Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

заквас

Орфографический словарь

заква́с, -а

Синонимы к слову заквас

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

заквасивший

Синонимы к слову заквасивший

Полезные сервисы

заквасивший мозги

Синонимы к слову заквасивший мозги

прил., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

заквасившийся

Синонимы к слову заквасившийся

Полезные сервисы

заквасить

Толковый словарь

сов. перех.

см. заквашивать

Толковый словарь Ушакова

ЗАКВА́СИТЬ, заквашу, заквасишь, совер. (к заквашивать), что. Положив закваску, вызвать кислое брожение в чем-нибудь. Заквасить тесто, молоко.

Толковый словарь Ожегова

ЗАКВА́СИТЬ см. квасить.

Энциклопедический словарь

ЗАКВА́СИТЬ -ква́шу, -ква́сишь; заква́шенный; -шен, -а, -о; св. что. Положив закваску (2 зн.), вызвать кислое брожение в чём-л. З. молоко.

Заква́шивать, -аю, -аешь; нсв. Заква́шиваться, -ается; страд. Заква́шивание; Заква́ска (см.).

Академический словарь

-квашу, -квасишь; прич. страд. прош. заква́шенный, -шен, -а, -о; сов., перех.

(несов. заквашивать). Положив закваску (во 2 знач.), вызвать кислое брожение в чем-л.

Заквасить молоко.

Словарь русского арго

ЗАКВАСИТЬ, -ашу, -асишь; сов.

1. чего и без доп. Выпить спиртного.

2. что. Начать какое-л. дело, проявить инициативу в чем-л.

Это он нашу фирму заквасил.

3. что и без доп. (или заквасить бродилу). Поставить брагу для дальнейшей перегонки в спирт.

1. - от квасить, 1.

Орфографический словарь

заква́сить, -а́шу, -а́сит

Формы слов для слова заквасить

заква́сить, заква́шу, заква́сим, заква́сишь, заква́сите, заква́сит, заква́сят, заква́ся, заква́сил, заква́сила, заква́сило, заква́сили, заква́сь, заква́сьте, заква́сивший, заква́сившая, заква́сившее, заква́сившие, заква́сившего, заква́сившей, заква́сивших, заква́сившему, заква́сившим, заква́сившую, заква́сившею, заква́сившими, заква́сившем, заква́шенный, заква́шенная, заква́шенное, заква́шенные, заква́шенного, заква́шенной, заква́шенных, заква́шенному, заква́шенным, заква́шенную, заква́шенною, заква́шенными, заква́шенном, заква́шен, заква́шена, заква́шено, заква́шены

Синонимы к слову заквасить

гл. сов.

сквасить

Грамматический словарь

заква́сить св 4a ◑I

Полезные сервисы

заквасить(ся)

Словарь ударений

заква́сить(ся), -ква́шу, -ква́сишь, -ква́сит(ся)

Морфемно-орфографический словарь

за/ква́с/и/ть(ся).

Полезные сервисы

закваситься

Толковый словарь

сов. неперех.

см. заквашиваться 1.

Энциклопедический словарь

ЗАКВА́СИТЬСЯ -сится; св. Стать кислым в результате брожения; закиснуть. Тесто заквасилось. Капуста заквасилась. Простокваша заквасилась.

Заква́шиваться, -ается; нсв. Заква́шивание (см.).

Академический словарь

-сится; сов.

(несов. заквашиваться).

Стать кислым в результате брожения; закиснуть.

Тесто заквасилось. Капуста заквасилась.

Словарь русского арго

ЗАКВАСИТЬСЯ, -ашусь, -асишься; сов., без доп.

1. Стать готовым к чему-л., созреть.

Ну что, заквасился? Тогда пошли.

2. Стать скучным, печальным, опуститься (о человеке).

Совсем ты заквасился, пошел бы погулял.

3. Опьянеть, захмелеть.

3. - от квасить, 1.

Орфографический словарь

заква́ситься, -а́сится

Формы слов для слова закваситься

заква́ситься, заква́шусь, заква́симся, заква́сишься, заква́ситесь, заква́сится, заква́сятся, заква́сясь, заква́сился, заква́силась, заква́силось, заква́сились, заква́сься, заква́сьтесь, заква́сившийся, заква́сившаяся, заква́сившееся, заква́сившиеся, заква́сившегося, заква́сившейся, заква́сившихся, заква́сившемуся, заква́сившимся, заква́сившуюся, заква́сившеюся, заква́сившимися, заква́сившемся

Синонимы к слову закваситься

закисти, опьянеть, захмелеть, опуститься, закиснуть, скваситься, заскучать, запечалиться, созреть

гл. сов.

