сущ., кол-во синонимов: 1

БРЕЗ а, м. braise f.

1. кулин. Брез, род варения, которым вкус мяса несказанно возвышается, потому что производится с малым исхождением паров. Сл. пов. 1 452. Кушанье, приготовленное в кострюльке над горячими угольями. Ян. 1803. Род упаривания в закрытой и обмазанной посудине, чрез которое вкус мяса несказанно повышается. Гримо Прихотник 1809 370. Баранья нога, недовольно мягкая дабы сподобиться высокой чести вертеля <так>, может сохранить свое достоинство и фигуру в брезе, на угольях приготовленную. Гримо Прихотник 22. Ссек говяжей в брезе поголлански с луковицами. Повар. кн. 1818 Оглавление. БРЕЗ Телячья грудина в брезе. Повар. кн. 1818.

2. Мясной сок, полученный при таком способе варки. Сл. 18. Брез - жирный бульон. Журн. для хозяек 1926 1 21. Мочить оную <ветчину> четыре дни в воде .., после того положить в брез, наполнить вином и выдержать почти спело. Сл. пов. 4 1. Звенья <лососины> варят в ухе, в рагу и по мещански, башку подают в брезе постном и скоромном. 1809. Гримо Прихотник 104. Брес. Нарезать в кастрюлю очищенных кореньев: моркови, луку, селлерею, порею и петрушки, залить жиром с 1-го бульону, посолить умеренно соли и пряностей, вскипятить на огне и когда коренья будут наполовину готовы, употреблять. 1852. Радецкий 1 261. Можно класть в этот суп <из сморчков> сваренные в бресе маленькие цыплята, которые разделяются на части. Радецкий 1855 3 68.

3. Жир, снятый с бульона. Фатов.

4. Пассерованный томат и лук для солянок. Фатов. - Лекс. Ян. 1803: брез.

- Жир, снятый с бульона.

Составить слова из слова брез

- Польский писатель XX века, автор романов «Небо и земля», «Пир Валтасара», книги «Бронзовые врата».

Составить слова из слова бреза

БРЕЗАЖ * Вид феодальной повинности во Франции. На Рождество крестьянин обязан доставить кур. Он платит также bresage - два сетье ячменя и четверть пшеницы. Лависс 2002 24.

Составить слова из слова брезаж

БРЕЗАН (Brezan) Юрий (р. 1916) - лужицкий и немецкий писатель. Живет в Германии. Пишет на немецком и лужицком языках. Участник Движения Сопротивления. Трилогия о судьбе молодого немца - "Гимназист", "Семестры потерянного времени", "Годы возмужания" (1958-1964), мифологический роман "Крабат, или Преображение мира" (1976), философский роман "Портрет отца" (1982), рассказы, стихи.

Составить слова из слова брезан (brezan) юрий

БРЕЗАН (Brezan) Юрий (родился в 1916), лужицкий и немецкий писатель. В традициях "романа воспитания" автобиографическая трилогия "Гимназист" (1958), "Семестры потерянного времени" (1960), "Годы возмужания" (1964); насыщенные фольклорными мотивами рассказы и повесть ("Девушка Трикс и вол Эзау", 1959). Философский роман "Крабат, или Преображение мира" (1976), "Портрет отца" (1982).

Составить слова из слова брезан, юрий

- Итальянская вяленая говядина.

Составить слова из слова брезаола

На брезгу. Сиб. 1. На рассвете. 2. В детстве. ФСС, 17.

сущ., кол-во синонимов: 4

"рассвет", бре́зжит, ст.-слав. пробрѣзгъ "рассвет", словен. brė̑sk "рассвет", чеш. břesk "рассвет", bříská se "светает", польск. brzask, стар. brzazg.

Родственно лит. brė́kšta, brė́ško, brė́kšti "светать", apýbreškis "рассвет"; см. И. Шмидт, Vok. 2, 72; далее, возм., восходит к др.-инд. bhrā́jatē, авест. brāzaiti "сверкает, сияет" (см. Бернекер 1, 85; Траутман, BSW 37 и сл.), а также, возм., к ср.-в.-н. brehen "внезапно ослепительно сверкнуть"; см. И. Шмидт, KZ 25, 129.

Составить слова из слова брезг

брезг: на брезгу́

Составить слова из слова брезг: на брезгу

сущ., кол-во синонимов: 3

брезга́

"болтун", брезжа́ть "болтать"; см. бря́зги, брязжа́ть.

