Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
Толковый словарь Ожегова
Толковый словарь Даля
Словарь существительных
БИСКВИ́Т, -а, м
Кушанье, представляющее собой легкий сдобный пирог или пирожное, приготовленные из небольших легких кусочков из сдобного сладкого теста, испеченных в духовом шкафу, употребляемых в пищу в качестве сладкого блюда.
Он хотел подавить в себе смущение, быть развязным и в этой развязности захватил такую кучу сухарей, бисквитов, кренделей, что сидевшая с ним рядом девочка засмеялась (Гонч.).
Энциклопедический словарь
БИСКВИ́Т -а; м. [франц. bisсuit]
1. Лёгкий сдобный пирог, пирожное из бисквитного теста. Испечь б. Б. с яблоками, с кремом.
2. Фарфор, фарфоровое изделие, не покрытое глазурью, но обожжённое дважды до появления лёгкого блеска.
◁ Бискви́тный, -ая, -ое. Б-ое тесто (из взбитых яиц, муки и сахара). Б. торт. Б-ое пирожное, печенье. Б. фарфор.
* * *
бискви́т (франц. biscuit), 1) не покрытый глазурью фарфор. С середины XVIII в. из бисквита выполняли настольные скульптурные фигуры и группы. 2) Кондитерский полуфабрикат. Выпекается из теста, полученного смешиванием муки со взбитыми яйцами и сахаром. Служит для приготовления печенья, тортов, пирожных.
* * *
БИСКВИТ - БИСКВИ́Т (франц. biscuit),
1) не покрытый глазурью фарфор. С сер. 18 в. из бисквита выполняли настольные скульптурные фигуры и группы.
2) Кондитерский полуфабрикат. Выпекается из теста, полученного смешиванием муки со взбитыми яйцами и сахаром. Служит для приготовления печенья, тортов, пирожных.
Большой энциклопедический словарь
Академический словарь
Иллюстрированный энциклопедический словарь
Орфографический словарь
Формы слов для слова бисквит
Синонимы к слову бисквит
сущ., кол-во синонимов: 3
Морфемно-орфографический словарь
Грамматический словарь
Этимологический словарь
Словарь галлицизмов русского языка
БИСКВИТ а, м. biscuit m., ит. biscotto, пол. biszkokt.
1. Сухое пирожное, бисквит. Сл. 18. Кто хочет хорошего кафе, водки и бисквитов, пять копеек чтоб тот мне дал. Ит. ком. 243. Иные .. пили чай; другие ели бисквиты, сладкие пироги и подчивали своих знакомых. Карамзин ПРП 4 228. Детям вредные кушанья суть: все суровые мучные кушанья .., выключая .. бисквит, кофейный хлеб и миндальные пироги. 1783-1874. Новиков приб. К МВ. // Н. 1983 358. Есть тут еще удивительные "бискюи", александровские для шоколада.. Князь Долгоруков всегда .. угощает, необыкновенно вкусно. Родина 2000 3 104. Бисквит зефиром. Бисквиты попровански. Бисквит по дофински. Бисквиты любовными узлами. Повар. кн. 1818. Бисквиты обыкновенные. Бесквиты зефирные. Повар. кн. 1818. Королевская яичница. Возьми желтки из 12 яиц, мешай оные с бисквитами горького миндалю, лимонною коркою, сливками, сахаром и пеки в масле. Повар. кн. 1818. Он топал, бегал по кабинету и прохлаждал себя, макая бисквиты в шампанское и глотая какие-то дижестивные пилюли. Гонч. Обрыв. И вот Емелюшке, то бисквитку, то конфектку, то кашки, то вареньица. 1845. Вельтман Новый Емеля 1 16. Подали мне чашку бульона, пару бекасов с салатом и бискивит <так>, изготовленный еще в 1820 году, к ожидаемому вступлению на диван Валахии князя Каллимахи. А. Вельтман. // Октябрь 1998 6 178. И для чего все это елалось? Для каких-нибудь бисквитов или вяземской коврижки, которыя, бывало тороплюсь тихонько в углу где-нибудь съесть, чтоб не видели. Щербатов О повреждении нравов. // Русов Помещ. Россия 35. Печь бисквиты и есть их - знак неважного здоровья. Во сне 66. Стерляжью ушицу больно любит да бишкветы какие-то, а ведь все это до копеечки нам с щет ставит. РМ 1882 7 165.
2. Морской сухарь. Сл. 18. 12 кадок бискотов, то есть сухарей. Прикл. кап. 88. Но как хлеба у нас было вдоволь и мешка (фунта по два, по три) бишквилей <в речи солдат>. 8 месяцев в плену у французов. Совр. 1955 53 197.
3. Дважды обожженный неглазурованный фарфор; изделие из него. Сл. 18. [Маркиза:] Возми этот бискувит <фр. ориг. Cette figure de biscuit >, да не изломай. Жанлис 67. Бисквит . 1889. Андреев Тов. сл. Все чаще и чаще, - на этом лице появлялся нежный румянец, и тогда она действительно походила на дорогую фарфоровую куколку севрской мануфактуры, на дорогой и хрупкий бисквит. В. Я. Светлов Пустынное сердце. // РМ 1898 4 81.
4. Тонкая алюминевая пластинка, имеющая форму восьмерки, которая вместе с зеркальцем для отсчета повешена на тонкой платиновой нити <в электрометре>. ТЭ 1936 доп. том 1213. Бисквит представляет собой слегка изогнутый тонкий алюминевый диск, разрезанный на две равные изолированные друг от друга части. ТЭ 1936 доп. том 1215.
5. Пластинка из фарфора, не покрытого глазурью; служит для определения цвета черты минерала. Немков Геол. сл. - Лекс. Ян. 1803: бисквит; Соколов 1834: бискви/т; Сл. 18: бисквит 1734 (-кув- 1780, биск 1765, бишкот 1706 (бис- 1765).
Словарь иностранных слов
Сканворды для слова бисквит
Полезные сервисы