ср.
1. процесс действия по гл. квасить, кваситься I 2.
2. Результат такого действия; квашеный продукт.
ср.
1. процесс действия по гл. квасить, кваситься I 2.
2. Результат такого действия; квашеный продукт.
КВА́СИТЬ, -а́шу, -а́сишь; -а́шенный; несов., что. Подвергая брожению, вызывать закисание, делать кислым 1 (во 2 знач.). К. капусту. К. молоко.
КВА́ШЕНИЕ -я; ср.
1. к Ква́сить.
2. обычно мн.: ква́шения, -ий. Разг. Квашеный продукт (овощи, кисломолочные напитки и т.п.). На стол подали такое разнообразие квашений и маринадов.
ква́шение, -я
Á сущ; 32 см. Приложение II
Сведения о старой норме ударения:
Произнося данное существительное по-иному - кваше́ние, - вы следуете старой норме, приводившейся словарями.
ква́шение (не рекомендуется кваше́ние).
ква́шение, ква́шения, ква́шений, ква́шению, ква́шениям, ква́шением, ква́шениями, ква́шении, ква́шениях
ква́шение с 7a
КВАШЕНИ́НА, квашенины, мн. нет, жен.
1. Кислая капуста (разг. спец.).
2. Заквашенная ботва (зелень) от овощей в качестве корма для скота (с.-х.).
КВАШЕНИ́НА, -ы, жен. (спец.). Корм для скота - заквашенная ботва, остатки овощей.
| прил. квашенинный, -ая, -ое.
квашени́на, -ы
квашени́на, квашени́ны, квашени́н, квашени́не, квашени́нам, квашени́ну, квашени́ной, квашени́ною, квашени́нами, квашени́нах
квашени́на ж 1a
КВАШЕНИ́ННЫЙ, квашенинная, квашенинное (спец.). прил. к квашенина. Квашенинный запас.
КВАШЕНИ́НА, -ы, ж. (спец.). Корм для скотаЧзаквашенная ботва, остатки овощей.
квашени́нный, квашени́нная, квашени́нное, квашени́нные, квашени́нного, квашени́нной, квашени́нных, квашени́нному, квашени́нным, квашени́нную, квашени́нною, квашени́нными, квашени́нном, квашени́нен, квашени́нна, квашени́нно, квашени́нны, квашени́ннее, поквашени́ннее, квашени́нней, поквашени́нней
квашени́нный п 1*a
ква́шенный; кратк. форма -ен, -ена, прич.
ква́шенный, -ен, -ена, -ено, -ены, прич.
КВА́ШЕНЫЙ, квашенная, квашенное (спец.). Кислый, полученный в результате квашения. Квашеное молоко. Квашеная капуста.
КВА́ШЕНЫЙ, -ая, -ое. Подвергнутый квашению, кислый 1 (во 2 знач.). Квашеная капуста. Квашеное молоко.
КВА́ШЕНЫЙ -ая, -ое. Полученный в результате квашения; кислый. К-ая капуста. К-ое молоко. К-ое тесто.
ква́шеный, прил.
ква́шеный [не квашёный], прил.; ква́шенаякапу́ста
ква́шеный, ква́шеная, ква́шеное, ква́шеные, ква́шеного, ква́шеной, ква́шеных, ква́шеному, ква́шеным, ква́шеную, ква́шеною, ква́шеными, ква́шеном, ква́шен, ква́шена, ква́шено, ква́шены, ква́шенее, поква́шенее, ква́шеней, поква́шеней
ква́ш/ен/ый, прил.
ква́шеный п 1a, §7