сущ., кол-во синонимов: 1
династия (65)
ж. местн.
Печеное изделие в виде ватрушки с творогом, мятым картофелем, кашей или в виде сдобной лепешки.
ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев., вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные аладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде; вологод., архан., пермяц., сиб. кокурка, хлебец квашенный, ржаной, ячный (житный), пшеничный, облитый маслом, сметаной; ватрушка с кашей, с мятым картофелем, или с творогом, посдобленная сверху сметаной и пр. Шанежки да пирожки (косарям), так под самые корешки! Доедай, кума, девятую-ту шанежку: мне однако от мужа битой быть! Шанежный, к шаньге относящийся. Шанёжник, -ница, кто торгует вразноску шаньгами.
| шутл. прозвище архангелогородцев. -ничать, печь шаньги, торговать ими; -чанье, действие по гл.
ША́НЬГА -и; мн. род. -нег, дат. -ньгам; ж. Нар.-разг. Печёное изделие в виде ватрушки или лепёшки. Картофельные шаньги. Сдобные шаньги. Шаньги с творогом.
◁ Ша́нежка, -и; мн. род. -жек, дат. -жкам; ж. Напечь шанежек.
-и, род. мн. -нег, дат. -ньгам, ж. обл.
Печеное изделие в виде ватрушки или лепешки.
Да-а, не знаю, ели ли они шаньги, булки такие есть со сметанной намазкой, - а я люблю. Вс. Иванов, Бегствующий остров.
Дородная хозяйка поставила на стол в горнице сковороду с яичницей, а в больших деревянных чашках - пышные шаньги с творогом и сотовый мед. Бубеннов, Огонь в тайге.
ША́НЬГА - пышка из дрожжевого теста, лепешка, к-рую обычно перед выпечкой смазывают наливкой (сметаной, растертой с маслом или творогом, картофельным пюре и др.). Ш. без наливки подают с медом. Распространены на Урале и в Сибири.
ша́ньга
"лепешка", череповецк. (Герасим.), "хлебец из пшеничной муки, ватрушка", вологодск., арханг., перм., сиб. (Даль), вятск. (Васн.), тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 516), колымск. (Богораз). Отсюда заимств. коми šańga "круглый пирог из ржаной муки" (Вихм. - Уотила 256). Происхождение неясно.
ШАНГИН ШАНЬГИН
Фамилия часта на Севере и в Сибири. Там распространено слово шаньгаа- "лепешка с творогом (или картофелем, кашей), поджаренная со сметаной". (Н). В Ономастиконе Веселовского есть Шаньга, крестьянин, 1564 г. , Олонец; Шангины, крестьяне, 1614 г., Соль Вычегодская.
Шаньдун - I
полуостров на востоке Китая. Вдаётся в Жёлтое море на 350 км. Берега изрезаны заливами. Горист, высота до 923 м. Крупный порт - Циндао.
II
провинция в Восточном Китае. 153,3 тыс. км2. Население 86,7 млн. человек (1995). Административный центр - Цзинань.
ШАНЬДУН - полуостров на востоке Китая. Вдается в Желтое м. на 350 км. Берега изрезаны заливами. Горист, высота до 923 м. Крупный порт - Циндао.
-----------------------------------
ШАНЬДУН - провинция в Вост. Китае. 153,3 тыс. км². Население 85,7 млн. человек (1992). Адм. ц. - Цзинань.
- Провинция в Восточном Китае.
- Название этой провинции в Китае в переводе означает «восточные горы».
- Полуостров в Китае.
ШАНЬДУН (полуостров) - ШАНЬДУ́Н, полуостров на востоке Китая. Вдается в Желтое море (см. ЖЕЛТОЕ МОРЕ) на 350 км.
Берега сильно изрезаны заливами и бухтами. Горист, высота до 923 м. Горы покрыты кустарником, прибрежные и межгорные равнины густо населены. Посевы пшеницы, арахиса, табака; фруктовые сады.
Морские порты - Циндао (см. ЦИНДАО), Яньтай (см. ЯНЬТАЙ), Вэйхай (см. ВЭЙХАЙ).
