Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

бакла

Толковый словарь Даля

Синонимы к слову бакла

сущ., кол-во синонимов: 1

рыба (773)

Этимологический словарь

ба́кла

ба́кля "маленькая рыбка в р. Белой, Уфе и их притоках" (Даль). По Горяеву (ЭС 9), заимств. из тюрк. bakla - то же.

Сканворды для слова бакла

Полезные сервисы

бакла, бакля, баклейка, баклешка

баклаб

Синонимы к слову баклаб

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

баклава

Синонимы к слову баклава

сущ., кол-во синонимов: 1

Полезные сервисы

баклага

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Ожегова

Толковый словарь Даля

Энциклопедический словарь

Большой энциклопедический словарь

Академический словарь

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова баклага

Синонимы к слову баклага

сущ., кол-во синонимов: 7

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

Этимологический словарь

бакла́га

"деревянный сосуд с узким горлом"; ср. польск. bukɫak. Из тат. baklak "сосуд для воды" (Mi. TEl., Доп. 1, 9; 2, 81; Карлович 73; Горяев, ЭС 438; Брюкнер, KZ 43, 161).

Словарь иностранных слов

Сканворды для слова баклага

Полезные сервисы

бакладжан

Словарь иностранных слов

Полезные сервисы

баклаж де л'афер

Словарь галлицизмов русского языка

Полезные сервисы

баклажан

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Ожегова

Толковый словарь Даля

Словарь существительных

Энциклопедический словарь

БАКЛАЖА́Н ; мн. род. -ов и (разг.) -жа́н; м. Южное огородное растение сем. паслёновых с мясистыми тёмно-фиолетовыми плодами; плод этого растения. Ранние сорта баклажанов. // только мн.: баклажа́ны, -ов. Кушанье из плодов этого растения. Баклажаны с грибами. Фаршированные баклажаны.

Баклажа́нный; баклажа́новый, -ая, -ое. Б-ая икра.

* * *

баклажа́н - многолетнее травянистое растение рода паслён семейства паслёновых. Овощная культураплодах сахара, белки, дубильные вещества, витамины С, B1, PP), на всех континентах.

<a href='/dict/баклажан' class='wordLink' target='_blank'>Баклажан</a>.

* * *

БАКЛАЖАН - БАКЛАЖА́Н (Solanum melongena), многолетнее растение семейства пасленовых (см. ПАСЛЕНОВЫЕ). Стебель прямостоячий, сравнительно толстый, высотой до 70 см и более. Листья крупные, простые, овальные, перистолопастные или цельные, зеленые или фиолетовые. Цветки одиночные или собраны в небольшие кисти, обычно фиолетовые, самоопыляющиеся. На одном растении образуется несколько (до 15) плодов различной формы (от круглой до изогнутой), окраски (от фиолетовой до черной, у декоративных сортов - белой, красной, полосатой) и величины (масса от 100 г до 1,4 кг).

В диком виде баклажан произрастает в Южной Азии (Индия, Бирма), где зародился в глубокой древности. В Европу был завезен арабами в 8 в., но до 18 в. возделывался как лекарственное растение. В Россию завезен в 17-18 вв. из Средней Азии и с Кавказа. Как овощное растение широко возделывается в странах с теплым и жарким климатом, популярен в Италии и Испании, но особенно во Франции и Болгарии, откуда баклажаны экспортируются во многие страны. В России выращивается как однолетняя культура на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье; в средней полосе - в защищенном грунте.

Плоды баклажана содержат белки, углеводы, витамины C, B1, каротин, соли калия, железа и др. Они не только питательны, но и снижают уровень холестерина в крови, полезны при атеросклерозе и сахарном диабете, рекомендуются при малокровии, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек.

В пищу употребляют недозрелые (30-40 суточные) плоды с фиолетовой окраской, когда в них понижается содержание дубильных веществ и повышается количество сахаров.

Баклажаны используют в тушеном, печеном, жареном, соленом и маринованном виде. Особенно вкусна икра, приготовленная из печеных плодов. При обработке плоды тщательно моют, но не чистят. Употреблять их в сыром виде не принято, но допустимо.

Большой энциклопедический словарь

Академический словарь

Энциклопедия Кольера

Поговорки

Словарь русского арго

Орфографический словарь

баклажа́н, , род. п. мн. ч. -ов и -жа́н

Словарь ударений

баклажа́н, ; р. мн. -ов

Трудности произношения и ударения

Формы слов для слова баклажан

Синонимы к слову баклажан

сущ., кол-во синонимов: 7

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

Этимология

Этимологический словарь

баклажа́н

растение "Solanum esculentum", также бадаржа́н (астрах.), бадража́н "помидор" (терск.) (РФВ 44, 86), бадижа́н (астрах.). Заимств. через тур. patlydžan "баклажан", вост.-тюрк. patingän из араб.-перс. bādinǰān - то же; см. Хюбшман 274; Радлов 4, 1176, 1179; Mi. TEl. 2, 140. Распространенное слово, заимств. из араб., также во франц. aubergine - то же. Русск. слово подверглось дальнейшим преобразованиям: баклашки́ мн. "помидоры", астрах., РФВ 63, 128.

