ж.

Круглый открытый пирожок с творогом или вареньем.

ВАТРУ́ШКА (или вотрушка), ватрушки, жен. Толстая лепешка с загнутыми краями и с покрытой творогом серединой.

ВАТРУ́ШКА, -и, жен. Род открытого пирога, пирожка с творожной начинкой.

| прил. ватрушечный, -ая, -ое.

ВАТРУ́ШКА, -и, мн род. -шек, дат. -шкам, ж

Кушанье, представляющее собой плоскую круглую лепешку из теста с загнутыми кверху краями, покрытую творогом, вареньем или повидлом, испеченную в духовом шкафу.

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых каждая была гораздо больше тарелки… (Г.).

ВАТРУ́ШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж. Открытый пирог или пирожок с загнутыми кверху краями и начинкой обычно из творога (реже - джема, ягод, фруктов). В. из дрожжевого теста. Напечь ватрушек.

◁ Ватру́шечка, -и; мн. род. -чек, дат. -чкам; ж. Ватру́шечный, -ая, -ое.

-и, род. мн. -шек, дат. -шкам, ж.

Лепешка с загнутыми кверху краями, покрытая творогом или вареньем.

Я беру ватрушку, вонзаю в нее зубы и с наслаждением ощущаю горячую корку, чудесный ее хруст и аромат --- творога. Гладков, Клятва.

Коровья ватрушка. Жарг. мол. Бран. О непорядочном человеке. Максимов, 55.

ВАТРУШКА, -и, ж.

1. Женские половые органы.

2. Девушка, женщина.

Эй, ватрушки, налетайте!

1. Дом культуры работников пищевой промышленности (ул. Правды, 10). < По одному из видов пищевой продукции.

Ср.: ЛЕПЕШКА

2. Наземный павильон станции метро "Площадь Восстания".

Ср.: КАМЕННАЯ ЮРТА, ТОРТ, ЧЕРНИЛЬНИЦА.

3. Площадь Ломоносова. Ср.: БАРАНКА, БУБЛИК, ПЛОЩАДЬ ОРАНИЕНБАУМА, ПЯТАЧОК¹⁰.

4. Площадь на пересечении улиц Победы и Фрунзе с Московским проспектом.

5. Австрийская площадь. Ср.: ПЛОЩАДЬ ЗВЕЗДЫ.

6 Сквер у Биржи на Стрелке Васильевского острова.

ватру́шка, -и, род. п. мн. ч. -шек

ватру́шка, ватру́шки, ватру́шек, ватру́шке, ватру́шкам, ватру́шку, ватру́шкой, ватру́шкою, ватру́шками, ватру́шках

сущ., кол-во синонимов: 12

булочка, кокура, пирог, пирожок, ватрушечка

ватру́шк/а.

ватру́шка ж 3*a

Единого мнения относительно происхождения этого слова нет. Возможно, оно образовано от существительного творог. Изначальное творожька изменилось в вотрожька и подверглось влиянию слов на -ушка.

Собств.-р. Общепринятой этимологии не имеет. Словообразовательно-семантические факты позволяют считать, что слово, скорее всего, образовано с помощью суф. -ы.а (совр. -ко ) от творог.

Искон. Происхождение неясно. Скорее всего, суф. образование от творог. Исходное творожка в результате метатезы изменилось в вотрожка (ср. трезвый и диал. тверезый, суровый и диал. суворый и т. д.) и после оглушения ж перед к (> вотрошка) подверглось влиянию слов на -ушка, а вм. о - в результате закрепления аканья на письме. Предполагаемое некоторыми учеными родство этого слова с утраченным в рус. яз. ватра «огонь» или с тереть менее вероятно.

ватру́шка

Согласно Соболевскому (РФВ 15, 364), в с.-в.-р. тоже с а, в связи с чем гипотеза о *вотру́шка (т. е. что это слово имеет приставку о- и к. тере́ть - ср. во́тря "отруби, мякина"; см. Грот, РФВ 15, 2; Фил. Раз. 2, 480) маловероятна. Поскольку Гоголь пишет вотру́шка, форма на а могла распространиться из акающего диалекта. Другая этимология, начиная с Миклошича (Mi. EW 376), а за ним и Горяев (ЭС 40), исходит из укр. ва́тра, сербохорв. ва̏тра "огонь", чеш. (вост.-мор.) vatra, польск. watra "очаг, огонь, тлеющая зола", слвц. vatra, болг. ватра́л "кочерга", которые рассматриваются Педерсеном (KZ 38, 311), Мейе (Статьи 2, 3 и сл.), Вальде (67) как родственные др.-инд. átharvā "жрец огня", авест. ātar- "огонь", ср.-перс. ātur-, арм. airem "жгу, зажигаю", *air- "огонь", ирл. áith "печь" (кельт. *ati-); см. также об этих словах работу Иокля (WZKM 34, 49 и сл.), который, однако, объясняет слав. слова как заимств. из рум. vatră; аналогично см. Розвадовский RO 1, 109; Гуйер, LF 47, 52. Рум. слово, по Иоклю (там же), заимств. из алб., тоск. vatrë "очаг", гег. votrë (*otër-), которое он считает исконнородственным упомянутому авест. ātar-, Хотя распространение слав. слов как будто подтверждает это предположение, точно так же как их отсутствие в древних текстах, тем не менее есть основание говорить об исконнослав. *vatra; ср. русск.-цслав. обаштритися "воспалиться (о нарывах)", обашитрение φλεγμονή (Срезн. II, 499). Поэтому нельзя не считаться с возможностью, что ватру́шка относится сюда же; см. также Соболевский, РФВ 14, 156; 15, 364; Погодин, РФВ 50, 231; Преобр. 1, 67, 68. Папротив, невероятно предположение о метатезе ватру́шка из *тварожька (от тваро́г), потому что подобная перестановка в этимологически прозрачных словах наблюдается чрезвычайно редко; против см. Грот, там же, 2, 480. Недавняя попытка объяснения из *тварожька (Махек, "Slavia", 23, 64) меня не убедила.

- Лепёшка с загнутыми краями и творожным верхом.

- Н.В.Гоголь писал это слово через букву «о», считая, что оно происходит от слова «тереть, втирать», а в Древней Руси они являлись символами огня, заключённого внутри очага - огня, обузданного человеком - и имели солнцеобразный вид.

Составить слова из слова ватрушка