Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

тесто

Толковый словарь

ср.

1. Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с жидкостью (водой, молоком и т.п.).

отт. То, что напоминает такую массу мягкостью, рыхлостью и т.п.

2. Любая густая масса, получаемая при смешивании твёрдого сыпучего вещества с жидкостью.

Толковый словарь Ушакова

ТЕ́СТО, теста, мн. нет, ср.

1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто.

2. перен. Всякая густая масса из какого-нибудь сыпучего материала, смешанного с жидкостью. От обильных дождей пыль превратилась в тесто. Гипсовое тесто. Цементное тесто.

Толковый словарь Ожегова

ТЕ́СТО, -а, ср.

1. Густая масса из муки, замешанной на жидкости (воде, молоке). Дрожжевое, песочное т. Месить т. Ставить т. (замесив, помещать в тёплое место).

2. Густая сплошная масса из порошкообразного вещества, смешанного с жидкостью. Бетонное т. Известковое т.

Из того же теста (разг.) того же склада, сходных мнений, характера.

Из другого теста (разг.) совсем другой, другого склада, характера.

| прил. тестяной, -ая, -ое (к 1 знач.).

Толковый словарь Даля

ТЕСТО - ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе, поставить хлебы, дежу, квашню. Тесто, за хлеба место. В мир идти, и тестом брать. Пристает как тесто. Место-то тут, да теста-то уж нет, ешь больше теста, в брюхе есть место. Дьяк у места - что кошка у теста; а как дьяк на площади - то Господи прости (стар.)

| Всякая густая, мягкая замеска, для слепков, для замазки и пр. цемент. Тесто для подводной кладки. Из розовых лепестков стирается тесто, для пахучих бус. Пороховое тесто, мякоть, круто замешенная, для зерненья пороха. Тестецо, тестцо. Тестечко, умалит. Дрянное тестишко. Вся обляпалась тестицем!

| Тестецо, пск. усоложенный кисельный раствор. Тестуха жен., костр., вологод. жидкое тесто, напр. блинное. Тестоватый, густой замески, как тесто, глина, замазка. Тестяной, из теста сделанный, к нему относящийся. Тастяная лопня, лепка украшений. Тестяной горшок, на тесто. Тестяной вкус, мучной и сыроватый. Тестятый хлеб, пск. невыпеченный, сыроватый. Тестяник сев. старый нож, тупик, квашенник, для скребки теста. Тестяница жен., пск., твер. всякая замеска, густотою в тесто.

Словарь существительных

ТЕ́СТО, -а, ср

Густая масса, смесь, образующаяся в результате смешения какого-л. сыпучего вещества с жидкостью.

В магазинах продают готовое к употреблению известковое тесто, которое разводят водой перед побелкой в квартире стен и потолков.

ТЕ́СТО, -а, ср

Пищевой продукт, представляющий собой вязкую массу различной густоты, получаемую при замешивании муки с жидкостью (водой, молоком и т.п.) и приготовляемую печением в духовом шкафу, жарением в масле или варением в кипящей жидкости.

Кабы раньше он знал, так теперь на столе бы уж ждал корифей всех времен и народов - пирог со щукой. Всегда в былые годы запекала кума Настасья к его приезду цельную щуку в тесто (В. Акс.).

Энциклопедический словарь

ТЕ́СТО -а; ср.

1. Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное т. Сдобное, пресное т. Т. на воде, на кефире. Т. для блинчиков, для пирогов. Месить, замесить т. Ставить т. (замесив, помещать в тёплое место). Т. подошло (готово для приготовления изделий). Из одного теста (также: о людях, сходных друг с другом по характеру, взглядам и т.п.). Из другого, разного теста (также: о людях, резко отличающихся друг от друга по характеру, взглядам и т.п.).

2. Спец. Густая масса, образующаяся в результате смешивания какого-л. сыпучего вещества с жидкостью. Известковое, бетонное, резиновое т.

Тестяно́й, -ая, -ое (1 зн.). Т-ые изделия.

Академический словарь

-а, ср.

1. Густая вязкая масса, образующаяся при замешивании муки с водой или молоком.

