МЕРЛА́Н, мерлана, муж. (франц. merlan) (зоол.). Рыба из породы трески.

МЕРЛАН - муж. рыба из рода трески.

мерла́н, -а

мерла́н

мерла́н, мерла́ны, мерла́на, мерла́нов, мерла́ну, мерла́нам, мерла́ном, мерла́нами, мерла́не, мерла́нах

сущ., кол-во синонимов: 3

мерла́н мо 1a

мерла́н

"рыба Мerlangus". Из франц. merlan - то же или ит. merlano; см. Маценауэр, 253; М.-Любке 453.

МЕРЛАН а, м. merlan m.

1. Морская рыба из рода трески, с более острым рылом, длиной до 25 дюйм. Встречается у северных берегов Западной Европы, употребляется в пищу. Павленков 1911. Рыба морская, имеющая блистающие глаза и легкое тело. Сл. нат. ист. 1 303. Коровай с трескою, мерлан называемою. 1795. Сл. пов. 2 221. В сие то время <в марте> рынки завалены бывают Осетриною, Семгою, свежею Трескою, Пиппоглосом, Палтусиной, Камбалою, Прахиною, Форелью, Лососиною, Мерланами, свежими Сельдями. 1809. Гримо Прихотник 96. Большое береговое протяжение Франции представляет удобство для производства обширного рыболовства; здесь ловятся камбала, скат или рашпля, треска, семга, мерлан, макрель, барвена, сельдь, сардина. 1863. Землеописание. Множество корюшки, пискарей, стерлядей, камбалы, мерлана, палтуса и еще темноватой рыбы, которую туземцы называют хариус, вкуса удивительного и такой почти величина, как и треска (перевод 1873 г). К. де Бруин Путеш. в Московию. // Россия глазами ин. 42-43. Рыбку мы покупать ходим, наважку .. очень я наважку люблю. А тут она не наважка, а урлан называется. И. Шмелев Няня из Москвы. // Москва 1993 9 101. В рыбном ряду бьет в нос острый запах от садков с устрицами и прочими морскими курьезами, везде лохани с омарами, лангустами, анчоусами, мерланами. М. Шишкин Взяиие Измаила. // Знамя 1999 10 45.

2. Мерлан - прозвище парикмахера. Когда носили пудреные парики, парикмахеры обычно были обсыпаны пудрой, что и дало повод к сравнению их с рыбой, посыпанной мукой перед жарением. Мерсье 1995 389. Не случайно парикмахеров той поры называли мерлан - рыба, обваленная в муке. Родина 1997 5 40. - Лекс. САН 1847: мерла/н; БАС-1: мерла/н; Сл. 18: мерлан 1788; БСЭ-3: мерланг.

Рыба из рода трески, водящаяся в Восточном и Сев. морях и в Атлант. океане.

Составить слова из слова мерлан

м.

1. Рыба семейства тресковых, широко распространённая в прибрежной зоне Европы.

2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.

мерла́нг, -а

мерла́нг

сущ., кол-во синонимов: 2

- Рыба семейства тресковых.

Составить слова из слова мерланг

сущ., кол-во синонимов: 1

- Рыба семейства тресковых.

Составить слова из слова мерланка