ж.
Тонкие сухие лепёшки из пресного теста; опресноки (в иудейском пасхальном обряде).
1.
МА́ЦА, мацы, жен. (иностр.) (тип.). Кожаная подушечка на рукоятке для набивки краски на набор.
|| То же, что накатка.
2.
МАЦА́, мацы, мн. нет, жен. (др.-евр. maccah). Пресный пасхальный хлеб из пшеничной муки в виде круглых тонких лепешек (в религиозном быту у евреев).
МАЦА - жен. еврейские опресноки.
| В книгопечатнях набойка, кожаная подушечка на рукоятке, для набивки чернилами набора; нынче б.ч. заменяется валом, накаткой.
МАЦА́ -ы́; ж. [др.-евр. matsāh] В обрядовой еврейской кухне: пресный хлеб из пшеничной муки в виде тонких сухих лепешек (выпекаемый к Пасхе). Печь мацу. Угощать мацой.
* * *
маца́ (древнеевр.), тонкие сухие лепёшки из пресного теста (опресноки), которые иудаизм предписывает есть верующим в дни Пасхи.
* * *
МАЦА - МАЦА́ (др.-евр.), тонкие сухие лепешки из пресного теста, которые иудаизм предписывает есть верующим в дни Пасхи.
МАЦА (др.-евр.) - тонкие сухие лепешки из пресного теста, которые иудаизм предписывает есть верующим в дни Пасхи.
-ы́, ж.
Пресный хлеб из пшеничной муки в виде тонких сухих лепешек, выпекаемый, по еврейскому религиозному обряду, к пасхе.
[др.-евр. maccaāh]
МАЦА (древнееврейское), тонкие сухие лепешки из пресного теста (опресноки), которые иудаизм предписывает есть верующим в дни Пасхи.
очень интернациональное, судя по Одессе, блюдо.
* И потянулись в храм Божий иудеи. Сперва только мацу брали, а уж потом и куличи распробовали ... ибо сказано в Писании: «Хлеб наш насущный даждь нам днесь», а про сорта да названия в Писании не сказано.
(Я. Гельман. «666»).
■
* Сидит слепой раввин и читает пальцами Тору, набранную брайлевским методом. Подходит служка и подсовывает лист мацы. Ребе доходит до «испеченной» строки: «Блин, это ж надо было такую фигню написать».
1. ма́ца, ма́цы, ма́цы, ма́ц, ма́це, ма́цам, ма́цу, ма́цы, ма́цей, ма́цею, ма́цами, ма́це, ма́цах
2. маца́, мацы́, мацы́, ма́ц, маце́, маца́м, мацу́, мацы́, мацо́й, мацо́ю, маца́ми, маце́, маца́х
I ма́ца
I, также маца́, моск., "изделие из теста, изготовляемое во время еврейской пасхи", укр. ма́ца (Желех.), блр. маца́ (Носович), польск. mаса. Как и нем. Маtzе, из идиш maze от др.-еврейск. maṣṣā "пресная лепешка"; см. Винер, ЖСт., 1895, вып. 1, стр. 64; Литтман 46; Преобр. I, 517; Клюге-Гётце 381.
II ма́ца
II. (тип.) "валик для окраски". Из ит. mazza "дубинка" от лат. mаttеа; см. Маценауэр 247; LF 10, 56; М.-Любке 445.
III ма́ца
III. "мера зерна", только др.-русск. маца (1568 г.; см. Срезн. II, 119). Через польск. mаса - то же из ср.-в.-н., нов.-в.-н. metze (см. Клюге-Гётце 389); ср. Бернекер 2, 1.
МАЦА (ит. mazzo). В типографии: кожаная подушечка с деревянной рукояткой для набивания краски на набор; ныне заменена роликом, катушкою.
- Тонкие сухие лепёшки из пресного теста, которые иудаизм предписывает есть верующим в праздник Песах.
- Еврейский пасхальный хлеб в виде тонких листов.
Ма́ца Иван (Иоганн) Людвигович (1893-1974), теоретик и историк искусства. Выходец из Венгрии, с 1923 в СССР. Труды по эстетике, теории архитектуры и художественной промышленности, проблемам современной художественной культуры.
Ма́ца Иван (Иоганн) Людвигович (18931974), теоретик и историк искусства. Выходец из Венгрии, с 1923 в СССР. Труды по эстетике, теории архитектуры и художественной промышленности, проблемам современной художественной культуры.
МАЦА Иван Людвигович - МА́ЦА Иван Людвигович (1893-1974), российский теоретик и историк искусства. Член общества «Октябрь» (см. ОКТЯБРЬ (общество)) . Труды по эстетике, теории архитектуры и художественной промышленности, проблемам современной художественной культуры.
МАЦА Иван Людвигович (1893-1974) - российский теоретик и историк искусства. Труды по эстетике, теории архитектуры и художественной промышленности, проблемам современной художественной культуры.
прил., кол-во синонимов: 8
лапавший (18)
ласкавший (31)
мусоливший (12)
обнимавший (33)
пристававший (142)
трогавший (59)
хватавший (49)
щупавший (25)
МАЦАТЬ, -аю, -аешь; несов., кого-что.