Ставить тесто. Месить тесто. Сдобное тесто. Тесто на дрожжах.

2. спец.

Густая масса, образующаяся в результате смешивания какого-л. сыпучего вещества с жидкостью.

Известковое тесто. Бетонное тесто.

из одного теста {кто}

о людях, сходных друг с другом (по характеру, взглядам, отношению к жизни и т. п.).

из другого{ (или разного)} теста {кто}

о людях, резко отличающихся друг от друга (по характеру, взглядам, отношению к жизни и т. п.).

Гуманитарный словарь

ТЕ́СТО - 1) Густая масса из муки, замешенной на воде или молоке. По способу приготовления различают кислое и пресное Т. Кислое Т. (сдобное, хлебное) - Т. на опаре, дрожжах или закваске (кусок старого бродившего хлеба). Пресное Т. готовится без опары. Т. для хлеба готовят следующим образом: муку разводят на воде, делают тягучее Т., через час опускают сито в воду, кладут на сито Т. и слегка давят рукой, пока вода, стекающая с сита, не станет чистой. Затем к Т. прибавляют закваску (пивные дрожжи) и ставят в квашне в теплое место, через нек-рое время Т. опаривают - обдают кипятком. Когда опара поднимается, Т. надо вымесить и снова поставить в теплое место. Замешивали Т. вечером, ночью оно "бродило", а утром пекли хлеб.

В представлениях народа приготовление Т. отождествляется с подготовкой земли к посеву. Перемешивание Т. рукой сравнивается со вспахиванием земли сохой. Землю перемешивают, как и Т., она также бродит, раздувается, поднимается и зеленеет. Плодородную силу Т. можно было передать больному ребенку. Для этого ребенка клали в квашню сверху Т. после замеса и, закрыв крышкой, держали его там около получаса. Хозяйка, месившая Т. для обрядового хлеба, старалась руками прикоснуться к скотине, плодовым деревьям, детям. Во время свадьбы приготовление Т. и выпечка хлеба обеспечивали плодовитость молодой и урожайность полевых культур. В свадьбе отмечается параллелизм между превращением сырого Т. в выпеченный каравай и переходом невесты в положение молодой женщины.

2) Обычно праздничное, обрядовое угощение, готовившееся зимой в постные дни. Др. названия - "кулага", "сладкое". Просеянную овсяную или ржаную муку густо замешивали и заквашивали, получалось "соложеное" (кислое) тесто. Через 2 дня блюдо было готово. На стол такое угощение часто подавали с толокном, с толченой брусникой или черемухой. На С. России на 2-й неделе Великого поста теща приезжала к молодым есть "тесто", или "сладкое", к-рое варила молодая.

Словарь церковнославянского языка

 сущ. тесто.                     (Исх. 8, 3).

Поговорки

Из другого теста [слеплен]. Разг. Не схожий с другим по образу жизни, характеру, взглядам. ФСРЯ, 475; БМС 1998, 568; Ф 1, 225.

Из одного теста [замешаны, сделаны]. Разг. О людях, схожих по характеру, взглядам, положению. БМС 1998, 568; ФСРЯ, 475; Ф 1, 225; ЗС 1996, 31; Глухов 1988, 152.

Мять тесто. Жарг. мол. Шутл. Обнимать девушку. Максимов, 263.

Словарь русского арго

см.: Корки в тесте

Орфографический словарь

те́сто, -а

Словарь ударений

те́сто, те́ста, о те́сте

Формы слов для слова тесто

те́сто, те́ста, те́ст, те́сту, те́стам, те́стом, те́стами, те́сте, те́стах

Синонимы к слову тесто

сущ., кол-во синонимов: 10

Морфемно-орфографический словарь

те́ст/о.

Грамматический словарь

те́сто с 1a

Этимология

Общеславянское слово, восходящее к той же основе, что и глагол тискать. Первоначально - "то, что давится".

Этимологический словарь русского языка

Общесл. В общесл. яз. т-ксто образовано от той же основы, но с перегласовкой, что и тискать. Первоначальное знач. - «то, что давится, сжимается».

