БИШОФ, бишов, бишоп муж., нем. настойка виноградного вина на померанцах.
бишоф
Толковый словарь Даля
Синонимы к слову бишоф
Этимологический словарь
би́шов, би́шоп "настойка виноградного вина на померанцах" (Даль), из нем. Bischof "глинтвейн", откуда и польск. biszof, франц. bichof. Нем. слово объясняется цветом напитка, который напоминает фиолетовый цвет епископской мантии; см. Гамильшег, EW 104; Клюге-Гётце 59; Карлович 52.
Словарь галлицизмов русского языка
БИШОФ а, м. bichof, bishop, англ. bishop <нем. Bischoff, Bischof. Вино, приготовленное из виноградного вина и настоенной на померанцах водки. Сл. 18. Возми поморанцев .., налей французскою водкою, .. и дай стоять в водке 7 дней, по том по желанию разводи красным или белым французским вином, будет вино Бишеф. Эк. наст. 39. В местечке Лупове, где мы обедали, есть прекрасные форели и прекрасный бишоф. Карамзин ПРП 1 133. - Ваше превосходительство! вы не изволите кушать бишева - вы не взяли соленых персиков, сама настаивала, сама солила. 1837. В. Г. Титов Каталкин. // Неправдоподобн. рассказы 2 169. Померанцевая ессенция для бишофа. Бишов. Повар. кн. 1818. Ср. нем. Бишоф напиток из красного вина с сахаром, гвоздикой и апельсинной коркой. Лейн 1998. - Лекс. Ян. 1803: бишоф.
Словарь иностранных слов
БИШОФ (немец. bischof). 1) архиерей, епископ. 2) вино, настоянное на померанцах и подслащенное.
Сканворды для слова бишоф
- Немецкий анатом, эмбриолог XIX века, описавший процесс дробления яйца.
- Настойка виноградного вина на померанцах.