м.
Сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в конце обеда.
ДЕСЕ́РТ - сущ., м., употр. нечасто
Морфология: (нет) чего? десе́рта, чему? десе́рту, (вижу) что? десе́рт, чем? десе́ртом, о чём? о десе́рте; мн. что? десе́рты, (нет) чего? десе́ртов, чему? десе́ртам, (вижу) что? десе́рты, чем? десе́ртами, о чём? о десе́ртах
1. Десерт - это сладкое блюдо или фрукты, обычно подаваемые в конце или после обеда.
Нож для десерта. | В меню сначала идут несколько видов закусок, затем одно или несколько основных блюд, а в завершение следует широкий выбор десертов. | На десерт нам подали пудинг, начиненный персиками. | За десертом гости продолжали обсуждать взволновавшее всех происшествие.
2. Делать что-либо на десерт, означает делать это под конец, в заключение.
Вот ещё один анекдот на десерт.
десе́ртный прил.
ДЕСЕ́РТ, десерта, муж. (франц. dessert). Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.
ДЕСЕ́РТ, -а, муж. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. пирожное.
| прил. десертный, -ая, -ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой).
ДЕСЕРТ - муж. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся - вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. - прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера.
ДЕСЕ́РТ, -а, м
Кушанье, состоящее из чего-л. сладкого (конфеты, мороженое, восточные сладости, взбитые сливки и т.п.), а также фрукты, подаваемые в конце обеда в качестве сладкого блюда.
Потом, как свалит жара, отправили бы телегу с самоваром, с десертом в березовую рощу, а не то так в поле, на скошенную траву, разостлали бы между стогами ковры и так блаженствовали бы вплоть до окрошки и бифштекса (Гонч.).
Японцы любят на десерт сливочное мороженое.
ДЕСЕ́РТ -а; м. [франц. dessert] Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда. Разнообразные десерты. Обед без десерта. На д. - мусс или желе.
◁ Десе́ртный, -ая, -ое. Д-ые блюда. Д-ое вино (сладкое виноградное вино). Д-ая ложка (ложка размером больше чайной, но меньше столовой).
* * *
десе́рт (франц. dessert), фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.), подаваемые в конце обеда.
* * *
ДЕСЕРТ - ДЕСЕ́РТ (франц. dessert), фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.), подаваемые в конце обеда.
ДЕСЕРТ (франц. dessert) - фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.), подаваемые в конце обеда.
ДЕСЕ́РТ (франц dessert) - сладкое блюдо, фрукты и т. п., подаваемые в конце обеда. Слово заимств в кон. 18 в. Еще в словаре 1795 писалось "дессер" (от франц. глагола desservir - убирать со стола, т. е. последнее блюдо). Термин Д. вытеснил рус. слово "пирожное", долго бытовавшее в просторечии для обозначения любого сладкого блюда ("А пирожное было бланманже..." - А. С. Пушкин, "Барышня-крестьянка"). Наряду с последним бытовали слова "заедки" ("На другом столе были расставлены заедки" - П. И. Мельников-Печерский, "В лесах") и "постольник" ("Десерт, или постольник, - последняя подача к окончанию стола, состоящая из овощей и всяких конфет - В. Левшин, "Словарь поваренный", 1797).
десерт - плоды и сласти, подаваемые после стола (когда уберут лишнюю посуду, сметут крошки)
Ср. Dessert (фр.), Nachtisch (нем.), dessert (англ.).
Ср. Desservir - убирать со стола.
Ср. Servir (servire) - служить, подавать за столом.
десе́рт, десе́рты, десе́рта, десе́ртов, десе́рту, десе́ртам, десе́ртом, десе́ртами, десе́рте, десе́ртах
сущ., кол-во синонимов: 12
блюдо (133)
верхосытка (3)
дастархан (4)
дессерт (1)
заедка (3)
заедки (4)
пирожное (20)
сладкое (4)
третье (6)
третье блюдо (4)
фрукты (3)
шербет (5)
Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где dessert - производное от desservir «убирать со стола». Десерт буквально - «блюдо, которое подается перед тем, как убрать со стола».
Десерт - когда под конец обеда подают сладкое - печенье, фрукты, мороженное, а взрослым еще и легкое вино - становится ясно, что близится конец застолья. Об этом говорит и само название последнего блюда - десерт, происходящее от французского глагола desservir - убирать со стола. А servir - накрывать на стол, обслуживать: понятно, откуда взялись слова сервировать, сервировка, сервис.
ДЕСЕРТ а, м. dessert m.
1. Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда. Сл. 18. Стол был в трех переменах; в третью перемену представлен был великолепный десерт. ЖКФ 1754 107. Кушанья было: суп, соус и жареная пуларда; десер: виноград, груши и яблоки. Шувал. Письма 145. Обедали все порядочно и с аптитом <так>, подан также был к столу подорожный десерт из овощи какие я мог достать в Варшаве и заедки, что моим пановам показались приятно, и столы повеселее. 1768. Пишевич Похождение. // ЧОИДР 1883 2 539. ♦ Десертный прибор. Ножи, вилки и ложки меньшего размера. Даль. Прибор для столоваго десерта на тридцати белых драконах. 1764. 10. 3. 1846. // Пронина Дек. иск. 228. ♦ На десерт. Под конец, в заключение. БАС-2. - Если Бог, - говорит <строитель ковчега Саша Размеров>, - когда-нибудь осерчает на людей и решит поглотить всех до последнего человека, то, я думаю, русские - на десерт. В. Пьецух Город. романс. // НМ 1997 2 101.