Словарь иностранных слов

Сканворды для слова баклажан

Полезные сервисы

баклажан помидорович

баклажанный

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Ожегова

Академический словарь

Орфографический словарь

Формы слов для слова баклажанный

Синонимы к слову баклажанный

прил., кол-во синонимов: 1

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

Полезные сервисы

баклажановый

Толковый словарь

прил.

то же, что баклажанный

Орфографический словарь

Синонимы к слову баклажановый

прил., кол-во синонимов: 4

Полезные сервисы

баклажановый рейс

Поговорки

Жарг. авиа. Шутл. Полёт на юг. Максимов, 22.

Полезные сервисы

баклажка

Толковый словарь

ж. разг.

то же, что баклага 2.

Толковый словарь Ушакова

БАКЛА́ЖКА, баклажки, жен. (обл.). уменьш. к баклага.

Толковый словарь Ожегова

Энциклопедический словарь

БАКЛА́ЖКА ; мн. род. -жек, дат. -жкам; ж. = Бакла́га.

Академический словарь

Орфографический словарь

бакла́жка, , род. п. мн. ч. -жек

Словарь ударений

бакла́жка, ; р. мн. -жек

Формы слов для слова баклажка

Синонимы к слову баклажка

сущ., кол-во синонимов: 5

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

Этимологический словарь русского языка

Вост.-сл.польск. яз. из вост.-сл. яз.). Образовано от сущ. баклага - «фляга, посуда» посредством суф. -ка.

Этимологический словарь

Сканворды для слова баклажка

Полезные сервисы

баклажник

Словарь иностранных слов

Полезные сервисы

баклажный

Толковый словарь Ожегова

Формы слов для слова баклажный

Грамматический словарь

Полезные сервисы

баклак

баклан

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Ожегова

Толковый словарь Даля

БАКЛАН - муж., сиб., симб. болван, чурбан, чурка, отрубок, баклуша;

| влад., ниж. * большая голова, головища; головач, голован, головастый. Не по баклану ум. Велик баклан, да есть изъян. И ум твой, кум, по баклану, по большой голове.

| Приморская птица, живущая рыбой, морской ворон, Phalacrocorax. Бакланить, баклушничать, бить баклуши, шататься, слоняться. Бакланка жен., яросл., костр. дикуша, бушма, голанка, ландушка, брюква. Бакланец муж., архан. голый камень на взморье, незаливаемый приливом (баклыш заливается), притон бакланам. Бакланник, баклажник собир., симб. толстые, неколотые дрова. Бакланий, принадлежащий баклану, к нему относящийся. Бакланистый, неуклюжий, болванистый, топорной работы. Баклуша, баклушка жен., костр., ниж. заболонь, блонь у дерева;

| чурка, болван, приготовленный для токарной выделки щепеной посуды, чашки, стояка, ложки; бить баклуши, готовить болваны эти, скалывая негодную в дело блонь; скалывать горбыльки, притесывать баклуши вчерне; этим занимаются лесники, а выделкой посуды - токари и ложкари; у первых из баклуши ничего не выходит, почему * бить баклуши - шататься без дела, повесничать, заниматься шалью.

| Баклуша пермяц. баклажка, бочонок; особенно в Ирбите, бочонок.

| Деревянный гвоздь, чурка, затычка, деревянная пробка, пыж, вбиваемый в буровую скважину, по засыпке пороха, когда рвут камень.

| сиб. деревянная подошва (франц. sabot), подвязываемая промывальщиками на золотых приисках.

| В воен. ·и·др. музыке, медные тарелки.

| Чугунное колесо у водяных машин.

| пенз. бакалдина, крутая ямина с водой. Баклушить, баклушничать, бить баклуши, проводить время в пустяках. Побаклушничал довольно, чай набаклушничался. Баклушник муж. лес, приготовленный на баклуши (осиновый, березовый, кленовый, редко липовый);

| промышляющий заготовкою баклуш;

| * человек праздный, шатун, шутник, болтун; баклушница жен.; баклушечный, баклушный, относящийся до баклуш. Баклушный топор, одноручный, небольшой.

Словарь существительных

Энциклопедический словарь

Академический словарь

Практический толковый словарь

Поговорки

Словарь сленга

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова баклан

Сканворды для слова баклан

Полезные сервисы