ШАЛМА́Н -а; м. [тюрк. шалман] Грубо. Пивная, ресторан низшего разряда. Пойдём в ш.!
Академический словарь
-а, м. груб. прост.
Низкопробный трактир, пивная.
В 6 часов утра, когда на улицах еще темно и делать нечего, «босяки» и безработные шли в «шалманы» - грязные трактиры, соблазнялись там чаем, водкой. М. Горький, Н. А. Бугров.
[тюрк. шалман]
Словарь русского арго
ШАЛМАН, -а (или -а), м.
1. Притон, заведение с дурной репутацией.
2. Пивная, пивной зал; любое место, где обычно распивают спиртное (напр. закусочная, пельменная и т. п.).
3. Большое скопление народа; шум, гам, неразбериха.
2. О некачественном, разбавленном пиве. Пивка шалманного попьешь - и штанишки простирнешь (намек на то, что в пивных залах для пены добавляют в пиво стиральный порошок).
3. Относящийся к пивному залу.
Шалманные друзьяки (собутыльники).
Шалманная тусовка (компания, собирающаяся в пивном зале).