малокровии и туберкулезе легких.
РЕВЕНЬ - род многолетних трав семейства гречишных, овощная культура. Ок. 50 видов, в основном в Азии. Возделывают ревень волнистый, ревень компактный, ревень черноморский и др. овощные (в черешках листьев сахароза, яблочная и лимонная кислоты), лекарственные и дубильные растения, урожайность 250-300 ц с 1 га. В медицинской практике как слабительное средство применяют препараты из корней и корневищ ревеня - порошок, таблетки, сироп и др.
-я́, м.
Травянистое растение сем. гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями, молодые черешки которых употребляются в пищу.
||
Лекарство, приготовляемое из корней особого вида этого растения.
[перс. ravänd]
РЕВЕНЬ, род многолетних травянистых растений (семейство горчичные). Около 50 видов, в основном в Азии. Ревень волнистый, или огородный, ревень компактный и др. широко возделывают (в России с 18 в.) как овощные, лекарственные и дубильные растения. Урожайность 250 - 300 ц с 1 га. Черешки листьев содержат сахара, органические кислоты, минеральные соли; употребляются свежими, в компотах, киселях и др. Препараты из корней и корневищ ревеня - слабительные средства.
B́ сущ см. Приложение II
(травянистое растение, из которого обычно варят кисель)
ревеня́
Сведения о происхождении слова:
Слово пришло в наш язык из персидского, ср. ravänd, и сохраняет в исходной форме свойственное этому языку ударение на последнем слоге.
"Узелок на память":
Вы не сделаете ошибку в ударении, если, склоняя слово реве́нь, будете мысленно ориентироваться на слово кисе́ль: киселя́ - ревеня́, киселю́ - ревеню́ и т. д.
Название этого огородного растения заимствовано из тюркских. В турецком находим ravent - "ревень", восходящее к персидскому ravend, имеющему то же значение.
реве́нь
м., род. п. -я́, впервые в 1489 г. (Унбегаун 114); также у Котошихина (164), укр. реве́нь - то же. Из тур. rävänd - то же, которое возводится к перс. rāvend - то же; см. Мi. ТЕl. 2, 146; ЕW 277; Корш, AfslPh 9, 664; Локоч 136. Древß нее название ревеня - греч. ῥῆον (Диоскорид), также - ῥᾶ Ποντικόν - вторично осмыслено в связи с ΏΡᾶ "Волга" (Фальк-Торп 868; Клюге-Гётце 480).
РЕВЕНЬ (ново-греч., от араб. ruvend). Растение rheum, сем. гречичных, имеет слабительное свойство; сочные листовые черепки кислого вкуса употребляются в кушаньях.
- Овощ, стимулирующий секрецию пищеварительных желёз и нормализующий функции печени и желчного пузыря.
- Овощ семейства гречишных, с толстыми корнями и крупными листьями.
- Лекарственное растение.
- Римляне считали тех, кто его ел, варварами и потому его прозвали «корень варварства», а под каким названием он известен нам?
- Растение семейства гречишных.