Этимологический словарь

Общеслав. Суф. производное (суф. -to) от той же основы (с перегласовкой ě/и), что тискать. Тесто исходно - «то, что тискается, мнется». См. тело.

те́сто

укр. тíсто, др.-русск., цслав. тѣсто, болг. тесто́ (Младенов 646), сербохорв. ти̏jесто, словен. testọ̑, чеш. těsto, слвц. сеstо, польск. сiаstо, в.-луж. ćěsto, н.-луж. śěsto.

Праслав. *těstо связано с ти́скать, те́сный, согласно Миклошичу (Мi. ЕW 356), Брандту (РФВ 25, 28). Но ср. др.-ирл. tóis-renn, táis "тесто", д.-в.-н. theismo, deismo "закваска", англос. đǣsmа - то же, греч. σταις, род. п. σταιτός "тесто из пшеничной муки, замешанное на воде" (из *taist-); см. Педерсен, Kelt. Gr. 1, 56; Лиден, IF 19, 353 и сл.; Armen. Stud. 108; Розвадовский, Qu. Gr. 1, 422; IFAnz. 8, 138; Мейе, Ét. 297; Траутман, ВSW 321 . Едва ли связано со стена́, вопреки Хольтхаузену (KZ 47, 307). Не заимств. также из кельт., вопреки Шахматову (AfslPh 33, 92). [Пизани ("Раidеiа", 8, 1953, стр. 89 и сл.) производит слав. testo из *tait-to, сюда же те́ло, ср. также нов.-в.-нем. Теig "тесто" : др-инд. dеhа- "тело". См. далее Лер-Сплавинский, RS, 18, 1956, стр. 6, который ограничивается сопоставлением с кельт. - Т.]

Сканворды для слова тесто

- Квашня квашнёй.

- Пирожковое месиво.

- Колобок перед выпечкой.

- «Одежда» пельменя.

- Кондитерский «пластилин».

- Месиво для пирога.

- Полуфабрикат из детской свадебной дразнилки.

- Заварное ...

- Густая масса из муки.

- Бездрожжевое ...

- Будущие булочки и саечки.

- Для изготовления эклеров оно должно быть заварным.

- «Вздулся, как ... на опаре» (посл.).

- Что раскатывают скалкой?

- Что бродит в деже?

- «Не живое, а дышит» (загадка).

- Что можно найти в квашне?

- Потенциальный пирог.

- Невыпеченный хлеб.

- Тили-тили-...

- Опара.

Полезные сервисы

тесто за хлеба место

Сборник слов и иносказаний

В мир идти и хлебом брать.

Ср. Ину пору и хлебушка нетути, не токмо что денег, по миру пойдешь, тестом возьмешь... ох-хо-хо!..

Григорович. Антон-Горемыка. 2.

Полезные сервисы

тестоа

Синонимы к слову тестоа

сущ., кол-во синонимов: 1

Большой словарь иностранных слов

тестоа

[португ.] - португальская серебряная монета

Полезные сервисы

тестов

Словарь русских фамилий

ТЕСТИН ТЕСТОВ

От имени или прозвища Тесто. (Э)

Полезные сервисы

тестовальцовка

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестовальцо/вка, -и

Полезные сервисы

тестовальцовочный

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестовальцо/вочный

Синонимы к слову тестовальцовочный

прил., кол-во синонимов: 1

Морфемно-орфографический словарь

тест/о/валь/ц/о́в/оч/н/ый.

Полезные сервисы

тестовзбивальный

Синонимы к слову тестовзбивальный

прил., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестовидно

Толковый словарь

нареч. качеств.-обстоят.

Внешними качествами напоминая тесто.

Полезные сервисы

тестовидный

Толковый словарь

прил.

Видом напоминающий тесто.

Энциклопедический словарь

ТЕСТОВИ́ДНЫЙ -ая, -ое; -ден, -дна, -дно. Похожий, напоминающий тесто. Т-ая масса.

Синонимы к слову тестовидный

прил., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестовод

Толковый словарь Ожегова

ТЕСТОВО́Д, -а, муж. Специалист по приготовлению теста (на хлебозаводе, в пекарне).