Составить слова из слова брезга

прил., кол-во синонимов: 11

Составить слова из слова брезгавший

несов. неперех.

1. Испытывать чувство брезгливости по отношению к кому-либо или к чему-либо.

2. перен.

Считать кого-либо или что-либо недостойным себя; пренебрегать, гнушаться кем-либо или чем-либо.

БРЕ́ЗГАТЬ, брезгаю, брезгаешь, и брезгую, брезгуешь, несовер. (к побрезгать), и (прост.) брезговать, брезгую, брезгуешь, несовер. (к побрезговать), чем (разг.). Испытывать чувство гадливости, отвращения; гнушаться. Он не брезгает ничем. Такому негодяю брезгаешь и руку подать.

БРЕ́ЗГАТЬ, -аю, -аешь и БРЕЗГОВАТЬ, -гую, -гуешь; несовер., кем (чем). Чувствовать брезгливость по отношению к кому-чему-н. Б. есть из чужой тарелки. Ничем не брезгает кто-н. (перен.: ничем не стесняется, не гнушается для достижения своей цели).

| совер. побрезгать, -аю, -аешь и побрезговать, -гую, -гуешь. Поешьте, не побрезгуйте! (при угощении, с оттенком приниженности; прост.).

БРЕЗГАТЬ, брезговать, ряз. брезгунить чем, пренебрегать, гнушаться; быть взыскательным, притязательным, разборчивым; причудничать, привередничать; особенно о пище. Не брезгуйте малым гостинцем моим. Придет беда, не брезгуй и ею. Станешь брезгать, будешь голодать. Наша невестка ничем не брезгует: хоть мед, и то сожрет. Брезга ·об. брезгун муж. брезгунья жен. брезгуша, брезгунка, брезгуля ·об. брезгливец муж. брезгливица жен. чересчур разборчивый, прихотливый на пищу, склонный брезговать; в ком малейшая неопрятность или недоброта пищи, даже сама беседа об этом, возбуждает сильное отвращение; брезгливый, гадливый, причудливый, привередливый. Брезгливость жен. свойство брезгливого. См. также брезжать и брюзжать.

БРЕ́ЗГАТЬ -аю, -аешь; нсв. (св. побре́згать). (кем, чем, с инф.). Испытывать чувство брезгливости к кому-, чему-л.; пренебрегать, гнушаться. Я им брезгаю. Б. сырой водой. Б. вытираться чужим полотенцем. Чем не жених? Или брезгаете? Ничем не брезгает (ничем не гнушается в достижении своей цели).

-аю, -аешь; несов.

(сов. побрезгать).

Испытывать отвращение к кому-, чему-л.; гнушаться.

- Что брезгаешь старым, а как посватаюсь? Чем не жених? И. Гончаров, Обрыв.

- Вот вы не брезгаете же с нами хлеб-соль есть. Короленко, Чудна́я.

бре́згать, -аю, -ает и бре́зговать, -гую, -гует

бре́згать, -аю, -аешь и бре́зговать, -гую, -гуешь

бре́згать и допустимо бре́зговать.

бре́згать, бре́згаю, бре́згаем, бре́згаешь, бре́згаете, бре́згает, бре́згают, бре́згая, бре́згал, бре́згала, бре́згало, бре́згали, бре́згай, бре́згайте, бре́згающий, бре́згающая, бре́згающее, бре́згающие, бре́згающего, бре́згающей, бре́згающих, бре́згающему, бре́згающим, бре́згающую, бре́згающею, бре́згающими, бре́згающем, бре́згавший, бре́згавшая, бре́згавшее, бре́згавшие, бре́згавшего, бре́згавшей, бре́згавших, бре́згавшему, бре́згавшим, бре́згавшую, бре́згавшею, бре́згавшими, бре́згавшем

см. гнушаться

гл. несов.

1.

брезговать

гнушаться

испытывая физическое отвращение, стараться избегать)

2.

гнушаться

брезговать

отказываться иметь дело с кем-либо или заниматься какой-либо деятельностью, считая это унизительным для своего достоинства)

брезгливый

Пренебрегать, гнушаться, презирать, относиться неуважительно.

Ср. пренебрегать.

См. пренебрегать...

См. пренебрегать...

бре́зг/а/ть, бре́зг/аю и бре́зг/ова/ть, бре́зг/у/ю.

