Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

сычужина

Толковый словарь

ж.

Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра; сычужный фермент.

Толковый словарь Ушакова

СЫЧУ́ЖИНА, сычужины, мн. нет, жен. Сложное органическое вещество, фермент, содержащийся в сычуге молодых жвачных животных, употр. для створаживания молока при изготовлении сыра.

Энциклопедический словарь

СЫЧУ́ЖИНА -ы; ж. Сычужный фермент.

Академический словарь

-ы, ж.

Сычужный фермент.

Орфографический словарь

сычу́жина, -ы

Словарь ударений

сычу́жина

Формы слов для слова сычужина

сычу́жина, сычу́жины, сычу́жин, сычу́жине, сычу́жинам, сычу́жину, сычу́жиной, сычу́жиною, сычу́жинами, сычу́жинах

Синонимы к слову сычужина

сущ., кол-во синонимов: 2

закваска (11)

сычужок (2)

сычужок, закваска

Морфемно-орфографический словарь

сычу́ж/ин/а.

Грамматический словарь

сычу́жина ж 1a

Сканворды для слова сычужина

- Фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока при изготовлении сыра.

Полезные сервисы

Составить слова из слова сычужина

сычужно-глистный

Слитно. Раздельно. Через дефис

сычу/жно-гли/стный

Полезные сервисы

Составить слова из слова сычужно-глистный

сычужный

Толковый словарь

прил.

1. Выделяемый в сычуге [сычуг 1.].

2. Содержащийся в сычуге [сычуг 1.].

3. Изготовляемый с использованием сычужины.

Толковый словарь Ушакова

СЫЧУ́ЖНЫЙ, сычужная, сычужное.

1. Содержащий сычужину. Сычужный фермент.

2. прил., по знач. связанное с обработкой сычужиной, изготовлением сыров (спец.).

Толковый словарь Ожегова

СЫЧУ́Г, -а́, м.

Энциклопедический словарь

СЫЧУ́ЖНЫЙ см. Сычу́г.

Академический словарь

-ая, -ое.

Выделяющийся в сычуге (в 1 знач.), получаемый из сычуга.

Сычужная вытяжка.

◊

сычужный фермент

спец.

фермент желудочного сока молодых жвачных животных, вызывающий свертывание молока (применяется в сыроделии).

Орфографический словарь

сычу́жный

Словарь ударений

сычу́жный

Формы слов для слова сычужный

Морфемно-орфографический словарь

сычу́ж/н/ый.

Грамматический словарь

сычу́жный п 1*a

Полезные сервисы

Составить слова из слова сычужный

сычужный фермент

Энциклопедический словарь

Сычу́жный ферме́нт - то же, что реннин.

* * *

СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ - СЫЧУ́ЖНЫЙ ФЕРМЕ́НТ, то же, что реннин (см. РЕННИН).

Большой энциклопедический словарь

СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ - то же, что реннин.

Полезные сервисы

Составить слова из слова сычужный фермент

сычужок

Толковый словарь Ушакова

СЫЧУЖО́К, сычужка, муж. уменьш. к сычуг.

Орфографический словарь

сычужо́к, -жка́

Формы слов для слова сычужок

сычужо́к, сычужки́, сычужка́, сычужко́в, сычужку́, сычужка́м, сычужко́м, сычужка́ми, сычужке́, сычужка́х

Синонимы к слову сычужок

сущ., кол-во синонимов: 2

сычужина (2)

Морфемно-орфографический словарь

сычуж/о́к/.

Грамматический словарь

сычужо́к м 3*b

Полезные сервисы

Составить слова из слова сычужок