1.

скваситься

2.

закиснуть

скваситься

Грамматический словарь

заква́ситься св 4a ◑I

Полезные сервисы

закваска

Толковый словарь

I ж.

1. процесс действия по гл. заквашивать, заквашиваться 1.

2. Результат такого действия; заквашивание 2..

II ж.

1. Вещество, вызывающее брожение (при изготовлении некоторых продуктов питания).

2. перен. разг.

Основы характера, закладываемые воспитанием, средой.

Толковый словарь Ушакова

ЗАКВА́СКА, закваски, мн. нет, жен.

1. Действие по гл. заквасить - заквашивать. Закваска хлебов началась с вечера.

2. Вещество, вызывающее брожение, фермент (дрожжи, остаток кислого теста и т.п.). Положить закваску в тесто.

3. перен. Зачатки характера, духовного склада, заложенные в человеке воспитанием, условиями, средой (разг.). Он из рабочей семьи, хорошей закваски.

Толковый словарь Ожегова

ЗАКВА́СКА, -и, жен.

1. см. квасить.

2. Состав, вызывающий брожение, закисание. З. для теста, для кваса, для кефира.

3. перен. То же, что закалка (во 2 знач.) (разг.). Хорошая, старая з. у кого-н.

Словарь существительных

ЗАКВА́СКА, -и, ж

Вещество, служащее возбудителем брожения (дрожжи, молочнокислые бактерии и т.п.).

В любой промышленности закваской называют культуру молочнокислых бактерий.

Энциклопедический словарь

ЗАКВА́СКА -и; ж.

1. к Заква́сить - заква́шивать и Заква́ситься - заква́шиваться. Поставить простоквашу на закваску, для закваски. Капуста отличной закваски!

2. Вещество, служащее возбудителем брожения (дрожжи, молочнокислые бактерии и т.п.). З. для теста. Молочная з. Добавить закваски.

3. Разг. Основы, зачатки характера, заложенные в человеке, в обществе воспитанием, средой и т.п. С хорошей закваской родился!

Академический словарь

-и, ж.

1. Действие по знач. глаг. заквасить-заквашивать

и состояние по знач. глаг. закваситься-заквашиваться.

2. Вещество, служащее возбудителем брожения (дрожжи, молочнокислые бактерии и т. п.).

Закваска для теста. Молочная закваска.

3. перен. разг.

Основы, зачатки характера, заложенные в человеке, в обществе воспитанием, средой и т. п.

Глуповское миросозерцание, глуповская закваска жизни находятся в агонии. Салтыков-Щедрин, Сатиры в прозе.

- Это ваша закваска, булавинская, - все усложнять. А. Н. Толстой, Сестры.

Поговорки

На ржаной закваске замешанный. Сиб. Обычный, ничем не примечательный. ФСС, 79.

Доброй (крепкой) закваски. Прост. Одобр. О здоровом, крепком старике. Ф 1, 196; СПП 2001, 41.

Старой закваски. Разг. То же, что старого закала 3 (ЗАКАЛ). Ф 1, 196.

Орфографический словарь

заква́ска, -и, род. п. мн. ч. -сок

Формы слов для слова закваска

заква́ска, заква́ски, заква́сок, заква́ске, заква́скам, заква́ску, заква́ской, заква́скою, заква́сками, заква́сках

Синонимы к слову закваска

сущ., кол-во синонимов: 11

Морфемно-орфографический словарь

за/ква́с/к/а.

Грамматический словарь

заква́ска ж 3*a

Сканворды для слова закваска

- Дрожжи для пива.

- Состав, вызывающий брожение.

Полезные сервисы

заквасочный

Толковый словарь

прил.

1. соотн. с сущ. закваска II 1., связанный с ним

2. Предназначенный для закваски [закваска I 1.].

Толковый словарь Ожегова

ЗАКВА́СОЧНЫЙ см. квасить.

Орфографический словарь

заква́сочный

Синонимы к слову заквасочный

прил., кол-во синонимов: 1

опарный

Полезные сервисы

заквасчик

Формы слов для слова заквасчик

заква́счик, заква́счики, заква́счика, заква́счиков, заква́счику, заква́счикам, заква́счиком, заква́счиками, заква́счике, заква́счиках

Грамматический словарь

заква́счик мо 3a

Полезные сервисы