I.

КРЕПИН crépine f. Род бахромы с длинными скрученными нитями. Михельсон 1877. Род сетки или бахромы с украшениями, которую работают иглою. крючком; щипчиками и челночком, из золота и серебра цевочного, шелку сырцу и бели, а иногда употребляют к сему и проволоку. Бахромы .. для церковных украшений, а потом для карет, кресел и прочего. Обивают оныя по края вещи или пришивают к материям. Сл. комм. 1790 3 405.

II.

КРЕПИН а, м. crépine f. Кулин. Крепин делается из кур или голубей, на рашпере жареных. Сл. пов. 1795. См. также Крепинет.

КРЕПИН (фр.). Род бахромы с длинными скрученными нитями.

Составить слова из слова крепин

КРЕПИНА ы, ж. crépine f. Устар., кулин. Внутреннее свиное сало в виде сетки, которое должно вымыть в холодной воде и осушить на салфетке до употребления. Радецкий 1852 1 102. Филеи приготовить следующим образом: вымыть в холодной воде и осушить на салфетке свиную блонку или крепину, положить на блонку ломтик труфеля, закрыть тонко фаршем, положить сверху филей, покрыть снова гротаном и также ломтиком труфеля, обернуть кругом крепиною и таким образом выделывать все до последнего <филея >. Радецкий 1852 1 164.

Составить слова из слова крепина

КРЕПИНЕТЫ crepinettes.

1. Плоские сосиски. Дюбуа. Плоские сосиски из под рубежной пленки или бараньего рубца. Пищепром 167. Пирожки крепинеты жареные на росте. Petites crépinettes grillées à l'allemande. Радецкий 1855 3 50. Крепинет. Мелко молотое мясо с приправами, приготовленное на пергаменте; плоская колбаса. Браун 2003.

2. Крепинет. Голуби или перепелки, зажареные целыми тушками на рашпоре или гратаре (решетках) над углями (не выше 10 см над слоем угля). Иногда крепинетом называют и ложножареных "голубей", то есть мясной фарш, обернутый в листья капусты, получил на русском языке наименование "голубцов", то есть изделий, похожих по методу приготовления на "голубей". Похлебкин Сл.

Составить слова из слова крепинеты

КРЕПИНКА и, ж. crépine f.? Шерстяныя, полушерстяныя и полушелковыя ткани: камлот, могер, креп, крепинка, альпака .. от 21 коп. до 1 р. 25 к. Выставка 1870 56.

Составить слова из слова крепинка