бре́згать нсв нп 1a [//бре́зговать]

По-видимому, общесл. Образовано от сущ. бр'кзгъ посредством суф. -ати. Сущ. бр'кзгъ - суффиксальное производное (суф. -згъ) от той же основы, что и др.-р. бридъкъ - «острый, кислый, горький».

Общеслав. Суф. производное от брьзгъ «кислый вкус», вероятно, того же корня, что и др.-рус. бридъкыи «острый, горький, кислый» и далее брить.

бре́згать

брезгли́вый, укр. збре́зкнути "скиснуть", брезгати "брезговать", др.-русск. брѣзгати "пренебрегать", русск.-цслав. обрѣзгнути, обрьзгнути "скиснуть", чеш. břesk "терпкий вкус", польск. brzazg "неприятный, терпкий вкус".

Родственно норв. brisk "горечь", brisken "горький, терпкий"; см. Вуд, KZ 45, 61. Менее убедительно сравнение с греч. φρί̄κη "дрожь; трепет; страх", φρῑξ род. п. φρῑκός "дрожь; водяная рябь" или с лат. fraceo "горкну, протухаю", fracēs мн. "выжимки, подонки масла", вопреки Бернекеру (1, 85 и сл.), Преобр. (1, 44). Неубедительно также сближение Микколы (Balt. und Slav. 35) с бри́дкий.

Составить слова из слова брезгать

бре́згающий и бре́згующий

прил., кол-во синонимов: 5

Составить слова из слова брезгающий

м. разг.

Брезгливый человек.

БРЕЗГЛИ́ВЕЦ, брезгливца, муж. Очень брезгливый человек.

БРЕЗГЛИ́ВЕЦ -вца; м. Разг. Брезгливый человек.

◁ Брезгли́вица, -ы; ж.

-вца, м. разг.

Тот, кто отличается брезгливостью.

брезгли́вец, -вца, твор. п. -вцем, род. п. мн. ч. -вцев

брезгли́вец, брезгли́вцы, брезгли́вца, брезгли́вцев, брезгли́вцу, брезгли́вцам, брезгли́вцем, брезгли́вцами, брезгли́вце, брезгли́вцах

сущ., кол-во синонимов: 3

брезг/ли́в/ец/.

брезгли́вец мо 5*a

- Человек, испытывающий неприязнь и отвращение.

Составить слова из слова брезгливец

ж. разг.

жен. к сущ. брезгливец

БРЕЗГЛИ́ВИЦА, брезгливицы. женск. к брезгливец.

-ы, ж. разг.

женск. к брезгливец.

брезгли́вица, -ы, твор. п. -ей

брезгли́вица, брезгли́вицы, брезгли́виц, брезгли́вице, брезгли́вицам, брезгли́вицу, брезгли́вицей, брезгли́вицею, брезгли́вицами, брезгли́вицах

сущ., кол-во синонимов: 3

брезг/ли́в/иц/а.

брезгли́вица жо 5a

- Дама, которая непременно отодвинется от замарашки (разг.).

Составить слова из слова брезгливица

нареч. качеств.

1. Выражая брезгливость или свидетельствуя о ней.

2. перен.

Преисполнившись пренебрежения, проникшись им.

нареч. к брезгливый.

нареч, кол-во синонимов: 10

гадливо, с омерзением, с отвращением

гадливо, с отвращением, неприязненно, с омерзением, пренебрежительно

неизм.

гадливо

брезгливый

Составить слова из слова брезгливо

ж.

отвлеч. сущ. по прил. брезгливый

БРЕЗГЛИ́ВОСТЬ, брезгливости, мн. нет, жен. отвлеч. сущ. к брезгливый; брезгливое отношение. Брезгливость физическая и моральная.

БРЕЗГЛИ́ВЫЙ, -ая, -ое; -и́в.

-и, ж.

Свойство по знач. прил. брезгливый; отвращение, гадливость к кому-, чему-л.

И Иван Иванович и его жена решительно мне заявили, что они обедать с колонистами за одним столом не будут, потому что не могут пересилить своей брезгливости. Макаренко, Педагогическая поэма.

брезгли́вость, -и

брезгли́вость, брезгли́вости, брезгли́востей, брезгли́востям, брезгли́востью, брезгли́востями, брезгли́востях

сущ., кол-во синонимов: 11

см. отвращение

сущ.

