м.

1. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах.

2. Сыр такого сорта.

РОКФО́Р, рокфора, мн. нет, муж. Сорт острого сыра из овечьего молока. (По названию местечка Roquefort в южн. Франции, где он первонач. выделывался.)

РОКФО́Р, -а (-у), муж. Сорт сыра с плесневым грибком, отличающийся особой остротой вкуса и запаха.

РОКФО́Р -а (-у); м. [франц. roquefort] Сорт сыра с плесневым грибком внутри, отличающийся особой остротой вкуса и запаха; сыр этого сорта. Подать рокфор к пиву.

-а (-у), м.

Сорт острого сыра.

[франц. roquefort]

рокфо́р, -а

рокфо́р

рокфо́р, рокфо́ры, рокфо́ра, рокфо́ров, рокфо́ру, рокфо́рам, рокфо́ром, рокфо́рами, рокфо́ре, рокфо́рах

сущ., кол-во синонимов: 1

рокфо́р/.

рокфо́р м 1a, Р2

Название этого сорта сыра было заимствовано из французского, где roquefort ("сыр рокфор") образовано от названия местечка в южной Франции - Roquefort, где когда-то начали производить этот сыр.

РОКФОР а, м. roquefort m. Острый сыр из овечьего молока, называемый так по имени французского селения, где он приготовляется. Павленков 1911. Сорт сыра с плесневым грибком, имеющий острый вкус и запах. СИС 1985. А рокфор, который весь пронизан зелеными грибками, придающий ему особенный, специфический, грибной привкус? 1879. Энгельгард 443. Его <месье Огюста> джин, абсент, рокфор, изумительные анчоусы и сои, производили раковую опухоль и прожигали дыру в желудке. В. П. Клюшников Пляска мертвых. // РО 1891 12 634. Как его сестра <В. В. Сахарова> рокфор сервировала, а кошка их - Кассирша - сзади стояла и осуждающе принюхивалась, а когда кусочек не сыра даже, а серебряной обертки упал, она подошла и стала зарывать его. ВФ 1993 7 114. Гурману на заметку. Если вы ждете девушку в гости, а у вас нехватило денег на ее любимый сыр "рокфор", не огорчайтесь! возьмите плавленный сырок, перед подачей на стол как следует поваляйте его в пепельнице, заверните в грязный носок и минут двадцать подержите, очень не любивший нынешних дамочек. Одна из них попросила его нарезать рокфор. - Рокфор в жизни не резал, мадам! - презрительно сказал он, протягивая сыр, туго запеленутый в пергаментную бумагу. А. Чудаков Ложится мгла. // Знамя 2000 11 66. || Но, товарищи, если берется раздеваться мужик в бане, скручивая свои бежевые кальсоны второй свежести и затыкая в кривобочные полустоптанные полуботинки носки, густо пахнущие сыром рокфором, - малопривлекательное зрелище. <париж> Это сыр-рокфор. Он вкусен, но питаться им нельзя, - говорил я, несколько утрируя свои взгляды. Анциферов Восп. 259. В общей сложности получили <европейский> сертификат качества 41 сорт мяса и птицы, 36 сыров (в том числе бургундский эпуасс, рокфор, понтевек, савойский томм, плесневый сыр из Косс и бри из Мо. Лабель Франс 1996 24 15. - Лекс. Толль 1864: рокфор; Уш. 1939: рокфо/р.

РОКФОР (фр., от соб. им. местн. в Лангедоке, где фабрикуется). Жирный овечий сыр.

- Сыр с голубой плесенью.

- Сыр, в котором плесень не является признаком его порчености.

- Император Карл Великий охотно соглашался в счёт подати принимать от аббатств этот продукт.

- Сорт французского сыра.

- Мультипликационный массивный самец австралийской мыши, имеющий непреодолимую тягу к сыру и неприязнь к котам.

Составить слова из слова рокфор

РОКФОРД (Rockford) - город на севере США, шт. Иллинойс. 139 тыс. жителей (1990). Машиностроение, в т. ч. станкостроение, производство оборудования, контрольно-измерительных приборов, автосборка. Пищевкусовая промышленность (крупное производство жевательной резинки).

Составить слова из слова рокфорд (rockford)

РОКФОРЩИК а, м. roquefort m. окказ. Любитель рокфора. Эренбург - западник, модернист, рокфорщик. Д. Самойлов Памятн. зап. // Нева 1994 4 302.

Составить слова из слова рокфорщик