Все словари русского языка: Толковый словарь, Словарь синонимов, Словарь антонимов, Энциклопедический словарь, Академический словарь, Словарь существительных, Поговорки, Словарь русского арго, Орфографический словарь, Словарь ударений, Трудности произношения и ударения, Формы слов, Синонимы, Тезаурус русской деловой лексики, Морфемно-орфографический словарь, Этимология, Этимологический словарь, Грамматический словарь, Идеография, Пословицы и поговорки, Этимологический словарь русского языка.

фрикадели

Толковый словарь

Словарь галлицизмов русского языка

Словарь иностранных слов

Сканворды для слова фрикадели

Полезные сервисы

фрикаделистый

Словарь русского арго

Синонимы к слову фрикаделистый

прил., кол-во синонимов: 3

Полезные сервисы

фрикадель

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Толковый словарь Даля

Формы слов для слова фрикадель

Синонимы к слову фрикадель

сущ., кол-во синонимов: 1

Грамматический словарь

Этимологический словарь

фрикаде́ль

ж., фрикаде́лька. Через нем. Frikadelle или франц. fricadelle из ит. frittadella "жареное на сковороде": frittо "жареный" (Клюге-Гётце 175; Шульц I, 227).

Словарь иностранных слов

Сканворды для слова фрикадель

Полезные сервисы

фрикадель или фрикандель

фрикаделька

Толковый словарь

Толковый словарь Ожегова

Словарь существительных

Энциклопедический словарь

Академический словарь

Словарь русского арго

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова фрикаделька

Синонимы к слову фрикаделька

сущ., кол-во синонимов: 5

Грамматический словарь

Этимологический словарь

Искон. Суф. производное от фрикадель, заимств. из франц. яз., где fricadelle < итал. frittadella «жареная котлетка» (исходное слово - fritto «жареный»),

Новый словарь иностранных слов

Сканворды для слова фрикаделька

Полезные сервисы

фрикадельки

Толковый словарь

Орфографический словарь

фрикаде́льки, -лек, ед. ч. -лька, -и

Морфемно-орфографический словарь

Грамматический словарь

фрикаде́льки мн. от ж 3*a

Словарь иностранных слов

Сканворды для слова фрикадельки

Полезные сервисы

фрикандо

Синонимы к слову фрикандо

сущ., кол-во синонимов: 1

мясо (135)

Словарь галлицизмов русского языка

ФРИКАНДО нескл. fricandeau. Мягкая часть телятины от задней ноги, называемая ссеком. 1855. Радецкий 3 53. Как фриканды из телячьяго мяса резать, и приготовлять должно. Навроцкий 1780 40. Свет ты мой, ростбиф! твердил я, размышляя о Бове, коснуться ли до фрикандо, которое., помнится, я видел там за двадцать лет. 1839. Греч Пут. письма 193. - Суп потафе, пирожки птипатэ, на холодное пойдет фрикандо, соус филэ-с рябчиков на хрустатиках, вместо спаржи коренья, жаркое уж известно, а уж пирожное позвольте сделать кондитерскую кисею батистом; уж деликатнее ничего не может быть. Вельтман Новый Емеля. // В. 1989 328. И вот уж в русском каземате, Томясь на щах, на саламате, И фрикандо/ и фрикасе Лишен маркиз де Traversé. 18 62. Щербина Полит. узник Петербурга. // Щ. Избр. 293. Скажите, пожалуйста, чтобы для меня между прочим, велели приготовить fricandeau sauce piquante. Лесков На ножах. // 12-912. И .. посылает меня заказывать фрикандо к обеду. Там же 12. Жюстмилье как будто оторопел и смущенно уставился глазами в зеленую массу протертого щавеля, из которой торчали куски зачерствелой телятины (фрикандо/). Салт. Пошех. стар. // 20-15 (2) 55.

Словарь иностранных слов

Полезные сервисы

фрикасе

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

ФРИКАСЕ́, ФРИКАССЕ [сэ], нескл., ср. (франц. fricasse) (кул.). Крошеное мясо в соусе.

Энциклопедический словарь

Академический словарь

Словарь слов из произведений русской литературы

Поговорки

Орфографический словарь

фрикасе́, нескл., ср.

Словарь ударений

фрикасе́ [сэ], нескл., с.

Трудности произношения и ударения

Синонимы к слову фрикасе

сущ., кол-во синонимов: 3

Морфемно-орфографический словарь

фрикасе́, нескл., с.

Грамматический словарь

Этимологический словарь

Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где fricassée - суф. производное от fricasser «тушить, поджаривать».

фрикасе́

уже у Радищева 230. Из франц. fricassée - то же от fricasser "тушить, поджаривать" (Гамильшег, ЕW 442).

Словарь галлицизмов русского языка

I.

ФРИКАСЕ Балетчики сейчас же начали какой-то бойкий матлот или фрикасе, с уверенной грацией доказывая прелесть традиционного искусства. Кузмин Плавающие-путешествующие. // К. 1994 111.

II.

ФРИКАСЕ нескл., ср. fricassée < fricasser жарить, тушить ломтики мяса.