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестово/д, -а

Орфографический словарь

тестово́д, -а

Синонимы к слову тестовод

сущ., кол-во синонимов: 1

Сканворды для слова тестовод

- Специалист пекарного производства.

Полезные сервисы

тестовое задание

Методические термины

ТЕ́СТОВОЕ ЗАДА́НИЕ.

Вид задания, используемого в тестировании. От формулировки Т. з. и его содержания во многом зависит успех процедуры тестирования. В методической литературе используются четыре основных формы Т. з.

1. Задания в закрытой форме. Задание состоит из основного текста (инструкции), служащего стимулом для ответа, и нескольких вариантов ответов, только один из которых является правильным.

2. Задания в открытой форме.

В них не используются готовые варианты ответов, а испытуемому следует вставить недостающее слово (группу слов), что явится показателем правильности выполнения задания.

3. Задания на установление соответствия. В таких заданиях испытуемому предлагается восстановить соответствие между элементами двух списков.

4. Задания на установление правильной последовательности. Задания такого вида позволяют контролировать знания в тех видах учебной деятельности, где можно использовать повторяющиеся элементы из данной области содержания. Типовая схема задания выглядит следующим образом: инструкция, основной текст, список элементов. В лингводидактике получили распространение два вида тестов: нормативно-ориентированные тесты (позволяют разделить испытуемых на группы в зависимости от количества набранных баллов) и критериально-ориентированные тесты (позволяют определить, достиг ли испытуемый определенного уровня владения языком). Показателями качества теста считаются валидность, надежность, экономность (компактность материала, рациональность его размещения; затраты времени на выполнение и проверку задания). В большинстве Т. з. используется техника множественного выбора, т. е. выбора одного ответа из нескольких вариантов. В лингводидактике в последние годы большое внимание уделяется разработке так называемых коммуникативных тестов, с помощью которых проверяется не только уровень владения системой языка, но и степень сформированности коммуникативной компетенции. В качестве Т. з. используются также устное сообщение по предложенной теме, контролируемое интервью, построение высказывания с опорой на наглядный стимул и др.

Полезные сервисы

тестовый

Толковый словарь

прил.

1. соотн. с сущ. тест, связанный с ним

2. Свойственный тесту, характерный для него.

Толковый словарь Ожегова

ТЕСТ [тэ], -а, м. (спец.). Пробное задание, исследование, испытание. Психофизиологические тесты. Тесты (для) ЭВМ. Тесты по математике, по русскому языку. Т. на психологическую совместимость.

Энциклопедический словарь

ТЕ́СТОВЫЙ см. Тест.

Орфографический словарь

те́стовый

Словарь ударений

те́стовый [тэ] (к тест)

Синонимы к слову тестовый

прил., кол-во синонимов: 3

пробный, отладочный, испытательный

Грамматический словарь

т́естовый п 1a

Полезные сервисы

тестовый практикум

Методические термины

ТЕ́СТОВЫЙ ПРА́КТИКУМ.

Учебное пособие, которое ставит задачу подготовки к сдаче тестов. Включает типовые образцы тестовых заданий (Русский язык..., 1997).

Полезные сервисы

тестодел

Толковый словарь Ушакова

ТЕСТОДЕЛ, тестодела, муж. (спец.). Рабочий хлебного завода, занятый приготовлением теста.

Энциклопедический словарь

ТЕСТОДЕ́Л -а; м. Специалист по приготовлению теста в предприятиях общественного питания.

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестоде/л, -а

Синонимы к слову тестодел

сущ., кол-во синонимов: 2

Сканворды для слова тестодел

- Рабочий хлебного завода.

Полезные сервисы

тестодела

Синонимы к слову тестодела

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестоделательный

Толковый словарь Ушакова

ТЕСТОДЕ́ЛАТЕЛЬНЫЙ, тестоделательная, тестоделательное (спец.). Служащий для приготовления теста. Тестоделательная машина.

Орфографический словарь

тестоде́лательный

Синонимы к слову тестоделательный

прил., кол-во синонимов: 1

тестоприготовительный

Морфемно-орфографический словарь

тест/о/де́л/а/тельн/ый.