ШАНЬДУН (провинция) - ШАНЬДУ́Н (Shandong, Shantung), провинция в Восточном Китае, на полуострове Шаньдун (см. ШАНЬДУН (полуостров)) и частично на Великой Китайской равнине (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ РАВНИНА), в низовьях р. Хуанхэ (см. ХУАНХЭ). Омывается водами Желтого (см. ЖЕЛТОЕ МОРЕ) моря и его залива Бохайвань (см. БОХАЙВАНЬ), соединенными проливом Бохайхайся (см. БОХАЙХАЙСЯ). Граничит на юге с провинциями Цзянсу (см. ЦЗЯНСУ) и Аньхой (см. АНЬХОЙ), на юго-западе - с провинцией Хэнань (см. ХЭНАНЬ), на северо-западе - с провинцией Хэбэй (см. ХЭБЭЙ). Площадь 153,3 тыс км2. Население 93,4 млн человек (2004), в основном китайцы (см. КИТАЙЦЫ) (хань), а также хуэй (см. ХУЭЙ), маньчжуры (см. МАНЬЧЖУРЫ), чжуаны (см. ЧЖУАН), корейцы (см. КОРЕЙЦЫ), мяо (см. МЯО), тибетцы (см. ТИБЕТЦЫ), ицзу (см. ИЦЗУ), яо (см. ЯО (народ на юге Китая)), бай (см. БАЙ) и др. Административный центр - Цзинань (см. ЦЗИНАНЬ).
Крупные города: Цзинань, Циндао (см. ЦИНДАО), Тайань (см. ТАЙАНЬ), Яньтай (см. ЯНЬТАЙ), Цзыбо (см. ЦЗЫБО), Цзинин (см. ЦЗИНИН (в Шаньдун)), Дэчжоу, Дунъин (см. ДУНЪИН) (Бейчжень), Вэйфан (см. ВЭЙФАН), Линьи (см. ЛИНЬИ), Жичжао, Ляочэн (см. ЛЯОЧЭН), Синьтай, Бошань (см. БОШАНЬ), Лайян, Вэйхай (см. ВЭЙХАЙ), Цзоусянь.
Природа
Берега полуострова скалистые; много удобных заливов и бухт. Берега Великой Китайской равнины (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ РАВНИНА) плоские, заболоченные. Часть поверхности провинции занимают Шаньдунские горы (см. ШАНЬДУНСКИЕ ГОРЫ).
Климат умеренный, муссонный.
Густая речная сеть, основные реки - Хуанхэ (см. ХУАНХЭ), Вэйхэ (см. ВЭЙХЭ). Озера Дунпинху и Душаньху связаны системой Великого канала (см. ВЕЛИКИЙ КАНАЛ).
Экономика
Шаньдун - экономически развитая провинция, важный индустриальный район КНР. Развита горнодобывающая промышленность, ведется добыча каменного угля и нефти, а также железной руды, бокситов, графита, соли (на побережье). Развивается нефтеперерабатывающая промышленность. Значительное производство электроэнергии (на ТЭС).
Черная металлургия (Цзинань, Циндао), цветная (Циндао). Многоотраслевое машиностроение: производство локомотивов и вагонов (Циндао), двигателей внутреннего сгорания, станков, электрооборудования, текстильных и сельскохозяйственных машин; судоремонт и судостроение (Циндао). Химическая промышленность (Цзинань, Циндао, Бошань). Хлопчатобумажная промышленность (Циндао, Цзинань), фарфорофаянсовая промышленность (Бошань (см. БОШАНЬ)), пищевая промышленность (маслобойная, мукомольная, табачная, винодельная).