1. Кушанье, приготовленное из мелко нарезанного мяса в соусе. БАС-1. Ежели бы поселяне по заморскому от господ зависели, так у иного помещика никому было и студено искрошить, а не только сделать какой фрикасей, т. е. поливай, или супа, т. е. похлебки, или паштета. т. е. пирога. А за морем фрикасейских мастеров имеется довольное число. 1767. Поленов Проект. // Дело 1870 8 2 64. [Дворецкий :] В горшке прикажешь, барыня государыня, или на блюде? [Хавронья :] В горшочке, да в муравленом, и покройте ево веницейской тарелкой; с морковью пироги .. фрукасе из свинины с черносливом. 1769. Сумар. Рогоносец по воображению. // С. 1781 6 12. Их <кроликов> готовят на вертеле, нашпикованных или обернутых салом, в фрикассе .., в кулисе с чечевицею и тысячью другими манерами. 1809. Гримо Прихотник 41.За нами дело не станет: тотчас изготовим. какое изволит хрюкасе. Скобелев Переп. 106. Рыбу подали величины баснословной; фрикасе так и горело пряностями. Соллогуб Воспитанница. Фрикассе из ягненка по-ирански. Бернар 1996 32.

2. перен. Мешанина. Речи их нашпигованы словами четырех языков, и представляются слуху в виде окрошки или фрикассе из остатков вчерашнего разнородного жаркого. Булгарин Петерб. чухонская кухарка. // Б. 2 358. Западник остался в нем навсегда. Он читал Бокля, Карлейля, Геруицы, ,Прудона, глотал безразлично французскую публицистику последнего разбора, Лассаля .. Все это он храбро пережевывал и затем отправлял в желудок, ни мало не справляяся, насколько нужно ему такое фрикассе. Проглотил и баста. С. Смирнова Соль земли. // ОЗ 1872 2 1 379. Балетчики сейчас же начали какой-то бойкий матлот или фрикассе, с уверенной грацией доказывая прелесть традиционного искусства. 1915. Кузмин Плавающие-путешествующие. // К. 1994 111.

3. прост., устар. Потасовка, скандал. - Я спрашиваю, ай нет? Что это за фрикасе у вас происходил? - У брю .. У брюнетки знать .. фрикасы-то эти выучил! Заливается сама: изменщик! Тигра лютая! 1899. Проказники 157. - Лекс. Лекс. 1762: фрикассе; Михельсон 1866: фрикассе;Уш. 1940: фрикасе/ и фрикассе/; СИС 1949: фрикассе/.

Словарь иностранных слов

ФРИКАСЕ - франц. fricassee. Дичь, вареная в масле.

Сканворды для слова фрикасе

Полезные сервисы

фрикасеи

Словарь галлицизмов русского языка

ФРИКАСЕИ ей, мн. fricasssée. прост. Изысканные блюда. Ср. Фрикасе. Помещики научают своих крепостных не только камардинсту, но и столярству и партесному пению; того ради, ежели бы поселяне по заморскому от господ независели, так бы у иного помещика некому было и студено искрошить, а нетолько сделать какой фракасей, т. е. поливай, или супа, т. е. похлебки, или почтета, т.е. пирога. 1767. Романович-Славатинский Дворянство 1870 375. Обед был чрезвычайный: осетрина, белуга, стерляди, дрофы, спаржа, перепелки, куропатки, грибы доказывали, что повар еще со вчерашнего не брал в рот горячего, и четыре солдата с ножами в руках работали на помощь фрикасеи и желеи. Гоголь Коляска. Я, значит, поросенка зажарил и приволок: у вас тут, я, чай, не ахти какие фрикасеи. Ф. Тютчев Денщик. Ну, у нас, конечно, возня, трескотня, повара, фрикасеи, музыку выписываю. Дост. Еще в конце 19 в. в "Большом Патрикеевском трактире" И. Я. Тестова подавали целых поросят, жареную телятину и т. д., а новомодных турнедо и бифштексов не было и в помине. Одному из постоянных посетителей этого он говорит: "У меня этих разных фоли-жоли, да фрикасе-курасе не полагается". Ковалев 1984 176.

Полезные сервисы

фрикассе

фрикассе сделать{ из кого-либо}

Сборник слов и иносказаний

Полезные сервисы

фрикассейный

фрикатив

фрикативные

Лингвистические термины

Полезные сервисы

фрикативный

Толковый словарь

Толковый словарь Ушакова

Энциклопедический словарь

Академический словарь

Орфографический словарь

Словарь ударений

Формы слов для слова фрикативный

Синонимы к слову фрикативный

прил., кол-во синонимов: 2

Пятиязычный словарь лингвистических терминов

См. fricativa.

Морфемно-орфографический словарь

фрик/ат/и́вн/ый.

Грамматический словарь

Большой словарь иностранных слов

Словарь галлицизмов русского языка

Полезные сервисы

фрикативный согласный

фрикатор

Синонимы к слову фрикатор

сущ., кол-во синонимов: 1

Словарь иностранных слов

Полезные сервисы

фрикация

Толковый словарь Ушакова

Большой словарь иностранных слов

Сканворды для слова фрикация

Полезные сервисы