2. Легкая закуска, состоящая из фруктов, сластей и т. п. Сл. 18. В саду трактован был от главного Директора приготовленным десером. МВ 1758 №46. [Дворецкий:] К дезеру что велишь припасть? 1800. Городчанинов Митрофанушка 62. - Подай сюда, - промолвил обманщик, - нам еще дюжину жаворонков для очистки зубов, Сверх того, приготовь нам вина в снегу, прядочные закуски, то есть сласти, состоящие из десертов и конфектов. 1802. Кург. Письм. (повесть об удалом солдате). // Повести разумные 230. Достал я бумажный кошелек с сахаром и, за неимением другого десерта, стал угощать Вагона < прозвище мальчика> им. В. Старостин Мой друг Вагон. // Дело 1876 7 1 56. || обл. Сладкие пирожки.? Собирают на складчину, смотря по местностям .. в оренбургских казаках - "пашкеты", каймаки (густейшие сливки, в которых может стоять ложка), сдобныя крендели .., сдобныя "малинки", "дессерты", сладкую водку, чай. СВ 1888 12 2 59. Девушки <для вечеринки> уже заранее приготовляют чай, конфект, кишмиш, "лампасей", "пашкет", яйца, масло, партни приходят с угощением ("дессертом" ) и приносят водку <южный Урал>. СВ 188 12 2 69. | Сладко наливалась соком лесная ягода.. Наберет горсточку десерта - и в рот. Н. Шипилов Остров Инобыль. // Сиб. огни 2003 4 7.
3. Десертный сервиз. А мои депутаты многие разъехались после обеда княжева, который давал нам во всей славе и со всею магнифиценциею на золоченом сервизе, и десерт был, как мой, составлен из разных каменных вещей; только в непомерной стуже обедали, где я и охрип. Переп. гр. П. Б. Шереметева. // РА 1905 2 83.
4. перен. Что-л. приятное, приберегаемое напоследок. Ср. На десерт и Пур ла бон буш pour la bonne bouche. Я запасся одногорбыми <телефонными> жетонами, чтобы перед сном позволить себе привычный десерт <разговор по телефону>. А. Мелихов Роман с простатитом. // НМ 1997 5 75. - Норм. <Повариха> знала немало иностранных поварских слов, но произносила их неправильно: рагу называла рага, пюре - пира, десерт - дерсет. Верещагин Листы из зап. кн. // В. 297. - Лекс. Ян. 1803: десерт; Соколов 1834: десе/рт; Сл. 18: десерт 1754 (десс- 1764, -ер 1758, дез- 1795).
- Обеденный эпилог.
- Ради этого можно съесть много всего другого.
- Сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.
- Блюдо, венчающее обед.
- Подают на сладкое.
- Когда-то на Руси это называли «насверхсыткой», а теперь профессиональные повара и домохозяйки употребляют этот французский термин.
- Картина французского художника Поля Сезанна.
ДЕСЕ́РТНЫЙ, десертная, десертное. прил. к десерт.
• Десертное вино - сладкое виноградное вино. Десертный прибор - столовый прибор малого размера. Десертная ложка - металлическая ложка размером больше чайной и меньше столовой.
ДЕСЕ́РТ, -а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. Ч пирожное.
-ая, -ое.
прил. к десерт.
Десертное вино (сладкое виноградное вино).
Десертная ложка (ложка размером больше чайной, но меньше столовой).
десе́ртный, десе́ртная, десе́ртное, десе́ртные, десе́ртного, десе́ртной, десе́ртных, десе́ртному, десе́ртным, десе́ртную, десе́ртною, десе́ртными, десе́ртном, десе́ртен, десе́ртна, десе́ртно, десе́ртны, десе́ртнее, подесе́ртнее, десе́ртней, подесе́ртней
ДЕСЕРТНЫЙ ая, ое. dessert m. Отн. к дессерту, предназначенный для него. БАС-2. В обеденный стол, когда поставлен был дессерт и поданы были конфекты, тогда десертных ножей и вилок маленьких .. было не подано. ЖКФ 1756 119. Зная, что Прихотники, коим особенно посвящаем сие сочинение, весьма мало заботятся о десертной статье, и что обед их всегда почти оканчивается пирожным, не станем и упоминать о фруктах. 1809. Гримо Прихотник 67. ♦ Десертные растения. Спаржа и артишок. Шредер 175. ♦ Десертное вино. Сладкое слабое виноградное вино. БАС-2. ♦ Десертная ложка. Ложка размером больше чайной, но меньше столовой. БАС-2. - Лекс. Соколов 1834: десе_ртный; Сл. 18 десертный (десс-, дезе-, деса- ).
ДЕСЕРТСТВОВАТЬ dessert m. окказ. Живность десертствует, на фиг пославши метель. А. Дидуров кардиограмма. // Рок-поэзия.