Шаньдун - важный сельскохозяйственный район. Основные продовольственные культуры: пшеница, соевые бобы, просо, рис, гаолян (см. ГАОЛЯН), кукуруза, батат (см. БАТАТ). Основные технические культуры: хлопчатник, арахис, табак, конопля. Плодоводство и виноградарство. Животноводство играет подсобную роль. Разводят крупный рогатый скот, ослов, свиней, овец, коз, лошадей; птицеводство. Разводят тутового шелкопряда (см. ТУТОВЫЙ ШЕЛКОПРЯД). Развиты рыболовство и морские промыслы (креветки (см. КРЕВЕТКИ), морские гребешки, трепанги (см. ТРЕПАНГИ), морские ежи (см. МОРСКИЕ ЕЖИ)).
Судоходство по рекам Хуанхэ (см. ХУАНХЭ), Сяоцинхэ и Великому каналу (см. ВЕЛИКИЙ КАНАЛ).
Морские порты: Циндао (см. ЦИНДАО), Яньтай (см. ЯНЬТАЙ), Вэйхай (см. ВЭЙХАЙ), Лункоу, Шидао.
Исторический очерк
На территории Шаньдун обнаружены многочисленные предметы неолитической культуры Луншань, известны также поселения периода Инь (см. ИНЬ) (16-11 вв. до н. э.). В 8-3 вв. до н. э. большая часть этой территории входила в состав царств Ци и Лу. Здесь родились и жили древнекитайские мыслители Конфуций (см. КОНФУЦИЙ) и Мэн-цзы (см. МЭН-ЦЗЫ). Территория Шаньдун неоднократно являлась ареной крупных народных восстаний («краснобровых» (см. КРАСНОБРОВЫХ ВОССТАНИЕ) в 1 в., «желтых повязок» (см. ЖЕЛТЫХ ПОВЯЗОК ВОССТАНИЕ) во 2 в., крестьянские восстания под руководством Доу Цзянь-дэ в 7 в., крестьянские войны под руководством Хуан Чао (см. ХУАН ЧАО) в 9 в., восстания под руководством Сун Цзяна в 12 в.).
Современное название Шаньдун область получила в 10 в. н. э. Провинция Шаньдун была образована в середине 17 в.
В 1854-55 в Шаньдун действовали отряды Северной экспедиции повстанцев-тайпинов (см. ТАЙПИНСКОЕ ВОССТАНИЕ), а в 1864-68 гг. - отряды повстанцев-няньцзюней (см. НЯНЬЦЗЮНЬСКОЕ ВОССТАНИЕ). В 1898 бухта Цзяочжоу (см. ЦЗЯОЧЖОУВАНЬ) и порт Циндао (см. ЦИНДАО) в Шаньдун были насильственно «арендованы» Германией, а порт Вэйхай (см. ВЭЙХАЙ) - «арендован» Великобританией. Германия тогда же провозгласила Шаньдун сферой своего влияния и получила там ряд концессий. Шаньдун являлся одним из главных районов Ихэтуаньского восстания (см. ИХЭТУАНЬСКОЕ ВОССТАНИЕ) (1899-1901).
В начале Первой мировой войны (см. ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА 1914-18) 1914-18 германская арендная территория в Шаньдун была захвачена Японией, которая возвратила ее Китаю в 1922 по решению Вашингтонской конференции 1921-22 (см. ВАШИНГТОНСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ). В 1937-45 Шаньдун оккупировали японские войска. Из-под власти Гоминьдана (см. ГОМИНЬДАН) Шаньдун освобожден летом 1949.
Среди достопримечательностей: пирамида Тета (г. Цзинин); поместье, храм и родовое кладбище с могилой Конфуция (Кун-Цзы, г. Цюйфу); даосский монастырь-дворец «Тайцин» (горы Лаошань). Гора Тайшань.
ШАНЬДУНСКИЕ ГОРЫ - ШАНЬДУ́НСКИЕ ГО́РЫ, горы на востоке Китая, в провинции Шаньдун (см. ШАНЬДУН (провинция)). Протягиваются (с перерывами) более чем на 500 км. Высота до 1524 м.
Сложены архейскими (см. АРХЕЙ) кристаллическими сланцами и гранитами, а также осадочными породами нижнего палеозоя (см. ПАЛЕОЗОЙСКАЯ ЭРАТЕМА (ЭРА)). Сильно расчленены глубокими тектоническими долинами, развиты сбросы. Месторождение каменного угля.