Полезные сервисы

тестоделильный

Синонимы к слову тестоделильный

прил., кол-во синонимов: 2

Полезные сервисы

тестоделитель

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестодели/тель, -я

Синонимы к слову тестоделитель

сущ., кол-во синонимов: 2

Полезные сервисы

тестоделительный

Синонимы к слову тестоделительный

прил., кол-во синонимов: 3

тестоотсадочный, тестоделильный

Полезные сервисы

тестодозатор

Синонимы к слову тестодозатор

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестоедов

Словарь русских фамилий

ТЕСТОЕДОВ

Тестоед конечно, вряд ли ел сырое тесто, возможно просто любитель изделий из теста - пирогов, блинов и т.п.

Полезные сервисы

тестозакатка

Синонимы к слову тестозакатка

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестозакаточный

Синонимы к слову тестозакаточный

прил., кол-во синонимов: 2

тестозакатывающий

Полезные сервисы

тестозакатывающий

Синонимы к слову тестозакатывающий

прил., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

тестокруглительный

Синонимы к слову тестокруглительный

прил., кол-во синонимов: 1

тестоокруглительный

Полезные сервисы

тестолог

Толковый словарь

м.

1. Специалист в области тестирования.

2. Тот, кто составляет тесты.

Слитно. Раздельно. Через дефис

тесто/лог, -а

Методические термины

ТЕСТО́ЛОГ.

Специалист по тестологии, тестированию, занимающийся составлением тестов или проведением тестовых испытаний.

Полезные сервисы

тестологический

Толковый словарь

прил.

1. соотн. с сущ. тест, связанный с ним

2. Сязанный с использованием тестов, тестировая.

Слитно. Раздельно. Через дефис

тестологи/ческий

Полезные сервисы

тестология

Орфографический словарь

тестоло́гия, -и

Словарь ударений

тестоло́гия, -и [тэ]

Методические термины

Полезные сервисы

тестомес

Толковый словарь Ушакова

ТЕСТОМЕ́С, тестомеса, муж. (спец.). Рабочий, месящий тесто.

Орфографический словарь

тестоме́с, -а

Формы слов для слова тестомес

тестоме́с, тестоме́сы, тестоме́са, тестоме́сов, тестоме́су, тестоме́сам, тестоме́сом, тестоме́сами, тестоме́се, тестоме́сах

Синонимы к слову тестомес

мешалка, тестомеситель, тестомесилка, месилка, тестомешалка

Грамматический словарь

тестоме́с мо 1a

Сканворды для слова тестомес

- Специальность на хлебозаводе.

Полезные сервисы

тестомесилка

Толковый словарь

ж.

Машина для замешивания теста (обычно в больших количествах).

Толковый словарь Ушакова

ТЕСТОМЕСИ́ЛКА, тестомесилки, жен. (спец.). Машина, при помощи которой месят тесто.

Энциклопедический словарь

ТЕСТОМЕСИ́ЛКА -и; мн. род. -лок, дат. -лкам; ж. Машина, устройство для приготовления теста (обычно в больших количествах).

Орфографический словарь

тестомеси́лка, -и, род. п. мн. ч. -лок

Формы слов для слова тестомесилка

те́стомеси́лка, те́стомеси́лки, те́стомеси́лок, те́стомеси́лке, те́стомеси́лкам, те́стомеси́лку, те́стомеси́лкой, те́стомеси́лкою, те́стомеси́лками, те́стомеси́лках

Синонимы к слову тестомесилка

сущ., кол-во синонимов: 4

Сканворды для слова тестомесилка

- Машина для разминания основополагающего компонента кулинарии.

Полезные сервисы

тестомесильный

Толковый словарь

прил.

Предназначенный для замешивания теста.

Толковый словарь Ушакова

ТЕСТОМЕСИ́ЛЬНЫЙ, тестомесильная, тестомесильное (спец.). Служащий для мески теста. Тестомесильная машина.

Орфографический словарь

тестомеси́льный

Словарь ударений

те́стомеси́льный

Полезные сервисы