гадливость

См. отвращение...

непобедимая брезгливость

брезг/ли́в/ость/.

брезгли́вость ж 8a

- Отвращение к нечистоплотности.

- Неприязнь и отвращение.

- Один из персонажей-эмоций в мультфильме «Головоломка».

Составить слова из слова брезгливость

прил.

1. Такой, которому свойственно брезгать.

2. Выражающий брезгливость.

3. перен.

Преисполненный пренебрежения, проникшийся им.

БРЕЗГЛИ́ВЫЙ, брезгливая, брезгливое; брезглив, брезглива, брезгливо.

1. Испытывающий гадливость, отвращение ко всякой замеченной или мнимой нечистоплотности, везде ее подозревающий, очень привередливый. Брезгливый человек.

2. Гадливый, полный отвращения. Брезгливое чувство. Брезгливо (нареч.) относиться к кому-чему-нибудь.

|| Выражающий гадливость, брезгливое чувство. Брезгливый взгляд. Брезгливый вид.

БРЕЗГЛИ́ВЫЙ, -ая, -ое; -ив.

1. Испытывающий отвращение к нечистоплотности, везде её подозревающий. Б. человек. Брезгливо (нареч.) отодвинуться от замарашки.

2. Испытывающий, выражающий неприязнь и отвращение. Б. взгляд.

| сущ. брезгливость, -и, жен.

БРЕЗГЛИ́ВЫЙ -ая, -ое; -ли́в, -а, -о. Испытывающий отвращение, неприязнь к грязи, нечистоплотности. Как ты брезглив! // Выражающий отвращение, неприязнь. Б. вид. Б-ая улыбка, гримаса. Б-ое чувство.

◁ Брезгли́во, нареч. Б. вытерла губы. Б. сплюнул. Брезгли́вость, -и; ж. Чувство брезгливости.

-ая, -ое; -ли́в, -

а, -о. Испытывающий отвращение, гадливость ко всякой нечистоплотности и всюду ее подозревающий.

Брезгливый человек.

||

Выражающий отвращение, гадливость.

Некоторые из гостей --- сделали брезгливую мину. И. Гончаров, Литературный вечер.

||

Содержащий, заключающий в себе отвращение, гадливость.

Старший сын относился к матери с брезгливым сожалением. М. Горький, В людях.

брезгли́вый

брезгли́вый, -и́в, -и́ва, -и́во, -и́вы; сравн. ст. -ее

брезгли́вый, брезгли́вая, брезгли́вое, брезгли́вые, брезгли́вого, брезгли́вой, брезгли́вых, брезгли́вому, брезгли́вым, брезгли́вую, брезгли́вою, брезгли́выми, брезгли́вом, брезгли́в, брезгли́ва, брезгли́во, брезгли́вы, брезгли́вее, побрезгли́вее, брезгли́вей, побрезгли́вей

прил., кол-во синонимов: 11

гадливый

прил.

гадливый

БРЕЗГЛИВЫЙ

БРЕЗГЛИВЫЙ, гадливый

БРЕЗГАТЬ, брезговать, гнушаться, разг. фыркать, разг.-сниж. гребовать

БРЕЗГЛИВО, гадливо

причудливый, привередливый (Даль, брезгать)

См. гордый, придирчивый, строгий...

брезг/ли́в/ый.

брезгли́вый п 1a

Составить слова из слова брезгливый

прил., кол-во синонимов: 9

Составить слова из слова брезговавший

несов. неперех. разг.

то же, что брезгать

БРЕ́ЗГОВАТЬ, брезгую, брезгуешь. см. брезгать.

БРЕ́ЗГАТЬ, -аю, -аешь и БРЕ́ЗГОВАТЬ, -гую, гуешь; несов., кем-чем. Чувствовать брезгливость по отношению к кому-чему-н. Б. есть из чужой тарелки. Ничем не брезгает кто-н. (перен.: ничем не стесняется, не гнушается для достижения своей цели).

БРЕ́ЗГОВАТЬ -гую, -гуешь; нсв. (св. побре́зговать). Разг. = Бре́згать.

-гую, -гуешь; несов.

(сов. побрезговать). разг.

То же, что брезгать.

[Зазубрина], очевидно, считал себя существующим исключительно для увеселения людей и, чтоб достичь этого, не брезговал ничем. М. Горький, Зазубрина.

Составить слова из слова брезговать