Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

диастаз

Формы слов для слова диастаз

диаста́з, диаста́зы, диаста́за, диаста́зов, диаста́зу, диаста́зам, диаста́зом, диаста́зами, диаста́зе, диаста́зах

Синонимы к слову диастаз

сущ., кол-во синонимов: 2

Грамматический словарь

диаста́з м 1a

Словарь иностранных слов

ДИАСТАЗ (греч. diastosis - разделение, промежуток). Азотистое органическое вещество, находящееся в прорастающих хлебных зернах, имеющее свойство превращать крахмал в сахар.

Сканворды для слова диастаз

- В кардиологии - показатель сократительной функции левого предсердия, представляющий собой разность давлений крови в левом предсердии в конце и в начале диастолы.

Полезные сервисы

диастаза

Практический толковый словарь

Слюна - это бесцветная жидкость, льющаяся, состоящая из воды, минеральных компонентов, органических веществ (муцина) и диастазы, птиалина или слюнной амилазы.

Слюновыделение происходит постоянно, но увеличивается в момент приема пищи как рефлекторное явление. Оно составляет около 800 см3 за сутки.

Кроме своей механической роли (размягчение, смазывание), слюна начинает перерабатывать углеводы под воздействием птиалина. Этот фермент воздействует на сложные сахара, то есть сахара, состоящие из длинных цепочек молекул (крахмал, клетчатка, гликоген); он расщепляет эти сахара на более простые составляющие, из двух молекул (двойные сахара). Результатом этого воздействия является образование в основном мальтозы. Все углеводы, таким образом, превращаются слюной в двойные сахара.

химические явления пищеварения, печень

Орфографический словарь

диаста́за, -ы

Словарь ударений

диаста́за

Синонимы к слову диастаза

сущ., кол-во синонимов: 2

Большой словарь иностранных слов

диастаза

- ДИАСТАЗ, ДИАСТАЗА [< гp. разъединение] - иначе амилаза; сложное органическое соединение из группы ферментов; содержится почти во всех пищеварительных соках животных и в особенно большом количестве в крахмалистых семенах хлебных злаков и др. растений; вызывает превращение крахмала в сахар (мальтозу); диастаз широко применяется в пищевой промышленности: пивоварении, винокурении, хлебопечении

Сканворды для слова диастаза

- Фермент, вызывающий осахаривание крахмала.

Полезные сервисы

диастазис

Словарь иностранных слов

ДИАСТАЗИС (греч., от didistanai - стоять врозь). Разделение, особенно ненормальное расхождение костей или хрящей.

Полезные сервисы

диастазурия

Сканворды для слова диастазурия

- Увеличенное выделение с мочой фермента амилазы.

Полезные сервисы