м.
1. Головка капусты из плотно прилегающих друг к другу листьев.
2. местн.
кочан
Толковый словарь
Толковый словарь Ушакова
КОЧА́Н, кочана и (обл.) кочна, муж. Головка капусты, состоящая из плотно прилегающих друг к другу листьев в форме шара. Кочан капусты. Голова как кочан или кочаном.
Толковый словарь Ожегова
КОЧА́Н, -а и (разг.) -чна, муж. Верхушка стебля капусты - округлое утолщение из плотно прилегающих друг к другу крупных широких листьев. Не голова, а к. у кого-н. (о глупом человеке, а также о человеке с большой взлохмаченной головой; прост. пренебр.).
| уменьш. кочешок, -шка, муж.
| прил. кочанный, -ая, -ое. Кочанная капуста.
Толковый словарь Даля
КОЧАН, кочень муж. качан, вилок. Кочева, котева жен. (кочка? качан? котел?) голова; офенское употр. в влад., костр. твер. Кочерыга, кочерыжка жен. хрящеватый кочанный стебель, хряпка: кочешок ниж., ·умалит. кочан, а также кочерыжка. Кочерыжник, -ница, любитель сырых кочерыжек. Кочерыжиться твер. кочевряжиться, кобениться; ломаться, чиниться; упрямиться; важничать.
Словарь существительных
Часть капусты, верхушка (головка), округлое утолщение из плотно прилегающих друг к другу крупных широких листьев;
Син.: вилок.
Погода порадовала нас теплом, и кочаны росли как на дрожжах, так что зимой будем с капустой, если только сумеем ее вовремя убрать и сохранить.
Энциклопедический словарь
КОЧА́Н -а́ и -чна́; мн. кочаны́ и кочны́; м.
1. Головка капусты из плотно прилегающих один к другому листьев; вилок. Квасить капусту кочанами. Изрубить к. капусты. Купить небольшой к. для щей. Голова как к. (большая, с взлохмаченными волосами). К. вместо головы у кого-л. (о глупом человеке).
2. Нар.-разг. Початок кукурузы.
◁ Кочешо́к (см.).
Академический словарь
-а́ и -чна́, м.
1. Головка капусты из плотно прилегающих один к другому листьев; вилок.
Между старыми яблонями --- пестрели круглые бледно-зеленые кочаны капусты. Тургенев, Мой сосед Радилов.
2. обл.
[Люди] доставали из корзин --- лепешки, творог, заткнутые очищенными кукурузными кочанами бутылки с вином и начинали есть. Закруткин, Плавучая станица.
Поговорки
Вскрыть кочан. Жарг. мол. Ударить кого-л. по затылку. Максимов, 72.
Кочан кукурузы. Жарг. угол. Пистолет, наган. Балдаев 1, 203; ББИ, 115; Мильяненков, 146.
Прополоскать кочан. Жарг. мол. Шутл. Вымыть голову. Максимов, 202.
Словарь русского арго
Орфографический словарь
Словарь ударений
коча́н, -а́
Трудности произношения и ударения
Формы слов для слова кочан
1. коча́н, кочаны́, кочана́, кочано́в, кочану́, кочана́м, коча́н, кочаны́, кочано́м, кочана́ми, кочане́, кочана́х
2. коча́н, кочны́, кочна́, кочно́в, кочну́, кочна́м, коча́н, кочны́, кочно́м, кочна́ми, кочне́, кочна́х
Синонимы к слову кочан
Морфемно-орфографический словарь
коча́н/.
Грамматический словарь
Этимология
Образовано от коча - "кочка".
Этимологический словарь
Общеслав. Наиболее приемлемым объяснением является толкование слова как суф. производного от той же основы, что и кочка, коченеть «затвердевать». Первоначально - «кочерыжка». См. кочка, коченеть.
также ко́чень, отсюда кочене́ть, укр. коча́н, кача́н, русск.-цслав. кочанъ "membrum virile", болг. коча́н "кочан, кочерыжка", сербохорв. ко̀ча̑н, ко̀ча̑Сљ "стебель, кочерыжка", словен. skočánjiti sе, skócati sе "затвердеть", словен. kосên "капустный ствол, кочерыжка", kócǝlj "взъерошенная голова; лохматый (о собаке)", kocína "волосы, клочья шерсти", чеш. kоčаn "определенное растение", мор. kосаn "вид ивы", польск. kосzаn, kасzаn "капустная кочерыжка". Сюда же, возм., кочерга́ (Ильинский, РФВ 73, 294).
Вероятно, родственно ср. в.-н. hаgеn "племенной бык", нов.-в.-н. Неgеl - то же, Наksсh "племенной кабан"; см. Бернекер 1, 536; Торп 68; Фальк-Торп 447; Младенов 254. Гюнтерт (WuS 11, 137) неубедительно отделяет кочанъ "капустная кочерыжка" от "membrum virile" и относит первое к др.-инд. kасаs "волосы на голове", норв. hagr "волосы из хвоста или гривы лошади". Сравнение с лтш. kakale "мошонка" (Бецценбергер, GGA, 1898, стр. 555; Бернекер, там же; Младенов 254) оспаривают М.-Э. (2, 136). Заимствование слова с подобным знач. из тюрк. языков невероятно, вопреки Миклошичу (Мi. ТЕl., Доп. 2, 150), Шёльду (Lw. St. 24 и сл.), Гомбоцу (97), Локочу (95), которые считают источником приведенных слов тур., чагат. kоčаn "стебель, кочан", тат. kоčаn "кочерыжка". Шёльд связывает далее эти слова с kоč "баран". Скорее всего, эти тюрк. слова следует вместе с Радловым (2, 616) рассматривать как заимств. из русск.; венг. kocsány происходит, по-видимому, из сербохорв., вопреки Гомбоцу.