Фамили из запросов посетителей. В имеющихся у меня литературных источниках она не объясняется. Я попробовал найти объяснение слова тортун в словарях русского языка. Наиболее близкое слово есть в словаре Даля -тортыга - никудышный, плохой мужичок (возможно от торшенек?).; торшенек - мещок муки в 1-2 пуда. Вероятно с глагол (сейчас забытй)а с корнем торт от которого могло быть образовано прозвище тортун.