м.
Мелкий огурец, снятый вскоре после цветения огуречного растения и предназначенный для консервирования.
м.
Мелкий огурец, снятый вскоре после цветения огуречного растения и предназначенный для консервирования.
КОРНИШО́Н, -а, м
Пищевой продукт, представляющий собой маленький огурец (обычно недозрелый), употребляемый в пищу в маринованном виде в качестве закуски.
Соленые огурцы были съедены, а вот корнишоны остались.
КОРНИШО́Н -а; м. [франц. cornichon] Мелкий, снятый вскоре после цветения огурец, предназначенный для маринования.
-а, м.
Мелкий, снятый вскоре после цветения огурец, предназначенный для маринования.
[франц. cornichon]
корнишо́н, -а; мн. -ы, -ов
корнишо́н, корнишо́ны, корнишо́на, корнишо́нов, корнишо́ну, корнишо́нам, корнишо́ном, корнишо́нами, корнишо́не, корнишо́нах
корнишо́н м 1a
КОРНИШОН а, м. cornichon m. Мелкие огурцы длиной 3-5 см, снятые вскоре после цветения огуречного растения; используются для маринования и засолки. СИС 1985. Корнишон. Род огурцов, которые солят неспелые. Сл. нат. ист. 1 227. Скрошить жеребейками .. щучьих печенок, вылущенные раковыя шейки и корнишонов. Сл. пов. 4 43. Все движутся, а пуще всех наш бравый курьер, который безпрестанно ходит взад и вперед .. выпивая большие стаканы вина у своего приятеля хозяина и прикусывая корнишоны .. все корнишоны и корнишоны. ОЗ 1846 5 8 30. То же, что мы называем корнишоном, есть не что иное, как обыкновенный огурец, но сорванный по достижении лишь одного вершка длины. Корнишоны вошли во всеобщее употребление не более как 100 лет назад, когда знаменитый французский повар Франсуа Аптер открыл способ консервирования овощей. За открытие французское правительство присудило ему премию в 12.000 франков. Золотницкий Наши цветы 167. - Прасковья, обратилась она <хозяйка> к мелькнувшей служанке, - скажи Матрене чтоб не забыла положить корнишонов в рагу. Д. Позняк Дорогою ценою. // РВ 1885 1 122. Я бы посоветовал есть их <бифштексы> с корнишонами, если бы на свете существовал хоть один народ, который умеет готовить корнишоны. А.Дюма Кулин. сл. // НИЖ 1999 7 128. Корнишон белый (южная Европа) .. <который называется> козьи титьки в Астрахани. Корнишон фиолетовый. ЭСХ 1905 9 144.
- един. Глупец, олух. Юстин Помада ходил на лекции, давал уроки и был снова тем же детски наивным и беспечным"корнишоном", каким его всегда знали товарищи, давшие ему эту кличку. Лесков Некуда. // 12 -4 46. Корнишонный ая, ое. В группе корнишонных гибридов сейчас отличаются сорта "Регина" и "Отелло". радиопередача "Домашняя академия" 10. 6. 1994. - Лекс. САН 1913: корнишо/н; Сл. 18: корнишон 1788.
КОРНИШО́НЫ, -ов, ед. корнишо́н, -а, м. Мелкие недозрелые огурцы, предназначенные для маринования.
КОРНИШО́НЫ, -ов, ед. корнишон, -а, муж. Мелкие недозрелые огурцы, предназначенные для маринования.
| прил. корнишонный, -ая, -ое.
Корнишо́ны - плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5-9 см.
* * *
КОРНИШОНЫ - КОРНИШО́НЫ, плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5-9 см.
корнишо́ны, -ов, ед. ч. -шо́н, -а
КОРНИШОНЫ (франц. cornichon). Особый род маленьких огурцов, употребляемых обыкновенно для маринования.