Участки дубовых лесов, кустарниковые заросли.
Шаньси́ - провинция в Северном Китае. 156,3 тыс. км2. Население 30,5 млн. человек (1995). Административный центр - Тайюань.
* * *
ШАНЬСИ - ШАНЬСИ́ (Shanxi), провинция в Северном Китае, в бассейне среднего течения р. Хуанхэ. Граничит на севере с Внутренней Монголией (см. ВНУТРЕННЯЯ МОНГОЛИЯ), на востоке - с провинцией Хэбэй (см. ХЭБЭЙ), на юге - с провинцией Хэнань (см. ХЭНАНЬ), на западе - с провинцией Шэньси (см. ШЭНЬСИ). Площадь 157 тыс км2. Население 33,6 млн человек (2004); в основном китайцы (см. КИТАЙЦЫ) (хань), а также дунгане (см. ХУЭЙ) (хуэй), маньчжуры (см. МАНЬЧЖУРЫ), монголы (см. МОНГОЛЫ), корейцы (см. КОРЕЙЦЫ), тибетцы (см. ТИБЕТЦЫ) и др. Административный центр - Тайюань (см. ТАЙЮАНЬ).
Крупные города: Тайюань, Датун (см. ДАТУН), Чанчжи (см. ЧАНЧЖИ), Янцюань (см. ЯНЦЮАНЬ), Цзиньчэн, Юйцы (см. ЮЙЦЫ), Линьфынь, Юньчэн, Синьчжоу, Хоума.
Природа
Шаньси занимает Шаньсийское плато (хребты Люйляньшань, Хошань), составляющее восточную часть Лессового плато (см. ЛЕССОВОЕ ПЛАТО) и западные склоны гор Тайханшань (см. ТАЙХАНШАНЬ).
Климат умеренный, муссонный. Средняя температура января от -16 °C на севере до -2 °C на юге, июля от +20 до +25 °C. Осадков 400-500 мм в год.
Растительность на западе и северо-запад главным образом полупустынная; на востоке - смешанные и широколиственные леса (сохранились в основном в верхнем поясе гор).
Экономика
В провинции Шаньси высокоразвита промышленность. Основные промышленные центры - города Тайюань, Датун и Янцюань.
Добыча угля ведется в Датунском, Янцюаньском (Цзиньдуннаньском), Ситаньском (Цзиньчжуанском), Луаньском, Фэньсиском, Нинъуском, Хэдунском бассейнах. Значительное место в экономике Шаньси занимает электроэнергетика.
Развиты металлургия (Тайюань, Янцюань, Чанчжи, Линьфынь), машиностроение (тяжелое машиностроение в Тайюане; текстильное в Юйцы, текстильное и сельскохозяйственное - в Тайюане, Датуне и др.). Химическая промышленность (Тайюань, Юньчэн). Текстильная (хлопчатобумажная в городах Тайюань, Юйцы), химическая, пищевая (виноделие, маслодельная, мукомольная), фармацевтическая промышленность, производство стройматериалов (Тайюань, Датун). Традиционное ремесленное производство (металлические, фарфоровые изделия, шелковые ткани, ковры и др.),
Территория Шаньси - древний земледельческий район Китая. Часть земель, главным образом в долине р. Фыньхэ и Синьсяньской впадине (Юньчэн), орошается. Практикуется террасирование горных склонов. Свыше 1/2 посевной площади под зерновыми (пшеница, чумиза (см. ЧУМИЗА), а также гаолян (см. ГАОЛЯН), кукуруза, овес). Из технических культур большое значение имеют хлопчатник и лен, возделывают также кунжут (см. КУНЖУТ), арахис (см. АРАХИС), сурепицу (см. СУРЕПИЦА), сахарную свеклу. В центральном и южном районах урожай сельскохозяйственных культур снимают дважды в год. Садоводство (яблоки, сливы, грецкий орех, финики, виноград). Ведется сбор лекарственных трав.