Хватать, щупать, мусолить; приставать, надоедать, доводить.
Уг. и диал. «мацать» - щупать.
Мацать - трогать; щупать. От М. берет начало выражение «ЗАМАЦАННЫЙ» - захватанный; измусоленный; грязный. Сам термин М. образован от слова «маца», по-русски - «пасха». Первой фразой с использованием новых выражений была: «Не мацай мацу замацанными руками!»
Гриша мацал замок со всей ответственностью, возложенной на него общественностью.
•
Такие скорее позволят обмацать собственную жену, чем прикоснуться к их блесне.
•
Туристы мацали меня глазами сильнее здания исторической важности.
трогать, а также воровать.
*Старожилы рассказывают о старой смотрительнице Одесского художественного музея, которая ходила по залам и нервно говорила особо любопытным посетителям: «Руками не мацать! Эту картину последним Айвазовский мацал!»
Мама, помацай мне лоб, у меня нет температуры?
ма́цать
аю "ощупывать", южн., зап.; укр. ма́цати, блр. ма́цаць, чеш. mасаti, стар. mасеti, слвц. mасаt᾽, польск. mасас́ (Флор. псалт.), наряду с в.-луж. masać, н.-луж. masaś "щупать". Также чеш. makati - то же, слвц. mаkаt᾽.
Сомнительные сближения см. у Лёвенталя (AfslPh 37, 389 и сл.). Звукоподражание? (Бернекер 2, 1). По мнению Преобр. (I, 517), русск. слово заимств. из польск.
Мацепу́ро Михаил Ефремович (1908-1971), учёный в области машиностроения, академик АН БССР (1947) и ВАСХНИЛ (1964). Труды по сельскохозяйственным машинам. Государственная премия СССР (1951, 1952), Ленинская премия (1962).
* * *
МАЦЕПУРО Михаил Ефремович - МАЦЕПУ́РО Михаил Ефремович (1908-71), белорусский ученый, академик АН Белоруссии (1947) и ВАСХНИЛ (1964). Труды по сельскохозяйственным машинам. Ленинская премия (1962), Государственная премия СССР (1951, 1952).
МАЦЕПУРО Михаил Ефремович (1908-71) - белорусский ученый, академик АН Белоруссии (1947) и ВАСХНИЛ (1964). Труды по сельскохозяйственным машинам. Ленинская премия (1962), Государственная премия СССР (1951, 1952).
МАЦЕРАЦИОННЫЙ ая, ое. macération <, лат. maceratio < macerare размягчать. Отн. к мацерации. Зоотомический театр .. с мацерационною комнатой. 1848. ПСЗ-2 23 (1 40). Верхний резервуар для мацерационной жидкости <при крашении>. ЖМТ 1865 5 2 626. Что касается до качества водки, то многие опытные дегустаторы нашли, что водка, полученная из мацерационного вина столь же чиста как и другая, но более приятна на вкус. Это весьма естественно, потому что известно, что столь заметный острый вкус водок из выжимок зависит от оболочек, подвергшихся брожению; поэтому весьма понятно, что водка, извлеченная из вин, остающихся в соприкосновении с этим rafle <оборванные кисти винограда без ягод> часто более 24 часов, будет по качеству гораздо ниже той, которая получается из вин остающихся весьма ограниченное время в соприкосновении с воздухом и оболочками. ЖМТ 1866 6 2 308. Мацерационный запах. ИЛ 1991 8 88. Мацератор а, м. Сл. зан. 2002. Мацераторщик а, м. Мацераторщик оссеина. Сл. зан. 2002.
ж.
Разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения межклеточного вещества.
Мацера́ция (от лат. macero - размягчаю), разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения межклеточного вещества. Применяется при изготовлении анатомических и гистологических препаратов, а также при производстве бумаги, обработке льна и т. д.
* * *
МАЦЕРАЦИЯ - МАЦЕРА́ЦИЯ (от лат. macero - размягчаю), разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения межклеточного вещества. Применяется при изготовлении анатомических и гистологических препаратов, а также при производстве бумаги, обработке льна и т. д.
МАЦЕРАЦИЯ (от лат. macero - размягчаю) - разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения межклеточного вещества. Применяется при изготовлении анатомических и гистологических препаратов, а также при производстве бумаги, обработке льна и т. д.
мацера́ция, мацера́ции, мацера́ций, мацера́циям, мацера́цию, мацера́цией, мацера́циею, мацера́циями, мацера́циях
МАЦЕРАЦИЯ и, ж. macération <, лат. maceratio. Размачивание животных и растительных тканей, вызывающее их разбухание, размягчение или распадение на отдельные клетки. Мацерация свеклы. БАС-1. Мацерация применяется .. при изготовлении скелетов, обработке волокнистых растений, изучения анатомического строения растений и т. п. СИС 1954. || Настаивание сусла на мезге с целью извлечения танина и красящих веществ. применяется главным образом при производстве красных вин. Купцов 2001.
- Лекс. Брокг.: мацерация; СИС 1949: мацера/ция
- Разъединение клеток в растительных или животных тканях в результате растворения межклеточного вещества.
МАЦЕРИРОВАНИЕ я, ср. macérer, нем. mazerieren. То же, что мацерация. БАС-1. Уже очень скоро он превзошел своего учителя Дрюо как в мацерировании, так и в искусстве холодной ароматизации. П. Зюскинд Парфюмер. // ИЛ 1991 8 89. - Лекс. БАС-1: мацери/рование.
МАЦЕРИРОВАНИЕ - вымачивание, разъедание, под влиянием которого растительная ткань распадается на отдельные клетки.
МАЦЕРИРОВАТЬ macérer, нем. mazerieren. Подвергать мацерации. БАС-1. - У этой барыни муж дорого стоит. У него руки совсем мацерированные: под двацать раз в день из моет; сам ни за что почти не берется, руки никому не подает без перчатки и уверяет всех, что и жена его не может дотронуться ни до чьей руки. Лесков Островитяне. // 12-3 308. В апреле они мацерировали черемуху и апельсиновый цвет, в мае - море роз, чей аромат на целый месяц погрузил город в невидимый сладкий, как крем, туман. П.Зюскинд Парфюмер. // ИЛ 1991 8 82. || Замачивать в жидкости; часто продукты, особенно фрукты; замачивают в алкогольных напитках. Браун 2003. Мацерироваться. - Лекс. Михельсон 1866: мацерировать; БАС-1: мацери/ровать, мацери/роваться.
Маце́ста - бальнеологическая курортная местность на Черноморском побережье Кавказа (Краснодарский край), в пределах Сочи. Источники сероводородных термальных вод, которые обусловили развитие Сочи как бальнеологического курорта.
* * *
МАЦЕСТА - МАЦЕ́СТА, курортная местность с источниками сероводородных термальных вод, которые обусловили развитие Сочи как бальнеологического курорта.
МАЦЕСТА - курортная местность с источниками сероводородных термальных вод, которые обусловили развитие Сочи как бальнеологического курорта.
- Курорт в Сочи.
- Название этого курорта в Сочи на одноимённой реке в переводе с адыгейского означает «обжигающая вода».
- Курорт в Краснодарском крае.
МАЦИЕВИЧ Лев Макарович - МАЦИЕ́ВИЧ Лев Макарович (1877-1910), российский летчик, капитан. С 1908 служил в Морском техническом комитете, затем назначен в Отдел воздушного флота. Занимался проектированием самолета, высказал ряд предложений о применении аэропланов в морском деле. В 1910 во Франции окончил летную школу А. Фармана, организовал приемку заказанных для России самолетов и двигателей, изучил организацию летного обучения. В России участвовал во многих успешных полетах , в т. ч. первом ночном (одновременно с М. Н. Ефимовым (см. ЕФИМОВ Михаил Никифорович)). 24 сентября (7 октября) погиб в первой в России авиационной катастрофе.
МАЦИЕВИЧ Лев Макарович (1877-1910) - российский летчик, капитан. С 1908 служил в Морском техническом комитете, затем назначен в Отдел воздушного флота. Занимался проектированием самолета, высказал ряд предложений о применении аэропланов в морском деле. В 1910 во Франции окончил летную школу А. Фармана, организовал приемку заказанных для России самолетов и двигателей, изучил организацию летного обучения. В России участвовал во многих успешных полетах , в т. ч. первом ночном (одновременно с М. Н. Ефимовым). 24 сентября (7 октября) погиб в первой в России авиационной катастрофе.
МАЦИС а, м. macis m. Кожура мускатного ореха (приправа, прянность). Ганшина. Мацис. Мускатный цвет (сушёная семенная оболочка мускатного ореха). Пищепром 374. Мацис.Цвет и последняя крышка мушкатнаго ореха. В лекарство и на еству. ЛК 1747 800. Снявши кору <с мускатного ореха>, находят под первою корою густую .. материю, называемую мацис; отделяют ее и сушат на солнце. Приб. МВ 1783 226. Ароматы .. Таковы кардамон, гвоздика, корица, .. мацис или мушкатной цвет и прочия. Сл. комм. 1 106. Мускатный цвет или мацис. Похлебкин Сл. - Лекс. Сл. 18: ма/цис 1745; Пищепром: мацис.
МАЦКЯВИЧЮС Витаутас Стасе - МАЦКЯ́ВИЧЮС Витаутас Стасе (р. 1911), литовский живописец, народный художник Литвы (1963). Картины, посвященные революционной героике и антифашистской борьбе в Литве («1919 год в Литве», 1957; «Повстанцы 1863 года», «У дубов Аблинги», 1973).
МАЦКЯВИЧЮС Витаутас Стасе (р. 1911) - литовский живописец, народный художник Литвы (1963). Картины, посвященные революционной героике и антифашистской борьбе в Литве ("1919 год в Литве", 1957; "Повстанцы 1863 года", "У дубов Аблинги", 1973).
нескл. ср.
Молочный продукт из коровьего молока, заквашенный с добавлением специальных бактерий (на Кавказе).
- Простокваша в рецепте хачапури.
- Род простокваши.
- Йогурт у грузин.
- Грузинское и армянское название кислого молока.