Разводят крупный рогатый скот, ослов и мулов, используемых главным образом в качестве тягловой силы, овец (в горных районах), свиней, кроликов. Птицеводство, шелководство и пчеловодство. Развивается рыбоводство.
Исторический очерк
На территории Шаньси найдены остатки неолитической (см. НЕОЛИТ) культуры Яншао, памятники материальной культуры периода Инь (см. ИНЬ) (16-11 вв. до н. э.).
В 7-5 вв. до н. э. территория Шаньси входила в состав царства Цзинь, в 5-3 вв. до н. э. - царства Чжао, в 4-6 вв. н. э. - царства Северная Вэй (см. ВЭЙ СЕВЕРНАЯ), в 7-9 вв. - области Хэдун, в 10-12 вв. - киданьского (см. КИДАНИ) царства Ляо (см. ЛЯО), в 12-13 вв. - чжурчжэньского (см. ЧЖУРЧЖЭНИ) государства Цзинь (см. ЦЗИНЬ (государство чжурчжэней)). Вдоль северной границы Шаньси была возведена Великая китайская стена (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА).
Современное название Шаньси область получила в 14 в. Провинция Шаньси была образована в середине 17 в.
В 17 в. на территории Шаньси действовали отряды восставших крестьян под руководством Ли Цзычэна (см. ЛИ ЦЗЫЧЭН).
После Синьхайской революции (см. СИНЬХАЙСКАЯ РЕВОЛЮЦИЯ) 1911-13 Шаньси в течение многих лет являлась вотчиной милитариста Янь Сишаня. В 1937-45 территорию Шаньси оккупировали японские войска. Из-под власти Гоминьдана (см. ГОМИНЬДАН) Шаньси освобождена в апреле-мае 1949.
Среди достопримечательностей: крупнейший в Китай храм Гуаньдимяо («Доблести и верности», уезд Цзечжоу); башня Инъинта в храме Гуцзюсы (уезд Юнцзи); храм Сюанькунсы (г. Нуньюань); храм Гуаншэн (г. Хундун); воздушный храм (горы Хэншань, 4-6 вв.); дворец Хочжоу (построен более 4000 лет назад); монастырь Всеобщего Спасения (уезд Юнцзи); башня Аиста (580, г. Пучжоу); деревянная пагода Инсянь (1056, 67 м, самая древняя и высокая пагода в мире).
Водопад Хукоу на р. Хуанхэ. Гроты Юньган (г. Датун, 51 тыс. статуй, 53 грота, построены более 1500 лет назад).
В 2001 гроты Юньган внесены в список объектов мирового культурного наследия ЮНЕСКО.
ШАНЬСИ - провинция в Сев. Китае. 156,3 тыс. км². Население 33,6 млн. человек (1992). Адм. ц. - Тайюань.
Шаньто́у (Сватоу), город в Юго-Восточном Китае, провинция Гуандун, порт в устье р. Ханьцзян, на Южно-Китайском море. 579 тыс. жителей (1990). Машиностроение, химическая, цементная, пищевая, лёгкая промышленность. Ремёсла. Рыболовство.
* * *
ШАНЬТОУ - ШАНЬТО́У (Сватоу) (Shantou, Swatou), город в Юго-Восточном Китае (см. КИТАЙ), в провинции Гуандун (см. ГУАНДУН), порт в устье р. Ханьцзян (см. ХАНЬШУЙ) (Ханьшуй) на Южно-Китайском море (см. ЮЖНО-КИТАЙСКОЕ МОРЕ). Население 1,2 млн. человек (2004), с пригородами 4,696 млн. человек.
Транспортный узел. Машиностроение (судостроение, станкостроение, сельскохозяйственное, приборостроение и др.), химическая, цементная, легкая (в т. ч. текстильная), пищевая (консервная, сахарная) промышленность. Традиционное ремесленное производство (бамбуковые, лакированные изделия, зонты, веера и др.). Рыбопромысловый центр.
До 19 в. Шаньтоу был небольшой рыбацкой деревушкой. Стремительное развитие как морского торгового порта началось после открытия его для иностранной торговли в 1860. В 1939-45 гг. Шаньтоу был оккупирован японскими войсками. Промышленное развитие Шаньтоу началось после 1949 и связано с разрывом традиционных торговых связей с расположенным неподалеку Тайванем (см. ТАЙВАНЬ).
ШАНЬТОУ (Сватоу) - город в Юго-Вост. Китае, пров. Гуандун, порт в устье р. Ханьцзян на Южно-Китайском м. 579 тыс. жителей (1990). Машиностроение, химическая, цементная, пищевая, легкая промышленность. Ремесла. Рыболовство.
ШАНЬХАЙГУАНЬ - ШАНЬХАЙГУА́НЬ (Shanhaiguan, Linyu), город в Северном Китае (см. КИТАЙ), порт на побережье Ляодунского (см. ЛЯОДУНСКИЙ ЗАЛИВ) залива Желтого (см. ЖЕЛТОЕ МОРЕ) моря, в провинции Хэбэй (см. ХЭБЭЙ), у Шаньхайгуаньского прохода (см. ШАНЬХАЙГУАНЬСКИЙ ПРОХОД). Население ок. 50 тыс. жителей (2005).
Транспортный узел. Машиностроение, химическая промышленность. Завод мостовых конструкций. Музей.
Шаньхайгуань имел важное стратегическое значение как крепость на границе Маньчжурии (см. МАНЬЧЖУРИЯ) и собственно Китая. В период подавления ихэтуаньского восстания (см. ИХЭТУАНЬСКОЕ ВОССТАНИЕ) в 1900-02 гг. город был оккупирован русскими войсками.
От Шаньхайгуаня начинается Великая китайская стена (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА), восточный конец которой примыкает к крепости Шаньхайгуань (14 в.).
В мае 1644 под Шаньхайгуанем произошла битва повстанческих войск Ли Цзы-чэна с объединенными силами маньчжурских (см. МАНЬЧЖУРЫ) завоевателей и китайских феодалов во главе с предателем У Сань-гуем. В этой битве повстанцы потерпели поражение, маньчжурские войска вскоре овладели Пекином (см. ПЕКИН) и впоследствии завоевали весь Китай.
Шаньхайгуа́ньский прохо́д - равнинная полоса вдоль западного побережья Ляодунского залива Жёлтого моря, в Китае. Около 200 км, ширина до 25 км. Связывает Северо-Восточный Китай и Великую Китайскую равнину. Железная дорога и шоссе Пекин - Шэньян. От Шаньхайгуаньского прохода начинается Великая китайская стена.
* * *
ШАНЬХАЙГУАНЬСКИЙ ПРОХОД - ШАНЬХАЙГУА́НЬСКИЙ ПРОХО́Д, узкая низменная полоса между западным побережьем Ляодунского (см. ЛЯОДУНСКИЙ ЗАЛИВ) залива Желтого (см. ЖЕЛТОЕ МОРЕ) моря и горами Яньшань, в Китае (см. КИТАЙ). Протяженность около 200 км, ширина до 25 км. Связывает Великую Китайскую равнину (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ РАВНИНА) с Северо-Восточным Китаем. Железная дорога и шоссе Пекин (см. ПЕКИН)-Шэньян (см. ШЭНЬЯН).
На протяжении многих веков Шаньхайгуаньский проход являлся главными воротами Китая на север и имел важное стратегическое значение. С 6 в. в Шаньхайгуаньский проход китайцы стали строить крепости. Современное название проход получил от крепости Шаньхайгуань (см. ШАНЬХАЙГУАНЬ) (14 в.), к которой примыкает восточный конец Великой китайской стены (см. ВЕЛИКАЯ КИТАЙСКАЯ СТЕНА).
ШАНЬХАЙГУАНЬСКИЙ ПРОХОД - равнинная полоса вдоль западного побережья Ляодунского зал. Желтого м., в Китае. Ок. 200 км, ширина до 25 км. Связывает Северо-Вост. Китай и Великую Китайскую равнину. Железная дорога и шоссе Пекин - Шэньян. От Шаньхайгуаньского прохода начинается Великая китайская стена.